Рецепта за пай с маково семе със снимки най-вкусните начини
Здравейте приятели!
Искам да споделя с вас няколко рецепти за приготвяне на пай с маково семе. За да разкажа някои тайни за приготвянето му, а също и в края на статията ще споделя с вас оригинални и вкусни рецепти за приготвяне на пай, но с други съставки. Но на първо място.
Пайовете са любимо лакомство за мнозина, моето семейство не е изключение и много често печем различни пайове. Рецептата, която искам да ви дам преди всичко, е много проста за приготвяне, но се оказва много вкусна и ароматна. И така имаме рецепта с маково семе със снимка, вижте по-долу.
МАК.
За да направим пая ни трябват:
• Мак - 150гр; • Яйца - 3 бр; • Натрошена лимонова кора – ч.л.; • Мляко - 80 гр.; • Захар - 0,5 супени лъжици; • Бакпулвер - 1 ч.л. • Брашно - непълна чаша; • Маргарин - 100 гр.; • Ванилин; • Пудра захар; • Щипка сол;
Готвене на торта:
Загряваме млякото в малка тенджера (до около 60 градуса), изсипваме захарта (за любителите на сладкото можете да добавите малко повече захар от половин чаша) и гответе на умерен огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори напълно. След това се изсипва макът, разбърква се и се готви още 10 мин. Отстранява се от огъня и се оставя макът да набъбне.
Тесто за готвене. Отделете белтъците от жълтъците. Добавете предварително омекотен маргарин, ванилин на вкус и няколко супени лъжици захар към жълтъците, разбъркайте с бъркалка до гладкост.
В непълна чаша брашно добавете лимонова или портокалова кора, бакпулвер. След това изсипете брашното към жълтъците, добавете набъбналите макови семена и разбъркайте добре всичко до хомогенна маса.
Добавете към протеинитещипка сол и разбийте всичко с миксер до гъста пяна.
След това постепенно добавете протеиновата пяна към основната яйчно-макова маса и внимателно разбъркайте.
Взимаме тава за печене, покриваме я с хартия за печене, намазваме я с масло или маргарин и изсипваме приготвеното тесто в нея.
Изпращаме формата в предварително загрята фурна до температура 200-220 градуса за 30-35 минути.
Добър съвет. За да не се свие тортата ви след като е готова, изключете фурната, отворете вратата и оставете горещия въздух да излезе, изчакайте 5-10 минути, след което просто извадете продукта от фурната.
Оставете тортата да се охлади напълно, поръсете с пудра захар и се наслаждавайте на яденето!
Много обичам такава баница с мляко, когато я ям с домашно мляко, което постоянно купувам от добър приятел, винаги с тъга си спомням детството и баба, често ядяхме такъв деликатес от нея. О, колко жалко, че не можете да върнете времето дори за минута...
Следващата рецепта е още по-лесна за приготвяне, а тестото, приготвено с масло и мед, просто се топи в устата.