Отглеждане и грижи за зеле Романеско, прегледи какво е снимка
За кораловото зеле
Зелето Романеско е вид карфиол. Точният му произход не е известен със сигурност, но повечето са съгласни, че това зеле е резултат от кръстосването на броколи и карфиол. Често се нарича романско броколи или коралово зеле. Това е едногодишно растение, доста взискателно в грижите, но в същото време приятно с отлична реколта от най-деликатните плодове с изключително необичайна форма - фрактал. Това е геометрична фигура, повтаряща се на равни интервали и с промяна на размера.
И така, зелето е представено от доста мощно растение с еднакво мощен състав от зелева глава, състоящ се от много малки светлозелени съцветия. Тези съцветия се използват изключително за храна. Вкусът на зелевите плодове е много необичаен: въпреки че зелето Романеско принадлежи към една от разновидностите на карфиола, вкусът му е по-орехов и кремообразен от зелето. Като цяло зелето Романеско се счита за диетичен и много лек продукт.
Кораловото зеле е невероятно здравословно: поради наличието на витамини А, К, С, фибри, цинк, както и каротеноиди и антиоксиданти, то може да подобриеластичност на кръвоносните съдове, разреждане на кръвта, подобряване на работата на храносмилателния тракт, премахване на чревни разстройства и др.
16 отлични сорта сливи за района на Москва
Използването на този сорт в готвенето е много разнообразно: зелето Романеско се пържи, задушава, консумира във варена или печена форма. Доста често кораловото зеле се използва като гарнитура за салати и други ястия.
внимание! Експертите препоръчват да се ограничи консумацията на този сорт карфиол на хора, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система или щитовидната жлеза.
Отзивите за това зеле са доста ласкави, но не са толкова много. Летните жители отбелязват необичайния и лек вкус на зелевия плод, но в същото време е доста трудно, когато се опитвате да го отглеждате.
Характеристики на отглеждане и грижи
Говорейки за отглеждането на тази култура, можем да сравним този процес с отглеждането на карфиол. Първо трябва да изберете правилно място за засаждане на култура: почвата трябва да е лека, рохкава, в никакъв случай кисела. Сортовете зеле обичат много алкална почва, така че ако почвата във вашия район не е такава, опитайте да я варите или да добавите малко дървесна пепел към почвата (в размер на около 300-400 g на 1 кв. М).
Кълновете ще се появят на повърхността на почвата доста бавно: ще видите първите кълнове едва след 3-4 седмици. През този период е необходимо да се осигури на младите разсад достатъчно влага и светлина (но не прекалявайте, в противен случай растенията бързо ще се издигнат).
Добре израсналите и достатъчно укрепнали кълнове се засаждат на открито. В този случай е необходимо стриктно да се спазва следната схема: разстоянието между отделните растения и редове трябва да бъдеоколо 0,6м.
Дизайн на цветна леха. ТОП 10 прости и ефективни трика
Що се отнася до грижата за зелето, тя е много проста и традиционно се свежда до следните стъпки:
- Редовно и умерено поливане - в никакъв случай лехите не трябва да се заливат с вода до заблатеност, но и почвата не трябва да се засушава.
- Предотвратяване на болести и вредители. На първо място, говорим за спазване на всички правила на селскостопанската технология за това растение и периодични проверки на зелевите легла, за да се предотврати разпространението на вредители.
- Редовно подгряване на леглата и премахване на всички плевели.
Като цяло това е процесът на грижа за зелето Романеско. Както можете да видите, отглеждането му не е по-трудно от всеки друг вид зеле. Основното е търпението. Късмет!