Опции и нюанси на правене на опушвалня от тръба

Пушенето е добре дошъл атрибут на селския живот. Апетитни, прясно приготвени месни продукти или риба могат да изненадат гостите и да зарадват домакинствата. Но ако няма време да направите солидна конструкция, направете пушилня от тръба. Това е бързо, евтино и лесно.

Характеристики на дизайна

Основата е метална тръба с диаметър 300 мм и дължина 500 мм. Достатъчно е да приготвите партида месо, риба, птици за компания от 5-6 души. Дизайнът ви позволява да готвите продукти чрез горещо опушване, тъй като има само една камера.

Със собствените си ръце опушвалнята може да бъде направена в хоризонтален или вертикален дизайн. Всеки вариант има своите специфики.

Хоризонтален пушач за лула

Стационарна - под скара, друга основа. Той е масивен, има големи размери.
Преносим - компактен, можете да го вземете със себе си на риболов и всякакви пътувания на открито.

Стационарен

За производството ви е необходима тръба с голям диаметър, мелница, режещ диск за метал, заваръчен инвертор, креда за маркиране, линийка.

Дължината зависи от размерите на пещта, на която е монтирана. Общото правило е, че камерата за опушване трябва да излиза извън "камината" с 5 см от всяка страна. Опции за пещ:

Мангал;
Горивна камера, вкопана в земята;
Горивна камера, изработена от тухли, е стационарна или сгъваема, с отворена горна част. В него не се извършва припокриване, върху тухлите е монтирана опушвална;
Без камина. Заварете краката до дъното, направете огън под тялото.

Материали за изработка:

тръба;
метални ъгли с обща дължина, равна на 4 дължини на камерата за опушване;
примка;
химилка;
решетка и тиган за събиране на мазнини;
Метален лист.

Сглобяване:

От ламарина се изрязват 2 кръга с диаметър - разрез на тялото. Заварете плътно едната страна. Другият кръг е вратата, поставете я на панта, заварете я към тялото. Предварително заварете дръжката и куката за затваряне.
Заварете ъглите вътре. Местоположението е точно под центъра. Дължината от двете страни е с 3-4 см по-къса от дължината на продукта. Ъгли - водачи за решетката. Ако решетката и палетът не са едно цяло, е необходима поредица от водачи. Единият е за решетката, вторият е за палета.
Заварете ъглите на дъното за структурна стабилност. Разположение - 1 см под нивото на най-издаденото място. „Краката“ могат да бъдат направени не твърди по цялата дължина, а по ръбовете, на четири места, но е по-трудно да се поддържа нивото.
Като заварявате решетката и тавата за мазнина заедно, избягвайте да утежнявате конструкцията - изключете заваряването вътре в един ред водачи.

Пушените продукти се приготвят в цилиндър, на дъното се поставят стърготини или дървени стърготини. Опушвална от тръба е монтирана на горивна камера, в нея се запалва огън. Процесът на опушване отнема до 4 часа, в зависимост от размера на продукта, тяхното количество.

Преносим

Преносимият вариант е лек. Материал - тръба, валцована от неръждаема стомана с диаметър 350 мм. Теглото е ограничено от транспортните възможности.

Необходимите инструменти са същите като в предишната версия.

Материали:

бримки - 2 бр.;
метален ъгъл;
дръжки - 2 бр.;
ключалка за капачки - 2 бр.;
ламарина.

Сглобяване:

Заварете отворите на цилиндъра, като изрежете кръгове от ламарина.
Изрежете вратата. На разстояние 10-15 см отначертайте линия от ръбовете на цилиндъра от двете страни, дълбочината е 1/3 от периметъра. Български изрежете получения правоъгълник. Капакът е закрепен с панти, предварително монтирайте дръжките към него.
Вътре заварете ъглите за решетката и съда, където се стича мазнината. Дължината на ъглите не достига до краищата с 3-4 см. Това е необходимо за циркулацията на дима.
Закрепете ключалки.
Ъглите за стабилност не могат да бъдат монтирани, тъй като конструкцията може да бъде поставена върху камъни, тухли, опори.

Чрез заваряване на крака от дебела армировка или ъгъл с дължина 40-50 см можете да се отървете от проблема с намирането на място за инсталиране на устройство за пушене. Подвижността на конструкцията може да се добави, ако краката не са захванати чрез заваряване, но се прави стойка според формата на продукта.

Също така добър вариант за производството на такова устройство би било разрязването на тръбата по дължина на две половини. Едната от тях е дъното, а другата половина е капакът.

Вертикална опушвална от тръба

Специфика - капацитет. Диаметър на детайла от 400 мм. Броят на едновременно приготвените продукти директно зависи от диаметъра и височината на изходния материал. Направи си сам вертикални опушвални от тръба се правят само стационарни.

Материали:

Тръба, височина по желание, диаметър от 400 мм.
Дръжка - 1 бр.
Метална лента - ширина от 5см.
Фитинги.
Метални ъгли.
Диаметър на комина - 10 см, материал - метал.
Ламарина.

Направи си сам монтаж:

Заварете единия край на цилиндъра с метал. Трябва ви дебел - това е дъното. Тънкият ще изгори бързо.
Изрежете кръг с 2-5 мм по-голям от диаметъра на тялото, заварете върху него лента около обиколката - това е капак.
Направете дупка в капакакомин, дължината му е 15-20 см. Заварете комина в отвора и хванете дръжката чрез заваряване.
Решетките се закрепват заедно с армировка. Тя трябва да бъде огъната в U-образна форма, заварена по дълбочината на опушвалната към решетките от двете страни. Заварете друга армировка на кръст. Разстоянието между решетките е от 20 см, така че продуктите се опушват равномерно. Поставете получената структура в корпуса.
Заварете краката към дъното, височината им е 20-30 см. Под дъното се прави огън.

Вместо капак можете да използвате чул. Първо трябва да се намокри и периодично да се овлажнява по време на процеса на пушене.

Както можете да видите, лесно е да направите пушилня от тръба със собствените си ръце. Имате нужда от евтини материали, способност за работа със заваряване, свободно време и желание да ядете домашно приготвено пушено месо. Има много опции за дизайн и нашият материал представи най-добрите решения за различни случаи. Добри опушвални и пушени меса за вас!

Резултат на статията: (2 оценки, средно:5,00 от 5)

Зареждане.