Отглеждане на черен пипер

Българският пипер е невероятна зеленчукова култура, която има не само прекрасен вкус и ярки цветове, които могат да украсят всяко ястие. Българският пипер е склад от полезни витамини и минерали, които ще помогнат за възстановяване на силата, укрепване на тялото и премахване на заболявания.

Между другото, името "български" пипер се дължи на селекционери от България, а Америка е истинската му родина.

български пипер. Полезни свойства

Червени и жълти, зелени и оранжеви, овални и конусовидни - те са толкова различни, но колко са необходими и полезни! По съдържание на витамин С сред зеленчуците пиперът заема едно от водещите места. Плодовете на пипера съдържат още витамин Р, витамини от група В, А, каротин, фолиева киселина, както и калий, калций, магнезий, натрий, желязо, фосфор, йод, мед и цинк.

Антиоксидантите, които са част от пипера, разреждат кръвта, подмладяват клетките й, почистват холестерола. Доказано е също, че пиперът повишава хемоглобина в кръвта. Червените плодове на чушката съдържат ликопен, който предотвратява развитието на рак. Българският пипер се препоръчва да се яде с бери-бери, за стимулиране на апетита. Сокът от сладки чушки също е полезен, особено когато се смесва с моркови.

Алкалоидът капсаицин, който повишава апетита, подобрява смилането на храната, придава специфичен вкус на чушката.

Редовната консумация на черен пипер ще подобри състоянието на кожата, ще увеличи остротата на зрението и ще засили растежа на косата. Учените препоръчват да се борите с помощта на пипер с депресивни състояния, загуба на сила, безсъние. За да направите това, достатъчно е да ядете по една, за предпочитане червена чушка на ден.

Избор на сортове чушка

Благодарение на успеха на развъждането, днес градинарите имат избор - има огромен брой съвременни сортове черен пипер. Когато избирате сорт за отглеждане на чушка, първо трябва да вземете предвид климатичните условия, в които ще расте. В южната част на България изборът е неограничен - има благоприятни условия за отглеждане на чушки, дори и късни, месести сортове. Но на север, където лятото е кратко и не горещо, ранозреещите сортове и хибриди са подходящи предимно за отглеждане на чушки.

За открит терен в централна България са подходящи ранни и средно ранни нискорастящи сортове:

Мечо Пух, Нежност, Натруфен човек, Подарък от Молдова, Здрав, Месести 7, Пострел, Фунтик, Суит.

За отглеждането им на черен пипер са достатъчни най-простите временни филмови заслони.

Още по-широк списък от средно големи ранни и хибриди:

Агаповски, Рапсодия F1, Хризолит F1, Атлас F1, Пинокио F1, Добриня, Здоровье, Кардинал F1, Оранжево чудо F1, Розова бъчва, Юбилей Семко F1.

Най-добрият вариант би бил да изберете няколко сорта пипер с различни периоди на зреене. Тогава през целия летен сезон ще ви бъде осигурена свежа реколта.

Отглеждане на разсад от черен пипер

Първият въпрос, който имат летните жители при отглеждането на разсад от чушки, е кога да засаждат семена? Тук можете да направите просто изчисление. Възрастта на разсад от пипер при засаждане на открито трябва да бъде 75-80 дни. Кацането, като правило, започва в края на май, след 20-ти. От тази дата трябва да преброите 75 дни назад - това ще бъде приблизителното време за засаждане на семена.

Семената на българския пипер преди засаждане, за разлика от доматите, не трябва да се затоплят, достатъчно епросто туршия със силен разтвор на калиев перманганат. За една и половина чаши вода трябва да вземете 1 чаена лъжичка калиев перманганат, накиснете семената в този разтвор за 10-20 минути, след което изплакнете добре с чиста вода. Изсипете така приготвените семена с вода с всеки стимулант (например Epin) в продължение на 12 часа, след което водата се отцежда и, без да се измива, се оставя на топло място (25 ° C), за да набъбнат семената за около 10 - 12 часа. При набъбване хранителните запаси на семената преминават в активна фаза, а веществата, които предотвратяват покълването, отиват във водата.

За засаждане на семена от пипер можете да използвате готови хранителни почви, закупени от магазина. Предварително се приготвя земна смес от хумус, градинска почва и пясък (1: 1: 1). Почвата трябва да е рохкава, пропусклива, пореста.Приготвената смес се полива със слаб разтвор на калиев перманганат и се калцинира.

Засаждането на семена се извършва в напоени канали на дълбочина 1,0-1,5 см, на разстояние 2 см. Жлебовете се покриват със същата земна смес и леко се уплътняват.

Кутиите с култури се поставят на топло, светло място (250C) на перваза на прозореца. Издънките ще се появят след 5-8 дни. След появата им температурата се намалява до 14-160 С. Този температурен режим е необходим за около седмица, така че кълновете да дадат силни корени и да не се разтягат по дължина. След това температурата постепенно се повишава до 23-250C през деня, а през нощта е достатъчно 16-170C.

Поливане - при необходимост, около 1 път седмично. Но най-често се използва пръскане със слаб разтвор на калиев перманганат, стимуланти на растежа или вода.

Разсадът от пипер във фаза на два същински листа трябва да се пикира. Ден преди това те се напръскват със стимулант, в деня на бране се поливат обилно, така че корените да не се повредят по време на трансплантацията. Можете да се потопите в пластмасови чаши или торфсаксии, запълвайки ги с хранителна почва. В центъра се прави вдлъбнатина, разсадът, изкопан с буца пръст от контейнер, се полива допълнително и се засажда. Дългите корени могат да се прищипват. Растението е покрито със земя до листата на котиледоните.

По-нататъшната грижа за разсада се състои в навременно поливане, хранене и спазване на температурния режим (23-250C през деня, 18-200C през нощта). След бране, първото поливане се извършва след 5-6 дни.

български пипер. Засаждане в земята и грижи

Пиперът за засаждане предпочита доста слънчеви, защитени от вятър места. И най-доброто от всичко, ще расте на тези почви, където грахът, бобът, краставиците, морковите са били предшественици. Не се препоръчва да се засаждат чушки там, където преди това са били засадени домати, картофи, патладжани.

Леглото преди засаждане се пълни с компост и дървесна пепел: на 1 кв. метър земя 0,5 кофи компост и 1 чаша пепел.

Разсадът на пипер се засажда вечер на разстояние 35-40 см един от друг, между редовете 50-60 см. Ямките се проливат със слаб разтвор на калиев перманганат, след което се мулчират със суха земя. Разсадът се задълбочава в почвата до долната двойка истински листа.Засадените растения временно се покриват с филм. Отворете филма, когато най-накрая се установи топлото време.

След засаждане в продължение на две седмици, пиперът се вкоренява, расте слабо. За да му помогнете, трябва да извършите плитко разхлабване и да изчакате малко с поливане.

Що се отнася до горната превръзка, първата горна превръзка се извършва след около 2 седмици след засаждането на разсада в земята. Подхранването включва разтвор на лопен (1:10) и 20-30 g суперфосфат. В бъдеще поташните торове също се въвеждат в горната превръзка.

Поливайте чушките до цъфтежа 1 път седмично. По време на образуването на плодове броят на поливанията може да се увеличи.до два пъти.

И още няколко препоръки за успешното отглеждане на черен пипер:

За да се увеличи добивът на пипер, цветът, който расте от първото разклоняване на листата, трябва да се отстрани.
Пиперът е опрашващо се растение, така че ако засадите не само сладки, но и горчиви чушки във вашата лятна вила, тогава трябва да ги поставите възможно най-далеч един от друг. Тъй като опрашване от горчив пипер, и сладък ще бъде горчив.
Между редовете на пипер, засадете маломерни сортове невен, босилек, невен, това ще помогне да изплашите насекомите вредители.
Добра примамка за опрашващи пчели ще бъдат магданозът и кориандърът, засадени между редовете на чушките. За същата цел могат да се използват и бананови и ябълкови кори.
По време на растежа на пипера е необходимо да се съкратят силно удължените издънки под основната вилица на стъблото и сенчестите клони, така или иначе няма да има плодове.
Редовното събиране на чушка насърчава образуването на нови яйчници. Колкото по-често берете плодовете, толкова по-голяма е реколтата.
През есента, след окончателното прибиране на реколтата от чушки, преди първата слана, изкопайте най-силните храсти и ги засадете в закрити контейнери - през зимата можете да получите продуктивни чушки на перваза на прозореца.

Харесахте ли нашия сайт? Присъединете се или се абонирайте (известията за нови теми ще бъдат изпращани на вашата поща) за нашия канал в Mirtesen!