Обикновена диня, ядлива диня, пресен плод от диня, Fructus citrulli vulgaris
сем. Тиквови - Cucurbitaceae
Разпръскване. Родното място на динята е Африка. От древни времена това растение се отглежда в множество разновидности за хранителни и фуражни цели.
Среда на живот. Топлолюбиво растение, затова в България се отглежда в южните райони: в Долно Поволжие, в Северен Кавказ, в Донския басейн, в Южното Черноземие, в южната част на Сибир и Далечния изток. Култивира се и в южната част на Украйна, в Молдова, в Крим, в южната част на Казахстан, Централна Азия, в Закавказието.
празно. Плодовете на динята се берат в периода на пълно узряване и се използват пресни.
Химичен състав. Плодовете на динята (в пулпа) съдържат 5,5-10,6% захари, пектини (около 1%), протеини (около 1%), витамини B 1, B 2, PP, фолиева киселина, каротин, аскорбинова киселина, соли на магнезий, калий, желязо, манган, никел, както и лесно смилаеми органични съединения.
Семената на динята съдържат до 25% масло, което по физикохимични свойства е подобно на бадемовото.
На юг нардек (мед от диня) се приготвя от диня, като сокът се изпарява до плътността на меда. Nardek съдържа до 20% захароза и до 40% други захари.
Съхранение. На хладно място плодовете се запазват свежи до шест месеца.
Съдържанието на алкални съединения регулира киселинно-алкалния баланс, в резултат на което динята се използва при ацидоза от различен произход.
Съдържанието на лесноусвоими захари и вода в пулпата на динята обуславя използването на динята при хронични и остри чернодробни заболявания, ендогенни и екзогенни интоксикации, производствени и лекарствени интоксикации.
Съчетава се значително количество пулпа от диня, симулираща насищането на тялотоотносително ниско съдържание на калории. Пектините и малкото количество фибри в пулпата на динята помагат за оптимизиране на чревната микрофлора. Фибрите на пулпата на плода на динята подобряват чревната подвижност, имат известен антисклеротичен ефект, тъй като помагат за отстраняването на холестерола от кръвта.
Лекарства. Пресни плодове, сок, отвара от динени кори.
Приложение. Месото от динени плодове е отлично десертно ястие с лечебна стойност. Динята се използва прясна (до 2-2,5 кг на ден) при нефролитиаза, цистит, нефрит и пиелонефрит. Динята се използва и при затлъстяване и необходимост от гладуване, както е показано по време на лечението.
Възможността за консумация на големи количества пулпа от диня, съдържаща лесно смилаеми органични съединения на желязото, определя употребата на диня при различни видове анемия, бременност, кърмене и състояния, свързани с дефицит на желязо. Трябва да изядете 1 кг каша, за да получите 1 г желязо.
Сокът от диня се препоръчва при атеросклероза, хипертония, ревматизъм, подагра.
В народната медицина динените семки се използват като антихелминтно средство, което се потвърждава от експериментални изследвания.
Освен това сухите и пресни кори (външната твърда част на плода) на динята се използват като пикочогонно средство под формата на отвара (1:10) по половин чаша 3-4 пъти на ден. Диуретичните свойства на такава отвара също се потвърждават експериментално.