Органичните храни се произвеждат в пустинята
Екип от западни изследователи и бизнесмени разработи метод, който може да революционизира селското стопанство, като предостави на населението екологични продукти на разумни цени.
Екипът се установява в сухия район на Австралия, където създава зеленчукова ферма, наречена Sundrop (Sundrop). Фермата работи на слънчева енергия, а необходимата за растенията вода се получава чрез обезсоляване на морска вода.
Според британски журналисти земеделският проект в Австралия може да се окаже най-значимото изобретение на 21 век.
Този проект е по-важен от всичко друго, което се случва в света в момента, според вестник The Observer.
Екипът, работещ по проекта, е съставен от учени от Европа, Азия и Северна Америка и се ръководи от 33-годишен бивш банкер. Те създават Sundrop Farms в австралийската пустош, възползвайки се от ниската цена на земята.
Тъй като единственият наличен ресурс е Слънцето, неговата енергия се използва по няколко начина.
Голям брой подвижни параболични огледала по 75-метрова линия следват слънцето през целия ден. Енергията, уловена от огледалата, се насочва към тръбата, съдържаща маслото. След това горещото масло загрява няколко големи резервоара с морска вода до 160 градуса по Целзий.
Парата произвежда електричество и питейна вода
Генерираната пара има много приложения. Определено количество пара се изпраща към турбини, които произвеждат електричество. Парата също така отоплява оранжериите през студените нощи. Парата захранва и инсталацията за обезсоляване, която произвежда 10 000 литра прясна вода.вода всеки ден. Пречистената по този начин вода е чиста, необходимо е само да добавите смес от хранителни вещества към нея преди поливане на растенията.
Тъй като брега е само на 100 метра, морската вода се предлага в неограничени количества.
При такива условия специалистите от Sundrop Farms успяха да отгледат един тон висококачествени зеленчуци без пестициди за една година. До момента фирмата е произвеждала домати, пипер и краставици за продажба. Същата технология може да се използва за отглеждане на много други култури.
Голямото предимство е, че технологията Sundrop Farms изобщо не използва прясна вода и използва много малко изкопаеми горива.
Sundrop Farms възнамерява да продължи изграждането на новата оранжерия с площ от осем хектара на цена от £8 милиона, 40 пъти повече от първоначалната структура. Всяка година новата оранжерия може да произвежда 2,8 млн. кг домати и 1,2 млн. кг пипер.
Традиционното земеделие консумира 60% до 80% от прясната вода в света, така че способността на една ферма в Австралия да отглежда зеленчуци без прясна вода е наистина чудо, според британската преса.
Производството не се влияе от неблагоприятни климатични условия
„Тези хора отглеждат земеделска продукция без риск, елиминирайки неблагоприятните фактори, причинени от наводнения, студове, градушки и недостиг на вода, които вече не са проблем. Освен това е полезно, тъй катослънцето и морската вода са в изобилие тук. Впечатляващо е“, казва Нийл Палмър, ръководител на финансирания от австралийското правителство изследователски институт за обезсоляване.
Друго предимство на системата Sundrop е, че зеленчуците се произвеждат без използването на пестициди.
Производството на Sundrop не се поддържа само от технологии. Оранжериите са дом на колония от пчели, които помагат за отглеждането на култури. Успоредно с това във фермата се използват насекоми Oreus, които унищожават вредителите, като по този начин защитават растенията.
Преди да се установи в Австралия, председателят на компанията, Филип Саумвебър, получава магистърска степен от Харвардския университет и работи по едно време в семейната ферма.
„Малко след като се захванах със селското стопанство, разбрах, че по принцип то се основава на превръщането на горивото в храна с помощта на вода“, казва създателят на Sundrop. "Ето защо започнах да се интересувам от селското стопанство, базирано на морска вода. Ресурсите от прясна вода са ограничени, но ние се давим в солена вода", обясни Саумвебер.
Един от първоначалните членове на екипа, отдаден природозащитник, напусна проекта Sundrop, когато разбра, че не е 100% зелен.
„В началото на проекта не взехме предвид, че дори в сухите райони има студени дни, когато оранжерията се нуждае от отопление. Поради тази причина инсталирах поддържаща система на базата на природен газ, която произвежда топлина и електричество в облачни или много студени дни. Това обстоятелство разстрои Чарли много, защото означава, че нашата система не работи сто процента без енергия от изкопаеми източници. Всъщност можете да отглеждате всичко без отопление и охлаждане, но зеленчуците ще бъдат дефектни и технитеотхвърлени от супермаркетите. Ако не отговаряш на стандартите им, няма да ти платят. Ние не се опитваме да променим човешкото поведение“, обяснява ръководителят на фермата Solar Drop.
Въз основа на същите технически принципи австралийският екип планира да отвори втора ферма в Катар в близко бъдеще. Членовете на екипа вярват, че разширяването на нов тип земеделско производство може да осигури хранителните нужди на цялата планета в дългосрочен план.