Обща характеристика и хранителна стойност на пасищните фуражи

ОТРОВНИ И ВРЕДНИ РАСТЕНИЯ ОТ СЕНОКАМИ И ПАСИЩА

Някои видове растения, особено в късните фази на вегетация, могат да причинят увреждане на лигавиците на устата и стомашно-чревния тракт при животните, когато се консумират. Такива растения включват: настръхнала невен, магарешки бодил, разпространена метличина, перушина, див овес, велкро, разпръснато лумбаго, бодили, четина, пълзящи притоци. При животни, които се хранят с определени видове растения, има случаи на особена болест - фагопиризъм. Това заболяване се характеризира с възпалителни процеси в непигментирани участъци на кожата и в подкожния слой под въздействието на ултравиолетовите лъчи. Фагопиризъм се наблюдава след ядене на зелена елда, просо, свинска трева, обикновена кокошка, бяла киноа, амарант, перфориран жълт кантарион, пълзящ приток. Растенията, които са отровни, главно за конете, са синап (метличина) и хрософора (кокмороз).

Растенията, които причиняват разваляне на млякото при кравите, включват: чесън от Дубровник - придава на млякото горчив вкус и мирис на чесън; обикновена дървеница - придава на млякото неприятна миризма; обикновен киселец - допринася за бързото съсирване на млякото и лошото разбиване на маслото; лукът и чесънът, попадайки във фуража за крави, придават на млякото и маслото неприятен червено-жълт цвят и миризма на чесън или лук; maryanniki - когато кравите го ядат на пасище, млякото придобива синкав цвят и неприятен послевкус; мека сламка - придава на млякото червен цвят; пелин и други видове пелин - придават на млякото горчив вкус и мирис на пелин; лайка officinalis - когато кравите я ядат на пасище, млякото придобива неприятна миризма,миризмата на сено се губи; горчива сърцевина - разваля вкуса на млякото, сиренето и маслото са с лошо качество; Якутско поле - придава на млякото мирис на чесън. В допълнение към тези растения, лютиче, лупина, репей, анемония, сладка детелина, вратига, пащърнак, върхове на цикория, чемерика, обикновен бръшлян, рододендрон, бял равнец, есенна саксия, горчица, зелено зеле, листа от цвекло, елша, трепетлика, дъбови листа придават горчив вкус на млякото.

Месото на животните придобива неприятен вкус и мирис, когато яде такива растения като космат хелиотроп, дървеница, пикулник, пролетна камелина.

Някои видове растения запушват вълната на овцете и козите. Тези растения включват: ланцетовидна невен, разпространена метличина, обикновена и бодлива метличина (градински репей), покривен огън, обикновена велкро, филцов репей (репей), малка люцерна (репей), простряла острица, ремарке, тирса (перо-космат), тристранен низ, черен корен officinalis, четинка.

По-голямата част от отровните и вредни растения са често срещани във влажни ливади и пасища, както и в лошо поддържани пасища с ниска продуктивност. Основните мерки за борба с отровните и вредни растения в сенокосите и пасищата са плевене или косене в ранните фази на вегетационния период, презасяване на семена от бобови треви, в някои случаи - използване на хербициди или повторно разораване на плевели, повърхностно и радикално подобряване на ливади и пасища.