Онколозите съветват да се пие чай от лайка за предпазване от рак
Напитката дължи своите полезни свойства на високото съдържание на химикала апигенин. Учените са открили, че той блокира способността на раковите клетки да живеят по-дълго от нормалните клетки, като спира разпространението им и ги прави по-податливи на лечение с лекарства.
Апигенинът помага на протеините да коригират аномалии в РНК молекулите, които носят генетична информация. Тези заболявания представляват около 80 процента от всички случаи на рак. Освен това апигенинът има противовъзпалителен ефект.
„Чрез свързване с набор от специфични протеини, апигенинът възстановява нормалния профил в раковите клетки. Убедени сме, че това потенциално може да бъде от голяма полза като стратегия за превенция на рака“, каза професор Андреа Досеф.
Голяма част от това, което се знае за ползите за здравето от хранителните вещества, се основава на епидемиологични проучвания, които показват силна връзка между консумацията на определени специфични храни и подобрените здравни резултати. Механизмът на това взаимодействие обаче, особено в случай на намаляване на риска от рак, все още е загадка.
Проучванията показват, че апигенинът се свързва с около 160 протеина в човешкото тяло, докато повечето фармацевтични продукти са насочени само към една специфична молекула. В следващата стъпка учените ще тестват дали храната, модифицирана да съдържа необходимите дози от хранителното вещество, може да предотврати рак при мишки.
Основните източници на апигенин са отвари от лайка, магданоз и целина. Освен това апигенин се съдържа в някои плодове и зеленчуци, които са предимно част от средиземноморската диета.