Описание на ягоди, витаминен състав

Ягодите предизвикват най-ярки асоциации с лятото. Започвайки цъфтежа си през май, още през първия месец на лятото, той ни радва със своите зрели плодове. Благодарение на него можете да попълните запасите на тялото си с макро-микро елементи, които са били изразходвани през есенно-зимния период. Освен това ягодите с право се считат за кралицата на десертите и всички видове плодови салати. Това не е изненадващо, защото има странна форма под формата на сърце и много романтични вечери са свързани с него. И така, всичко е наред.

Както знаете, ягодите произлизат от диви ягоди. В древността е бил широко разпространен в Рим, Гърция, Египет и Европа. Първоначално ягодите се събират като лечебно растение и не се консумират сурови. Освен това е култивиран и използван като градински декор. И едва при Карл V неговите свойства и вкус бяха оценени.

Отличителни черти на ремонтантните ягоди

Един от най-често срещаните видове ягоди сред градинарите е ремонтантният. Отличава се от обикновените ягоди със способността да угоди на реколтата два пъти годишно. Поради това изисква често поливане и качествена почва, но добивът е малко по-малък от този на обикновените градински ягоди. Засаждането на ягоди може да се извърши както през пролетта, така и през есента.

В сравнение с други градински сортове, ремонтантните ягоди имат малки плодове и слаба зеленина. Причината за това е постоянното рестартиране с добив, тъй като не всяко градинско растение е в състояние да се справи с такова натоварване, че да произвежда реколта два пъти на сезон. За съжаление храстите от този сорт не са издръжливи. В най-добрия случай жизнеспособността му е три години.

Витаминният състав на зрънцето

Ягодите са не само вкусни, но и много здравословни. Съдържа огроменколичеството микро макроелементи и разбира се витамини. Известно е, че 5 плода със среден размер съдържат дневен запас от витамин С. Например, това е като един портокал или добра шепа касис. Пулпът от ягоди съдържа почти всички представители на групата на витамини В - В1, В2, В6, В9, които влияят положително на функционирането на човешката нервна система. Витамините от групите Е и РР участват в регенерацията на тъканите, подобряват състоянието на ставите, предотвратяват конвулсии и анемия. Всички знаем, че е много трудно да се запазят витамините в едно преработено зрънце, но това не е така при ягодите. Достатъчно е да изплакнете с вода и да се насладите на вкуса му. Заедно с витамините в тялото ни ще постъпят магнезий, йод, мед, калий, желязо и други елементи.

Ефектът на ягодите върху човешкото тяло

Като се има предвид витаминният състав на зрънцето, е трудно да се надценят неговите ползи за човешкото тяло. Ягодите имат положителен ефект върху:

заздравяване на рани;
подмладяване на тялото;
подобрено кръвоснабдяване;
спад на налягането;
отстраняване на отлагания от шлаки и токсини;
ускоряване на метаболизма;
повишаване на общия мускулен тонус.

Ягодите се предписват на пациенти с много отслабена имунна система. Освен това помага за намаляване на рисковете за хората с лошия навик да пушат.

При хората с годините паметта постепенно започва да се влошава и нервната система се износва. Изследвайки състава на ягодите, учените стигнаха до извода, че те съдържат антиоксиданта физетин, който може да предотврати дегенерацията на мозъчните клетки, което води до подобряване на паметта. Но за това трябва да ядете по 5 кг ягоди всеки ден, което е невъзможно. Разработката е в ход и се надяваме, че в близко бъдеще ще могатда направи лекарство, което значително ще помогне на хората.

Ягодите имат антибактериални свойства, така че трябва да се консумират при възпалителни процеси в тялото (например може да премахне лошия дъх). Сокът от ягоди е отлично холеретично свойство и помага за премахване на излишната вода от тялото. Много момичета познават диетата с ягоди, която помага да отслабнете с 3-4 кг на седмица. За да направите това, достатъчно е да ядете 1-1,5 кг ягоди на ден няколко пъти седмично.

Също толкова важно е използването на ягоди в козметологията. Пулпът му е в състояние да насити кожата ни с колаген и да изглади бръчките. Използва се като средство за премахване на старчески петна и лунички. За да поддържате тонуса на кожата, достатъчно е да избършете лицето си със замразено парче, направено от сок от горски плодове. Можете също така да приготвите всякакви маски, които ще придадат на кожата ви свежест и кадифеност.

Противопоказания

Ягодите, въпреки цялата си полезност, са силен алерген. Има пореста структура, поради което може да натрупа прашец, който може да причини алергии. Хората, които приемат лекарства за хипертония на основата на enaprip, трябва да спрат да го използват. Смес от ягоди с това лекарство е голяма тежест за бъбреците. Не яжте плодове с гастрит. Семената му могат да раздразнят много силно стомашната лигавица, от което заболяването може само да се влоши.