Опитайте се в рибовъдството, Агро Корзина
Селскостопански материали
Опитайте ръката си в рибовъдството
Всяка рибна ферма се нуждае от собствена технологична схема, разработена, като се вземат предвид силните и слабите страни на дадено предприятие. Изборът на най-ефективната технология е първата и най-важна стъпка в изграждането на такова предприятие.
Това е основният тип рибовъдни предприятия у нас. Създадени са предимно за отглеждане на шаран и други тревопасни риби.
Рибните ферми, разположени в пет до седем зони, благоприятни за отглеждане на топлолюбиви риби, могат да получат големи и сравнително евтини продукти. Те обаче често се сблъскват с маркетингови трудности и след това трябва или да транспортират рибата на дълги разстояния, или да я продават на ниски цени на местно ниво.
В допълнение, фермите за езера харчат значителни средства за ремонт и поддръжка на езерния фонд.
Развитието на традиционните форми на рибовъдство в Крим е ограничено от водните ресурси, пригодени за ефективно рибовъдство, и недостатъчното финансиране за развитието на ефективно производство на съществуващи неподходящи водоеми. А тези, които отговарят поне приблизително на хидротехническите и рибовъдните стандарти, вече имат ползвател или собственик и в тях вече виреят риби.
Как да бъдат поредните желаещи, как да реализират потенциала си в рибовъдството? Отговорът е само един – чрез клетъчно отглеждане.
Благоприятният хидрохимичен режим в големи езера, резервоари, канали и дори в задните води на малки реки позволява да се организират в тях садкови ферми от две, четири, осем или повече клетки за производство на търговска риба.
Можете да започнете с отглеждане на шаран, толстолоб, пъстърва и други ценни видове риби.
Градините се предлагат в различни форми. По принцип те представляват свободно висящи във водата правоъгълни или трапецовидни „торбички“ от латексова найлонова мрежа (мрежа), с отвори 6,5 или 10 милиметра. След като направиха клетки и ги спуснаха във водата, те се зарибяват с едногодишен шаран, тежащ 25 грама. Плътност на засаждане - 200 броя риби на 1 кв.м.
Този бизнес е привлекателен поради изключително ниските разходи и бързата възвращаемост. опростен контрол на отглежданата риба, малка площ, заета от клетки, удобна поддръжка. Клетковите ферми могат да бъдат много ефективни дори при непълен производствен цикъл.
Има обаче и недостатъци: пълна зависимост от температурата, хидрохимичния и хидроложкия режим на резервоара, в който са монтирани клетките, невъзможността да се използва (с някои изключения) естествената хранителна база на резервоара.
Фермите с речни клетки практически не са често срещани в Крим, въпреки че именно на реката и канала предимствата на клетките са особено изразени поради течението. Поради простотата на организацията и ниските първоначални разходи, те са от най-голям интерес за фермерите, които решат да се занимават с рибовъдство.
В клетките рибата се отглежда не в целия водоем, а в отделна, оградена част от него. Различни конструкции се наричат клетки: дел, опънати върху колове или друга рамка, дървени плаващи решетъчни кутии, мрежести метални или пластмасови контейнери и други. Обичайните размери на клетката са 3 × 4 m, дълбочината е до 5 m, докато закачените клетки съставляват линията на клетката. Една клетка съдържа до 1200 кг търговска риба. Инсталирайте ги в течащ или застоял резервоар.
Малки водоеми с площ от 10 до 4000 m2, които имат висок дебит и се използват за прекомерна експозиция на риба, се наричат още клетки.през есенно-зимно-пролетния период.
Такова рибовъдство има своите предимства пред класическото. Първо, клетките могат да заемат само част от резервоара, което позволява използването на водни ресурси не само за рибовъдство, но и за други индустрии. Друго предимство е, че фермата с клетки не трябва да изтегля толкова много земя от селскостопанския оборот, колкото фермите с езера. В самия резервоар са разположени клетки, а на брега са изградени само спомагателни съоръжения: складове, жилищни сгради и др.
При отглеждане на риби в клетки не се изисква създаване на принудителен водообмен и потребление на електроенергия за изпомпване на вода, както при басейновите ферми. В тях непрекъснато се извършва пасивен (неизискващ човешко усилие) водообмен, създаван от самата риба по време на движение, както и поради смесване на вълните. Благодарение на това има постоянно обновяване на водата, като качеството й е в рамките на установените норми дори при висока гъстота на зарибяване. В добре пропускливи капронови клетки се създава същият физико-химичен режим, както в резервоара, в който са монтирани. Това прави възможно увеличаването на броя на видовете риба, отглеждани в стопанства, в сравнение с езерата, включително високо ценни видове риба като сьомга и есетра. Садковите рибовъдни ферми в езера и язовири позволяват да се използва част от хранителните ресурси на язовирите. Около клетките се създава зона с по-висока концентрация на зоопланктон, фитопланктон, бентос, диви риби, които се привличат от остатъците от фураж и екскременти, измити през дупките в капроновия деликатес. Клетковите ферми могат и често са разположени в близост или дори на територията на населените места. Това ви позволява да получите някои предимства, изразени в наличието на достъпначини, предлагане на работна ръка, използване на готови комуникации (електропроводи, водопроводи, газопроводи и др.).
Но наред с предимствата, отглеждането на риба в клетки има и отрицателни страни. Основната е еутрофикацията - замърсяване на водоема с органични вещества. Наименованието "еутрофикация" идва от гръцката дума "еутрофия", което на български означава добро хранене. Гъстото засаждане на риба и интензивното хранене водят до прогресивна еутрофикация на язовира. За да не се случи това, трябва стриктно да се спазва основното правило: площта на клетките в резервоара не трябва да надвишава 0,1% от площта на целия резервоар. В допълнение, рационалното хранене на рибата, използването на ефективни фуражни формулировки и методи на хранене, които вече бяха описани, използването на вар, презасаждането на допълнителни видове риба, когато е възможно, намаляват отрицателното въздействие на фермите за клетки върху резервоара. Въпреки това, дори ако се извършат всички горепосочени мерки, количеството органична материя в резервоара все още се увеличава. Ето защо не се препоръчва организирането на клетъчни ферми в резервоари, използвани като източници на питейна вода за населението.
Рибни клетки - мрежести конструкции за интензивно отглеждане на риби.
Клетките се класифицират по предназначение: за отглеждане на млади, за отглеждане, за прекомерно излагане.
Форми на клетки: стандартни (кубични или правоъгълни), многостранни, в зависимост от местните условия (от 6 страни и повече).
От предназначението и в зависимост от закрепването се избират размерите и оборудването (пожилин, капак и др.) на клетките, които са частично или изцяло потопяеми. Основният материал за производство на клетки е найлонова и полиетиленова мрежа, както и методътвръзките и размерите на мрежата се избират в зависимост от предназначението на клетката. Има възможност за изработване на клетки комбинирани от различни материали и размери мрежи.
Следните материали също могат да служат като: нодални полиамидни мрежести тъкани, с мрежа от 6,5 mm до произволен размер с подходяща дебелина на нишката;
възлови мрежести полиетиленови тъкани, с мрежа от 10 mm до 40 mm със съответната дебелина на нишката; безвъзлови платове от полиамидна мрежа, с мрежа от 4 mm до 20 mm със съответната дебелина на нишката; комбинирани (многоклетъчни, възлови + възлови, полиамидни + полиетилен и др.).
1. Въдици за клетки за развъждане на риба.
Критериите за избор на въжета за клетки са площта (обемът), която може да се използва за засаждане на рибни семена, както и методът на поддържане (закрепване) на клетките.
Възможни опции за набор от опори (с възможно увеличаване на площите за кацане): от правоъгълни пластмасови понтони; на опънати въжета; от метални понтони. И според метода на разкриване: разширяване и близнак; според хоризонта на грижа: дъно, близо до дъното, средно дълбоко, универсално; а също и от дизайна на мрежовата част; според материала на корпуса; по броя на теглещите въжета (изкривявания) и др.
Кримският държавен аграрен център за обучение и консултации насърчава разработването и производството на повърхностни и подводни клетки, по-специално за промишлено рибовъдство. Тези повърхностни и подводни, c. автоматизирани рибни клетки, предназначени за интензивно отглеждане на различни видове риби през цялата година в сладководни и морски води. Те се монтират както един по един, така и няколко части, съставлявайки ферма за клетки. С минимална поддръжка това осигурява автономност, идеални условия за растеж на рибите и в резултат на товапечалба възможно най-скоро. Освен това подводните системи не пречат на други видове експлоатация на вода и не нарушават ландшафта, което позволява да бъдат инсталирани в близост до рибни пазари, туристически центрове и зони за отдих.
Отглеждането на риба в клетки е най-гъвкавата технология. Той дава възможност да се организира рентабилно производство дори там, където изглежда невъзможно.
Един от начините за намаляване на разходите за хранене, заедно с други, е инсталирането на ларви на домашни мухи в клетките на култиватора. Чрез инсталирането на шест култиватора в клетка, ние решаваме въпроса с допълнителното хранене и жива храна за целия период на угояване на търговски шаран. Чрез последователно зареждане на два култиватора можете да получите до 30 kg ларви на стайни мухи на различна възраст на клетка на ден. Освен това рибата получава, като яде ларвата: 38% - лизин, 28% - метионин и цистит, 31% - треонин хранително 55 - 60% протеин, 16 - 18% мазнини, 8% - BEV.
Отглеждането на продаваема риба в клетки е полу-управлявана култура за производство на продаваема риба. Влиянието на външен фактор - температурата на местообитанието, която зависи от метеорологичните условия. По-ефективно е да се отглежда продаваема риба в басейни. При този метод няма нужда от езера, езера или реки. Басейните могат да бъдат разположени: в задния двор, в градината, в градината и изобщо навсякъде, стига да има възможност за водовземане. Басейните, като клетките, могат да бъдат с различни размери и конфигурации. Те могат да бъдат направени от различни материали. Те могат да бъдат изградени от тухли, строителни блокове, дърво, бетонни плочи и др. Основното е, че водата трябва да бъде херметически задържана. Освен това беше възможно да се свърже с басейна: аериране на вода с въздух, изпомпване, източване на замърсяването. Уплътнението на басейна може да се направи с полиетиленс фолио, залепване на няколко парчета според размера на басейна, с обикновена ютия, изпомпване на вода - с всяка битова електрическа помпа. Най-оптималните размери, от опит, са следните размери на басейни: 6 * 6 * 1,5 м и 6 * 10 * 1,5 м. Много е удобно, когато се използват стандартни стоманобетонни продукти, стандартни дъски и произведени пластмасови фолио.
Разходите за изработка на клетки или басейни се изплащат през пролетно-летните и есенните месеци.
В басейните е възможно не само да се отглежда търгуема риба, но и да се поддържат производители с последваща селекция на яйца и инкубация, да се отглеждат ларви, да се отглеждат малки риби (годишни) и накрая, просто да се купува жива риба през есента, да се прекалява за 2-3 месеца и да се продава на зимни цени.
Със сътрудничеството на рибовъдите може да се разработи следният механизъм: единият съдържа матерната луга, избира яйцата и инкубира и отглежда ларвата; другият съдържа басейн за угояване на ларви до едногодишно; третият произвежда жива храна (ротифери, мина, дафния и др. за угояване на ларвите), а четвъртият произвежда търговска риба.
Промишлени рибовъдни инсталации със затворена водоснабдителна система (RUZV)
Пикът на развитие на ферми от този тип падна на 70-80-те години на миналия век. В СССР имаше няколко десетки инсталации за развъждане на риба. В началото на 21 век обаче остават само няколко предприятия. Основната причина за закриването на РУЗВ са високите експлоатационни разходи и ниската надеждност.
Всички тези трудности изискват задължителното присъствие на пълноценна хидрохимична лаборатория; подобрения в управлението на системата за биологично пречистване, налагат изключително високи изисквания към квалификацията на обслужващия персонал, водят до преходност на инфекциозния процес, създават допълнителни затруднения в борбата синвазивни и инфекциозни болести по рибите
В крайна сметка получените продукти обикновено се оказват много по-скъпи от тези, отглеждани в открити резервоари или клетки, по-ниски от последните по качество.
Въпреки това промишлените инсталации могат да бъдат ефективни, например при производството на семенен материал за есетрови риби, отглеждане на есетрови риби за търговски хайвер, комбиниране на отглеждане с прекомерно излагане на търговска риба, както и в редица други схеми. Например, концепцията за опазване на редки видове есетрови риби беше реализирана чрез създаване на промишлени инсталации с рециркулиращо водоснабдяване. Много обещаващи са такива схеми за промишлено водоснабдяване, които изключват биологичното третиране като такова.
За съжаление схемата RUZV, при която процесът на пречистване на водата се извършва в биологични езера - утаителни резервоари, е практически забравена. Но именно тази система, създадена под ръководството на професора от Тимирязевската академия В. В. Лавровски, успешно работи в пъстървовата ферма в Сходня повече от 30 години.
Трябва да се обърне внимание на промишлените басейни или клетки за отглеждане на търговска риба от всякакъв вид: шаран, толстолоб, канален сом, бял амур, телапия, пъстърва, а от есетрови риби - най-добрият и почти всички морски обитатели, използващи морска вода.
Преоборудването на оранжерии от зеленчуци за отглеждане на продаваема риба или други обекти за отглеждане дава голям икономически ефект, но за това е необходимо да се монтират култиватори за едновременно отглеждане на фураж.
Обърнете се към специалисти и ще се спасите от повтаряне на грешките на другите и бързо ще стигнете до икономически просперитет.