НОВИ СИЛНИ, ВИСОКОДОБИВНИ СОРТОВЕ ДОМАТИ С ПОВИШЕНА ТРАНСПОРТАБНОСТ НА ПЛОДОВЕТЕ ЗА
Цена:
Автори на произведението:
Научно списание:
Година на издаване:
НОВИ СИЛНИ ПЛОДОВЕ, ВИСОКОДОБИВНИ СОРТОВЕ ДОМАТИ С ПОВИШЕНА ТРАНСПОРТАБНОСТ НА ПЛОДОВЕТЕ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ В УСЛОВИЯТА НА ВЛАЖНИ СУБТРОПИЦИ НА АЗЕРБАЙДЖАН
Развъждане и семепроизводство на селскостопански растения
(Азербайджански изследователски институт по зеленчукопроизводство)
НОВИ СИЛНИ, ВИСОКОДОБИВНИ СОРТОВЕ ДОМАТИ,
С ПОВИШЕНА ТРАНСПОРТИВНОСТ НА ПЛОДОВЕТЕ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ В УСЛОВИЯТА НА ВЛАЖНИТЕ СУБТРОПИЦИ НА АЗЕРБАЙДЖАН
Статията описва текущото състояние на производството на домати както в републиката като цяло, така и в условията на нейните влажни субтропици. Предлага се в условията на сегашната пазарна икономика, за постоянно повишаване на икономическата ефективност на производството на домати, един от надеждните методи да бъде селекцията и въвеждането на силноплодни сортове с висока транспортабилност на плодовете.
Доказано е, че с използването на силноплодни сортове домати с висока транспортируемост на плодовете нетната печалба, получена от всяка единица продаваема продукция, се увеличава почти 4,5-5,0 пъти.
Ключови думи: нов сорт, сила на плода, транспортна устойчивост на плода, кисел захарен индекс.
НОВИ СОРТОВЕ ДОМАТИ С ТВЪРД ПЛОД, ВИСОКО ПРОДУКТИВЕН С ДОБРЕ-
ТРАНСПОРТИРАНИ ПЛОДОВЕ ЗА КУЛТИВИРАНЕ В УСЛОВИЯ НА ВЛАЖНИ СУБТРОПИЦИ
Повече от 55 твърдоплодни сорта домати са изследвани за тяхната транспортируемост на продукта в условията на Lenkoran RES AzSRIV. В резултат на комплексна оценка на показателите за твърдост и транспортабилност на плодовете са избрани 7 сорта с различни по форма плодове.
Според оценката на плодовететранспортируемост на новите разновидности на разстояние около 4000 км, като най-рентабилен е показан TL-260, чийто реален доход от реализация на по-голяма единица тегло продукт е около 5 пъти, отколкото на местния пазар.
Ключови думи: нов сорт, твърдост на плодовете, устойчивост на транспортируемост на плодовете, киселинно-сладък показател.
В момента в Азербайджан, включително в условията на неговите влажни субтропици, високопродуктивни сортове домати с добри вкусови качества на плодове за салата и универсални цели са зонирани и широко култивирани (5,8 хиляди хектара) в достатъчни количества (1).
Нивото на годишното бруто производство на пресни (над 450 хиляди тона) и консервирани доматени продукти тук отговаря не само на нуждите на местното население на страната, но и част от реколтата се изнася в чужбина (2, 3, 4).
Въпреки това, поради ниските изкупни цени на пресни плодове и консервирани продукти на местния пазар в страната, рентабилността на производството е значително намалена, а нивото на нетната печалба на хектар за стопанствата е намалено.
Особено в контекста на сегашното интензивно развитие на търговско-икономическите отношения между държавите, за да се повиши икономическата ефективност на производството на домати, е особено важно да се въведат сортове домати с твърди плодове с транспортируеми плодове в стопанствата (5, 6, 7, 8, 9, 10).
Като се има предвид горното, през последните години в условията на AzNII по зеленчукопроизводство, в резултат на интензивна селекционна работа, бяха създадени редица нови, силноплодни, високопродуктивни сортове домати, характеризиращи се с висока транспортируемост (за разстояние от 4-5 хиляди км и повече). Създаден нов генофонд проби от домати
са преминали обширни екологични тестове в различни средизони на републиката, вкл. и в южната субтропична Ленкоранско-Астарска зона на републиката.
Трябва да се отбележи, че при създаването на нови сортове домати със здрави, транспортируеми плодове, институтът използва метода на поетапната сложна хибридизация с включването на нови форми с по-ценни признаци като родителски компоненти (3, с. 116; 4, с. 54).
От представения генофондов материал на доматите на института, при условията на Ленкоранския AIA, ние избрахме редица високодобивни, силноплодни сортове домати с висока транспортируемост на плодовете.
Цел и задачи на изследването. В момента, въпреки големия дял на доматените култури в зеленчуковите култури на Република Азербайджан, в т.ч. и в неговата Ленкоранско-Астарска зона все още не са отгледани достатъчно силноплодни, високопродуктивни сортове, подходящи за транспортиране на култури на дълги разстояния.
Във връзка с изложеното целта беше да се изследват създадените нови силноплодни образци домати във влажните субтропици на страната по редица ценни стопански и биологични признаци, вкл. според транспортируемостта на плодовете изберете най-обещаващите сортове. В условията на южните субтропични райони на страната не са провеждани работи в тази посока.
Експерименталната работа е извършена през 2007-2010 г. в Lenkoran ZOS на AzNII по зеленчукопроизводство, разположен в условията на субтропичната зона на републиката.
Материал и техника. Оценката на пробите от домати се извършва според набор от характеристики и свойства като ранно узряване, зрялост, добив, основни показатели за якост, биохимичен състав и транспортируемост на плодовете на дълги разстояния.
В експериментите са изследвани повече от 55 проби от местна и чуждестранна селекция и като обещаващи отпредставен генофонд от домати, изолирани са 6 нови сорта.
При изучаването и оценката на редица представени линии домати бяха приложени подобрени селекции, които позволиха да се изберат най-подходящите растителни индивиди според набор от признаци за местните условия на отглеждане.
Продължителността на запазване на зрелите плодове върху растенията без загуба на здравина и търговски качества е изследвана чрез маркиране на 30 бр. прясно узрели плодове от всеки растителен генотип.
В началото на масовото узряване на плодовете от всеки сорт се определят основните физико-механични свойства на плодовете с помощта на устройствата OPT-10, IDP-500, PPU-500, съгласно метода, разработен от НИИОХ-ВНИИССОК-ВИР (1997 г.).
И в двата случая в края на транспортирането се определя процентното съотношение на търгуваната и нетърговската част от реколтата.
Резултати и тяхното обсъждане. В опитите са изследвани основните физико-механични свойства на плодовете, които определят тяхната здравина и транспортабилност. През годините на изследването бяха оценени 55 разновидности на перспективни и зонирани сортове от местна и чуждестранна селекция. По метода на Беков Р.Х. и Атаева А.Н. (1989), пробите от изследваните генотипове домати първо са групирани според формата на плода в 6 групи (плоскокръгла форма (индекс на плода 0,61-0,80); кръгла форма (индекс 0,81-1,00); овална-
naya форма (фетален индекс 1.21-1.41); кръгло-овална (фетален индекс 1.01-1.0); удължена форма (фетален индекс 1,41-1,60); цилиндрична форма (фетален индекс 1,61-1,80)).
В резултат на цялостна оценка на икономически ценните свойства на изследваните проби, 7 сорта домати бяха признати за най-добри, различаващи се по формата на плода (Таблица 1). От изолираните проби 4 се оказаха с кръгли и плоскокръгли плодове, а три - с удължени, цилиндрични и овални плодове.
Основните показатели за здравина на плодове от избрани сортове домати от генофонда AzNIIO (Lenkoran ZOS AzNIIO, средно за 2008-2010 г.)
Наименование и каталожни номера на АзНИИО Форма на плода Индекс на плода Средно тегло на един плод, g Показатели за сила на плода:
сила на пробиване, g/mm2 натоварване, kg m устойчивост на смачкване
Титан (81) кръгъл 0,95 90,1 118,6 0,16 4,9 54,4
Лейла (81) закръглена 1,0 110,5 116,6 0,15 4,8 43,4
Th-708 L кръгло-овален 1, 1 121, 2 121, 4 0, 17 5, 0 41, 2
Th-256 закръглено 0,94 104,5 136,7 0,16 5,3 49,8
Th-257 закръглено 1,0 118,5 130,4 0,18 5,4 45,6
Th-258 плосък кръг 0, 76 110, 0 128, 6 0, 16 5, 2 47, 2
Илкин (81) овал 1, 12 69, 0 157, 1 0, 20 4, 9 71, 6
Начинаещ (81) дълги 1, 20 49, 0 150, 0 0, 14 4, 1 67, 8
Th-260 удължен 1, 46 78, 1 179, 4 0, 26 5, 6 71, 7
Th-261 цилиндричен 1,59 72,4 183,7 0,28 5,4 74,6
Th-262 овал 1, 30 72, 0 185, 2 0, 25 5, 3 71, 0
NSR 0.95 8 X, % 0.61-0.78 2.3-3.5 0.90-1.3 2.85-3.6 - 0.751.14 3.7-4.0
С най-добри показатели на пробиване и якост на смачкване на плодовете са сортовете Th-256 и Th-257 с кръгли едри плодове (съответно 136,7 и 130,4 g/mm2 и 5,3 и 5,4 kg). При контролните кръглоплодни сортове Титан и Лейла средните данни за набождане (118,6 и 116,6 g/mm2) и за смачкване (4,9 и 4,8 kg) плодове са значително по-ниски от избраните перспективни проби.
Изолираните сортове Th-260, Th-261 и Th-262 с удължени плодове се оказват по-твърдоплодни от контролните им сортове Илкин и Новичок. Якостта на пробиване на плодовете при тези сортове се оказа (179,4-185,2 g/mm2) с 20,0-25,0%по-висок от контролния сорт Новичок, 14,2-18,0% по-висок от втория контролен сорт Илкин.
Устойчивостта на плодовете към статично натоварване при избрани кръглоплодни сортове е с 6,1-10,3% по-висока, отколкото при контролния сорт Титан и с 8,3-12,5% по-висока, отколкото при втория контролен сорт Лейла.
Този показател при избраните сортове с продълговати и цилиндрични плодове е 104,1-114,3% по-висок от първия контролен сорт Илкин и 124,4-136,5% по-висок от втория контролен сорт Новичок.
Наред с изследването на якостните характеристики на плодовете, ежегодно в онтогенезата на растенията се извършват морфологични и биометрични анализи на растения и плодове от избрани нови сортове.
При изучаването и оценката на генофондовия материал на доматите, на първо място, се взема предвид хабитусът на растенията. За да се идентифицират по-равномерно зреещите проби от домати, се даде предпочитание на детерминантния тип храсти с компактни растения. По мощност и височина на растенията избраните силноплодни сортове са средни
За по-нататъшно четене на статията трябва да закупите пълния текст. Артикулите се изпращат във форматPDFна пощата, посочена при плащането. Времето за доставка епо-малко от 10 минути. Цената на една статия е150 рубли.
Подобни научни трудове на тема "Общи и комплексни проблеми на естествените и точните науки"
КАСИМОВ Л. Й. — 2011 г
ОБРУЧЕВА Н.В. — 2014 г
Е. А. Буланцева, Н. П. Кораблева, М. А. Проценко — 2010 г
WAN S.G., LUO Yu.B., MA Yu.Ch., CHEN A.Ts., ZHU B.C., ZHU H.L., SHAO I. – 2010 г.