Новината на деня Какправят оризова хартия в китайската провинция Анхуей - Free Press -
Ценен е не само заради своята функционалност, но и заради невероятно апетитния си външен вид.
Четирите велики китайски изобретения — така в едноименната книга най-големият изследовател на китайската наука Джоузеф Нийдхам кръщава компаса, барута, хартията и печатарството, изобретени от китайците през Средновековието. Това е само малка част от тези ежедневни предмети, които са изобретени в Китай.
Изобретяването на хартията се приписва наCai Lun, придворен служител от династията Хан, който около 105 г. направил лист хартия от влакна от черница и отпадъци от коноп и бамбук. Междувременно археолозите откриха фрагменти от хартия в околностите на Дунхуан, датирани от 8 г. сл. Хр. д.
Първоначално китайската хартия е използвана за опаковане, през епохата на Трите кралства започва да се използва за писане, по време на династията Тан се появяват тоалетната хартия и хартиените торбички за опаковане на чай, а по време на династията Сун - книжните пари.
Сега има голям избор от хартия, която е предназначена изключително за китайска живопис и калиграфия. Най-често художниците и калиграфите използват хартия сюан („сюанчжи”). Има добра водопропускливост и съответно чувствителност към мастило.
Има и ядлива оризова хартия. Използва се в тайландската и китайската кухня за приготвяне на рулца или пържени пролетни рулца във виетнамската кухня. Съставките на ядливата оризова хартия включват бяло оризово брашно, нишесте, получено от маниока (ядливото растение маниока), сол и вода.
Вижте също:
За "Черната котка", "шофьорите" и последната банда от ерата на Сталин
Защо операцията Проскуров-Чернивци не се превърна във втори Сталинград