Отглеждане на киви в южните райони, Супер градина
Добра новина - киви може да се отглежда в южните райони на България, в Крим и Северен Кавказ.
За ползите от кивито е казано много. Пектини, въглехидрати, растителни протеини, фибри; соли на калий, калций, манган, желязо, цинк; йод, фосфор; набор от витамини - E, C, B, D - уникалността на този плод не може да бъде подценена.
Кивито повишава имунитета на организма срещу настинки, устоява на сърдечни заболявания, помага за поддържане на младостта и красотата, успокоява нервната система, помага за справяне с депресията, подобрява храносмилането, перисталтиката и метаболизма, предпазва кръвоносните съдове от отлагания на холестерол, нормализира кръвното налягане и нормализира хемоглобина и съсирването на кръвта.
От родината си - Китай в началото на 20 век, кивито се премества първо в Нова Зеландия, а след това в Южна Европа, Иран, Чили и южните щати на Америка. Сега кивито постепенно се появява в южните райони на България и Украйна.
Като се вземат предвид особеностите на климата, животновъдите отгледаха едроплодния сорт "Джемини", възрастните му лози (от три години) могат да издържат на студове до -25 0С.
За да се увеличи добивът на киви, се засаждат както мъжки, така и женски растения, по 4-5 женски растения на мъжко.
Тъй като кореновата му система е разположена близо до повърхността, е необходимо стриктно да се спазват правилата за засаждане, включително избора на място - това трябва да са слънчеви, защитени от вятър места.
Кивито се засажда в добре затоплена почва - до +20 0С, почвата се уплътнява. Важно е да запомните, че през първата година те ще трябва да бъдат засенчени, така че следобедното слънце да не изгори листата.
Препоръчително е незабавно да фиксирате младите лози върху опори - специално поставени решетки, стелажи за беседки и др. Това трябва да стане преди да цъфтят.бъбреци.
През лятото кивито изисква обилно поливане, влажност, светлина, топлина и чист въздух. Земята в близост до лозите се мулчира, за да се избегне изсушаване.
Първите 2-3 зими лозите трябва да се наведат до земята и да се покрият с всякакъв покривен материал, върху който се изсипва дебел слой (поне 10 см) пръст.
Кивито започва да дава плодове през втория, по-рядко през третия сезон. С узряването на растението добивът също се увеличава.
Кивито се използва в плодови салати, желета и други десерти. Но е идеално да се яде сурово. Освен това, ако изядете няколко парчета след обилно угощение, кивито не само ще започне процеса на храносмилане, но и ще облекчи тежестта в стомаха. И ако започнете сутринта с киви, запекът ще отстъпи.
">