Определяне на изоелектричната точка на желатина - Студопедия
Лаборатория 1.
Тема: Полимерни разтвори
Тест #1.
Изследване на влиянието на природата на разтворителя върху степента на набъбване
Оборудване и реактиви: желатинов прах, гума, дестилирана вода, толуен, епруветки
Вземете четири сухи номерирани епруветки с еднакъв диаметър. В епруветки № 1, 2 се поставят приблизително равни количества желатин на прах, в епруветки № 3.4 - еднакви парчета гума. Използвайте бюрета за измерване на 5 ml дестилирана вода в епруветки № 1,3; добавете 5 ml толуен в епруветки № 2.4. След 20 минути измерете височината на набъбналия желатинов слой и сравнете размера на гумените парчета. Запишете резултатите от наблюденията в таблица № 1. (В края на работата толуенът трябва да се постави в специална бутилка за източване на органични разтворители.)
Резултатите от изследване на влиянието на природата върху степента на набъбване на полимера
| номер опит | Полимер | Разтворител | Резултати от наблюдение |
Тест #2.
Изследване на влиянието на електролитите върху степента на подуване на ВМС
Оборудване и реактиви: желатинов прах, дестилирана вода, 1mol/l разтвор на Na2SO4, 1mol/l разтвор на NaI, епруветки, милиметрова хартия.
Поставете приблизително същото количество желатин в три сухи номерирани епруветки с еднакъв диаметър. Като използвате лента милиметрова хартия, измерете височината на сухия желатинов слой преди набъбване (h0); запишете резултатите от измерването в таблица № 2. Напълнете епруветките приблизително ½ обем с бюрета: № 1 - с дестилирана вода, № 2 - с разтвор на натриев сулфат с концентрация 1 mol / l, № 3 - с разтвор на натриев йодид с концентрация 1 mol / l. През 1-2минути след напълване на съдържанието на епруветките внимателно се разбърква със стъклена пръчица, така че набъбналите частици от горния слой желатин да не пречат на достъпа на течността до частиците от долния слой. След около 20 минути, като леко потупате горната част на епруветката, се уверете, че плаващите частици желатин се утаяват и измерете височината на набъбналия желатинов слой h. Изчислете степента на набъбване на желатина във вода и електролитни разтвори. Запишете резултатите от измерванията и изчисленията в таблица № 2.
Резултатите от изследване на ефекта на електролитите върху степента на набъбване на полимера
| номер на тръбата | Разтворител | Височина на сухия желатинов слой h0, mm | Височина на набъбналия желатинов слой h, mm | Степен на подуване |
| вода | ||||
| разтвор на Na2SO4 | ||||
| NaI разтвор |
Тест #3.
Определяне на изоелектричната точка на желатина.
Поставете приблизително същото количество желатин в шест номерирани епруветки; С помощта на лента милиметрова хартия измерете височината на сухия желатинов слой във всяка епруветка h0 и запишете резултатите от измерването в таблица 3. Внимателно изсипете 7 ml разтвори с различни стойности на pH във всяка епруветка с помощта на бюрета. След 1-2 минути смесете съдържанието на епруветките и след 20 минути се уверете, че плаващите частици желатин се утаяват (както в предишния експеримент) и измерете височината на набъбналия желатинов слой (h); запишете резултатите от измерването в таблица 3.
Обработка на резултатите: За да се определи изоелектричната точка на желатина, начертайте D h = h - h0 - f (pH), падане от минималната точка на кривата, перпендикулярна на абсцисната ос.
Не намерихте това, което търсихте? Използвайте търсачката:
Деактивирайте adBlock! и обновете страницата (F5)наистина е необходимо