Ориз за гарнитура рецепта, Как се готви ориз гарнитура

Оризът като гарнитура се приготвя доста често. И почти винаги е гарнитура към риба или всякакви месни продукти. Оризът обаче е гарнитура, която доста често се сервира и със зеленчуци. Особено последната комбинация е обичана от момичета, които следят фигурата си. Така че, ако не знаете как да готвите оризова гарнитура, тогава си струва да се отбележи, че е много лесно да го приготвите. Единственото изискване, което може да бъде насочено към създаването на такава гарнитура, е оризът да е ронлив и да не се превръща в каша. И за това можете да използвате редица препоръки как да готвите гарнитура от ориз.

Оризът е вкусна и здравословна гарнитура. Той е просто универсален, върви много добре с месо, риба, зеленчуци, птици или морски дарове.

Как да изберем ориз за гарнитура?

Най-важното условие в процеса на приготвяне на ориз за гарнитура е да го приготвите на трохи. Тогава ястието ще бъде не само вкусно, но и ще изглежда красиво.

Преди да приготвите ориз за гарнитура, трябва да изберете правилния вид зърнена култура. Не е подходящ за този кръг или земята. Този ориз за гарнитура е много разварен, по-подходящ е за готвене на каша.

За да направите гарнитурата с отлично качество, трябва да вземете твърд ориз: дългозърнест или задушен. Такива сортове ориз запазват формата на зърното и не се разваряват. Вярно е, че за да приготвите задушен ориз за гарнитура, ви трябва малко повече време.

Ориз за гарнитура - рецепта №1

  1. Оризът за гарнитура се измива много добре с много вода. Изплакнете ориза, преди водата да стане бистра. Когато перете, трябва да го разтриете малко с ръце, за да измиете повече нишесте.
  2. INпрехвърлете готовата тава в гарнитурата и налейте вода или бульон, за да започнете да готвите скоро. За половин чаша ориз трябва да вземете литър или литър и половина течност. Водата трябва да е леко осолена.
  3. Оризът за гарнитурата се разбърква, за да не залепват зрънцата по дъното на тавата. Сварете ориза на силен огън.
  4. Веднага щом оризът започне да завира, намалете котлона до средна. Водата бавно ще заври.
  5. Ако използвате най-лесния начин за готвене на ориз за гарнитура, тогава трябва да продължите да го готвите до готовност. Оризът за гарнитура, за да се сготви добре, трябва да се опитва през цялото време, за да не се развари. Веднага след като достигне желаното състояние, трябва да се хвърли в гевгир и да се остави да се отцеди излишната вода. След това смесете добре готовия ориз с масло: масло или растително, на вкус.

Ориз за гарнитура - готварска рецепта №2

  1. При този метод е необходимо да изплакнете добре ориза за гарнитура и да го сварите до полуготовност. Тогава можете да направите следното.
  2. Прехвърлете ориза в гарнитура в плитък гевгир и го сложете в тенджера с вряща вода. Във водата могат да се добавят различни подправки според вкуса. Може да сложите дафинов лист, бахар.
  3. Оризът, който лежи в гевгир, трябва да бъде покрит с капак. При този метод на готвене най-голямо количество витамини и хранителни вещества ще остане в оризовите зърна за гарнитура, отколкото при готвене по обичайния начин.

Какъвто и метод за приготвяне на ориз за гарнитура да използвате, най-важното условие е да не изплаквате сварения ориз със студена вода. След това ще трябва да загреете гарнитурата, което може да развали вкуса му.

Готвене на ориз за гарнитура - основни тайни

  1. За да приготвите ориз като гарнитура, в контекста на кое ястие бихте го харесалине, температурата, при която протича процесът на готвене, винаги е важна. И трябва да се има предвид, че температурата на готвене трябва да е най-ниската.
  2. Изберете правилните съдове за готвене на ориз, тъй като той е склонен да загори. В тази връзка, за да приготвите оризовата гарнитура, опитайте се да използвате съдове с дебело дъно, за предпочитане някакъв вид чугун.
  3. За да придадете красота на вашата гарнитура, когато напълвате ориза с вода, разтворете къри във вода. Това ще придаде на ориза приятен жълтеникав цвят, който насърчава апетита.

Съставки за рецепта за ориз с доматен сос

  • ориз - 200гр
  • големи домати - 4 бр.
  • Лук - 2 глави
  • Чесън - 2 скилидки
  • Доматено пюре - 2 чаени лъжички
  • Растително масло
  • Млян черен пипер
  • Сол

Как да сготвим ориз в доматен сос

  1. Сварете ориза в подсолена вода, докато омекне.
  2. Накълцайте лука. Прекарайте чесъна през преса. Пасирайте готовите зеленчуци в тенджера със загрято растително масло. Добавете доматеното пюре и оставете да къкри под капак 5-7 минути.
  3. Нарежете доматите на филийки (по желание предварително обелете). Добавете към лука и гответе за 15 минути.
  4. Сложете ориза в тенджера, сол, черен пипер, разбъркайте и оставете да къкри за 7 - 10 минути.
рецепта