Омега-3 мастни киселини ползи за здравето
През последните години доста често се говори за ползите от полиненаситените мастни киселини. Открити са общо 10 такива съединения, но най-голяма полза носи омега-3 киселината, според учените.
Омега-3 киселина: какво е това?
Омега-3 киселината има няколко връзки, свързващи въглеродни атоми, поради което се класифицира като полиненаситена мастна киселина. Това не е едно вещество, а цял сложен комплекс от киселини, които се различават значително по химични свойства. Те също се различават по структура и ефект върху тялото.
Омега-3 киселината не може да се синтезира в организма, но е необходима за нормалното му функциониране. Киселината влиза заедно с продуктите, които я съдържат. Най-ценните източници на омега-3 киселини включват ядки, ленено и рапично масло, морска риба (скумрия, есетра, херинга) и рибено масло, масло от пшеничен зародиш.
Каква е употребата на киселина?
Мастната киселина играе роля в укрепването на клетъчните мембрани. Приемът на омега-3 киселини е важен за здравето на мозъчните клетки, ретината на очите. За мъжете е полезно да се използват храни, богати на полиненаситени киселини. Техните сперматозоиди стават по-фертилни. Благодарение на мастните киселини тялото се укрепва, имунитетът се повишава.
От голямо значение е омега-3 киселината за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. Хората, които редовно включват здравословни храни в диетата си, са по-малко склонни да страдат от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Те имат минимален риск от развитие на сериозни заболявания. Има и положителни промени в благосъстоянието на пациентите с хипертония. Налягането им се нормализира, рискът от развитие на хипертонична криза или инсулт намалява.
Препоръчително е да обогатите диетата си с мастни киселинихора, които лесно изпадат в депресивно състояние, изпитват липса на внимание, склонни са към нервни сривове. Веществата подобряват работата на нервната система, помагат в борбата със стреса, повишават издръжливостта на организма, подобряват вниманието и паметта.
Доказано е, че омега-3 полиненаситената киселина е в състояние да облекчи възпалението при някои ставни заболявания (например ревматизъм, артроза или артрит) и да премахне болката. Киселината участва и в решаването на някои кожни проблеми.
Забелязано е, че омега-3 киселината е в състояние да намали вредните ефекти на друга полезна киселина. С храната омега-6 киселината навлиза в тялото. Подобрява съсирването на кръвта, укрепва кожата, понижава нивата на холестерола в кръвта. Когато обаче се натрупа твърде много от тази киселина, в тялото настъпват някои смущения. Например омега-6 киселината прави кръвта лепкава, но твърде много лепкавост може да причини кръвни съсиреци. Това води до развитие на инсулт или инфаркт. За да не се случи това, тялото трябва да има достатъчно количество омега-3 киселина, която неутрализира негативните ефекти на омега-6 киселината.
Изпълнява функция за съхранение на омега-3 киселина и енергия. Натрупвайки се в тялото, той създава резерв, който ще бъде използван при необходимост. Мастната киселина също е източник на енергия, но не влияе върху промяната на теглото.
Каква е вредата от омега-3 киселините?
Как да приемаме омега-3 киселина?
За да избегнете здравословни проблеми, трябва да консумирате храни, богати на омега-3 киселина, в ограничени количества. Морската риба е достатъчно да ядете 2-3 пъти седмично. Можете да допълните диетата си с натурални растителни масла. Струва си да се яде всеки денняколко орехови ядки.
Ако е необходимо, можете да приемате омега-3 киселина под формата на готова хранителна добавка. Капсулите се приемат в зависимост от дозировката и възрастта на пациента. Лекарствата обикновено се приемат с храна. Това подобрява усвояването на активните съставки.
Какви са противопоказанията?
Не всички пациенти могат да консумират мастни киселини. При някои причинява алергична реакция, така че алергичните пациенти трябва да внимават за продукти, съдържащи това вещество. Също така не се препоръчва употребата на киселина при чернодробни заболявания и хеморагичен синдром.
Омега-3 мастната киселина е ценно вещество, което може да подсили организма. Основното е да го използвате редовно и да не превишавате дозата. Само тогава човек ще се чувства здрав и силен.