Описание на диетата с редуване на въглехидрати, меню, прегледи и резултати

Както се оказа, причината за увеличаване на теглото са бързите и неразделени бавни въглехидрати, които не са изразходвани за енергия през деня и просто са били депозирани в тялото „при поискване“. За човек с измерен живот това много „търсене“ може да не дойде, така че „складът“ за излишните въглехидрати се попълва и попълва. Това е особено забележимо, когато човек яде въглехидрати точно преди лягане - тялото преминава в режим на бавно храносмилане, поради което енергията не се разделя, а веществата просто се натрупват.

Съвременният подход към отслабването се превърна в диета с редуване на въглехидрати (популярно зигзагообразна диета), която е насочена към промяна на дневното съдържание на въглехидрати в менюто, което не позволява на метаболизма да се забави.

Същността на диетата с редуване на въглехидрати, правила и плюсове

Уникална диета беше разработена по едно време от немски диетолог и специалист Карл Норден. Едно време това беше специализирана програма за културисти и атлети, която им позволяваше да изсушават тялото си, без да губят мускулни влакна. В допълнение, специално меню насища тялото със солидна порция енергия и жизненост.

С течение на времето диетата е преработена, което позволява на обикновените хора да отслабнат върху нея.

Същността на диетата се състои в това, че всеки ден редуваме количеството на консумираните въглехидрати. В началото на цикъла обемът им рязко намалява, в средата бързо се повишава, а в края се балансира. Такова хранене ви позволява да измамите метаболизма, принуждавайки го винаги да работи в режим на спешна обработка и да не преминава към натрупване.

Как действа диетата? Ние сами избираме оптималната продължителност на курса (от месец до два) и разпределяме дните в цикли от 4 дни. Първите няколко дни ядем храна, бедна на въглехидрати, на третия ден,напротив, зареждаме организма с тях, ограничавайки приема на протеини. Последните 4 дни от цикъла балансираме приема на въглехидрати и протеини.

В първите дни на диетата тялото изчерпва енергийните резерви и започва да изгаря мастните натрупвания. Ако удължите извънредния режим с още няколко дни, „хитрият“ метаболизъм може да се адаптира към стреса и да започне отново да трупа мазнини, знаейки, че ще трябва да гладувате допълнително, докато той няма да щади мускулните влакна и да ги хаби за необходимата енергия. Затова въглехидратното гладуване не трябва да продължава повече от 2 дни. След това отново зареждаме тялото с въглехидрати, без да увеличаваме калоричното съдържание на диетата (намаляваме приема на протеини и мазнини). И за да активирате стабилна загуба на тегло, леко намаляваме количеството въглехидрати на 4-ия ден.

Правила за редуване на въглехидрати:

Ползи от редуването на въглехидрати:

няма нужда да броите калории;
диетата е ефективна - през първия месец можете да загубите до 10 кг наднормено тегло, и то не само течности, но и мазнини;
диетата е перфектно съчетана с тренировка и не позволява на мускулите да се разграждат заедно с мазнините;
диетата с въглехидрати е доста задоволителна и разнообразна, което намалява вероятността от срив и ви позволява да наситете тялото с всички необходими вещества;
всички диетични продукти се предлагат на местния пазар и не изискват условия за готвене;
диетата е безвредна, има минимум противопоказания, не води до сериозни последствия в тялото, а също така не засяга появата на стрии, целулит, отпуснатост на кожата;
продължителността на диетата не е ограничена от нищо - това е стил на хранене, който можете да коригирате и да спрете по всяко време;
кара метаболизма да работи на границата, отвиквайки го от натрупване на мазнини "в резерв";
здравословното хранене в диетата позволяваподобрява имунитета и общото благосъстояние, укрепва други вътрешни системи, а също така влияе положително на външния вид, състоянието на кожата и косата;
помага за намаляване нивата на холестерол в кръвта;
позволява не само да изсушите фигурата, но и да оформите релефни мускули за кратко време.

Набор от продукти за диета с редуване на въглехидрати, примерно меню

Както разбрахме по-горе, вашата диета ще се състои главно от протеини и бавни въглехидрати, които се намират в здравословни и здравословни храни:

зеленчуци без скорбяла и градински зеленчуци (репички, домати, краставици, всички видове зеле, грах, чесън, всякакви зеленчуци);
бобови растения (леща, боб, фасул, соя);
постно птиче месо (пилешко и пуешко филе, пъдпъдъци), както и пилешки яйца;
постно червено месо (телешко, нутрия, заек);
нискомаслена морска риба и морски дарове;
млечни и кисело-млечни постни продукти;
пълнозърнест хляб (трици, многозърнест, ръжен);
зърнени култури и покълнали кълнове (кафяв ориз, елда, овесени ядки, трици, пшеница, други зърнени култури);
сушени плодове и ядки, семена;
дресинги (растително масло, оцет, лимонов сок, трапезно вино, естествени подправки без сол);
пълнозърнеста паста;
плодове и плодове;
здравословни напитки (зелен и билков чай, напитка от джинджифил, бульон от шипка, натурално зърнено кафе без захар, минерална вода, зеленчукови и плодови сокове, сок от горски плодове и смутита, нектари, кисели).

Какво трябва да се изключи от менюто по време на редуването на въглехидратите:

И така, приблизителната схема на диетата е следната.

Първият ден от цикъла е нисковъглехидратен. Предписаната маса въглехидрати е половин грам на 1 kg телесно тегло, а приемът на протеиниувеличете до 3 g на 1 kg тегло. Тоест за човек с тегло 60 kg дневната диета се намалява до 30 g въглехидрати (60 kg по 0,5 g) и се увеличава до 180 g протеин (60 пъти по 3 g). Мазнините също трябва да бъдат ограничени.

Първи ден (пример):Закусваме с гръцка салата, полята със зехтин и лимонов сок. Сложете и 2 сварени кокоши яйца и 150 г постна извара. Междинната закуска е половин грейпфрут. Обядът се състои от задушено телешко и варен боб (смес от леща и боб). Снаксът е другата половина от грейпфрут. Вечерята се състои от морска риба, задушена със зеле и зеленчуци във фолио. Пием и чаша бифидок без мазнини.

Ден втори с ниско съдържание на въглехидрати.

Трети ден (пример):Закуската се състои от парен омлет (3 пъдпъдъчи яйца, гъби, мляко, аспержи). Сложете и 1 пълнозърнест препечен хляб, чаша неподсладено домашно кисело мляко. Междинна закуска - зелена ябълка или круша. За обяд сервираме варено пилешко филе с грахово пюре и зелева салата. Снек - чаша ферментирало печено мляко, няколко меренги. Вечерята включва зеленчукова салата с риба тон и морски дарове. Изяждаме и 100 г извара с горски плодове.

Третият ден е високо въглехидратен. Увеличаваме приема на въглехидрати до 5 g на 1 kg тегло и намаляваме количеството протеини до 1 g на 1 kg тегло.

Ден трети (пример):Закуската се състои от овесени ядки със стафиди и ядки. Слага се и пълнозърнеста кифла и натурално кафе без захар. Междинна закуска - банан. Обядът се състои от варено пуешко филе, кафяв ориз и зеленчукова салата. Пием цитрусов сок. Снек - 2 праскови. Вечерята включва твърда паста и микс от зеленчуци, гарнирани с доматен сос. Включени са също 1 пълнозърнест пакет и чаша черен чай.със сушени кайсии.

Четвъртият ден е балансиран. Нека изравним приема на въглехидрати и протеини на ниво 2-2,5 g на 1 kg тегло на човек.

Четвърти ден (пример):Закуската се състои от пилаф и зеленчукова салата. Пием сок от моркови. Снек - 150 извара с горски плодове. Обядът включва варен боб със задушен заек, 1 пълнозърнест тост, зелева салата. Пийте зелен чай с мед. Снек - чаша кефир, шепа сушени плодове. Вечерята включва риба на пара с лимонов сок, зеленчукова яхния и пълнозърнест тост.

Така загубата на тегло за първия месец на редуване на въглехидрати е около 10 кг и главно поради мастния слой, а не водата.

Как да излезете от диетата с редуване на въглехидрати

Тази диета ви позволява да се отървете от излишните килограми сигурно и за дълго време, тъй като дори след завършване на курса метаболизмът функционира на високи скорости, не позволявайки отлагането на мазнини.

Но все пак, за нормално консолидиране на резултата, не трябва да се нахвърляте върху кебапчета, кнедли, пици и торти през първите седмици след диетата. Калоричното съдържание на диетата трябва да бъде умерено, а въглехидратите и протеините трябва да бъдат балансирани в дневното меню. Също така е полезно периодично да се връщате към вашите дни за редуване на въглехидрати поне веднъж месечно. Просто преядохме, посетихме празничен празник и намалихме тренировките, така че веднага намалете приема на въглехидрати за следващите 2 дни и продължете по схемата.

Също така е необходимо да се придържате към активен начин на живот и поне няколко пъти седмично да спортувате, танцувате, йога, бягате или плувате.

Не забравяйте за водния режим, който е отговорен за скоростта на метаболизма - дневната норма остава на ниво от 1,5-2 литра.

Недостатъци на диетата с редуване на въглехидрати,противопоказания

Разбира се, основният недостатък на диетата е необходимостта от преброяване на количеството консумирани въглехидрати и протеини, изучаване на състава на всеки продукт, търсене в интернет за таблици. Този стил на хранене е много неудобен за работещите и заети хора, а и обикновеният човек не го харесва.

Също така самата диета е дълга, което ви задължава да сменяте диетата на всеки 1-2 дни и да приготвяте нови ястия, а това е загуба на време, финанси и усилия.

Също така, въпреки разнообразието и насищането на диетата, наборът от продукти за диетата все още е много ограничен, не включва различни меса, сладкиши и алкохол, които феновете на тези продукти няма да харесат.

Съществуват и противопоказания за диетата. Не се допуска редуване на въглехидрати в следните случаи:

нарушения на метаболитните процеси;
отслабен имунитет, наличие на хронични и възпалителни заболявания;
заболявания на сърдечно-съдовата система, хипертония;
алергии към определени храни;
заболявания на пикочно-половата система, както и черния дроб, панкреаса, бъбреците;
заболявания на ендокринната система;
крайна степен на затлъстяване;
възстановяване след операции, наранявания, продължителни заболявания;
психични разстройства, анорексия, булимия;
възраст до 16 и след 50 години;
заболявания на стомашно-чревния тракт, разстройство на изпражненията.