Отглеждане на круша, засаждане, засаждане на круша
В този случай крушата се нуждае от период на замразяване и почивка. Ако няма зимно охлаждане, пъпките на клоните падат без да се отварят. Листните пъпки понякога остават в латентно състояние цяла година, докато след зимното охлаждане настъпи размразяването. Крушовите цветя са доста студоустойчиви.
Крушите са толерантни към всякакви почви. Корените на крушата предпочитат тежки почви пред песъчливи, въпреки че те трябва да бъдат добре дренирани. В песъчлива почва крушата расте прекалено бързо. Понякога това поврежда кората и пукнатините унищожават младото дърво завинаги.
За най-добър растеж почвата трябва да е почти неутрална. За крушите е подходящо pH на почвата около 6,5. При по-кисела почва се налага варуване. Както всички растения, съдържащи танин, крушата реагира много положително на вар.
Крушите, освен всичко друго, са много декоративни дървета. Самите плодове на крушата не съдържат много хранителни вещества. Една средно голяма круша с тегло 100 г съдържа 17 единици витамин А, 0,03 мг витамин В1, 0,06 мг витамин В2, 4 мг витамин С, 15 мг калций, 18 мг фосфор, 0,3 мг желязо и 60 килокалории.
По едно време на крушата се приписваше важно медицинско значениеИмоти. Те обаче не са потвърдени до момента.
Сортове и разсад
Повечето круши са самостерилни, което означава, че дори ако цветовете са пълни, т.е. съдържат както мъжки, така и женски зародишни клетки, те не могат да се самоопрашват, следователно няма да дадат плодове. Изисква се наличието на друго крушово дърво, за да се осигури кръстосано опрашване. Крушовите дървета трябва да се засаждат възможно най-близо едно до друго.
Ако периодите на цъфтеж на тези дървета съвпадат, с редки изключения, те ще се опрашват и дават плодове. Най-добрите разсад са едногодишни с височина 1,2 - 1,8 m. Дебелината на стъблото трябва да бъде около 2,5 см.
Кората не трябва да е заразена с насекоми. Добра комбинация от сортове може да бъде избрана според препоръките на разсадниците. В същото време крушите се разделят според времето на цъфтеж на ранен, среден и късен цъфтеж, като трябва да се има предвид, че ранният цъфтеж може да опрашва средния цъфтеж и т.н.
В България северната граница на отглеждането на круши минава по линията: Санкт Петербург – Ярославъл – Нижни Новгород – Уфа. В средната лента се отглеждат само летни и ранни есенни сортове (Бесемянка, Есенен бергамот, Уилям Съмър, Фаворит на Клап, Мрамор, Москвичка, Нова година, Лада, Елегантна Ефимова и др.).
Всички круши се продават присадени. Разсадът за подложка се отглежда на 3-4 години. Сортовете джуджета се присаждат чрез окулиране два пъти върху подложката от японска дюля. Поради ранния цъфтеж и необходимостта от защита от жарките слънчеви лъчи крушите не трябва да се засаждат на източни склонове и на северно изложение.
Огнището (ръждата), най-опасната болест по крушата, се провокира да се развие в гореща и влажна атмосфера. Ето защо една от превантивните мерки срещу болестта е добрата вентилация и свободното продухване на дървото.
INрайони, където зимните температури не падат под нулата, крушите могат да се засаждат през есента. Но където зимите са по-студени, е по-безопасно да засадите круша през пролетта. Във всеки случай, когато се засажда, разсадът трябва да е в покой.
Стандартните разстояния между крушовите дървета са 6×6 метра. Сортовете джуджета се нуждаят от по-малко пространство. Ако разсадът е едногодишен, тогава при засаждането трябва да се отреже на височина 1 м. Твърде дългите и счупени корени също трябва да се отрежат.
Изкопайте достатъчно дълбока дупка, за да могат останалите след резитбата корени да влязат без счупване или повреда. Когато засаждате сорт джудже, трябва да се уверите, че издънката (над мястото на присаждане) не дава корените си, в противен случай ще расте круша със стандартен растеж.
За да направите това, разсад джудже никога не трябва да се погребва, но трябва да се засажда дори малко по-високо, отколкото в детската стая. Оборски тор, компост и други азотни торове стимулират вегетативния растеж. След засаждане не трябва да се прилагат азотни компоненти. Именно при крушовите дървета азотът причинява инфекция с ръжда.
Вместо азот, добавете фосфоритни стърготини, варовик, гранитен прах към ямата за засаждане.
Рязане
Едногодишен разсад се изрязва отгоре на височина 1 м. Ако разсадът е на повече от една година, тогава трябва да изберете лидер и основните скелетни клони. Останалите клони трябва да бъдат премахнати. Дългият водач трябва да се подрязва така, че да остане не повече от 45-60 см от предходния прираст.
Резитбата през първите няколко години има за основна цел да се изберат пет до осем скелетни клона, разположени на 10-30 см един от друг и равномерно разпределени около ствола. Растежът на скелетните клони трябва да бъде балансиран, а твърде силният растеж трябва да се отреже.
За поддържане на максимална височина на възрастни дървета от 4,5 - 5,5 метра, изтъняване на апикалнитеклони, особено тези в центъра на дървото. Ако апикалният растеж се контролира в точното време, тогава няма да е необходимо да се прави голяма резитба по-късно, особено след като може да провокира заболяване от ръжда.
Голямото подрязване може да провокира бърз растеж и по този начин заболяване от ръжда. След оформяне на короната на крушата и започване на плододаването ежегодно се извършват само много леки резитби.
През четвъртата година и по-късно отстранете всички потомци и върхове, но оставете малки клонки по клоните. Крушовите плодови клонки са издръжливи и плододават седем до осем години. Всяка година крушата дава малко апикален растеж.
Ако този растеж се забави или накрая спре, тогава дървото се нуждае от по-силна резитба. Въпреки това, понякога апикалният растеж най-накрая спира, кората става прекалено дебела; дървото изглежда умира.
Ако това се случи, изстържете кората почти до жива тъкан и измийте ствола няколко пъти на месечни интервали с керосинова емулсия. Една година такова лечение ще даде желания резултат.
Старите круши могат да бъдат актуализирани с подрязване. В продължение на 3 години подред подрязвайте горните клони с една трета годишно. През същите 3 години може да се направи допълнителна козметична резитба. След като дървото се възстанови от горната резитба, долните клони трябва да се подрязват по малко всяка година, докато дървото придобие желаната форма.
Грижа
Някои сортове круши изискват добър тор. Но обикновено, след като навършат две или три години, крушите просто се торят с мулч: слама, смесена с оборски тор, винаги с добавяне на дървесна пепел. Докато листата не показват признаци на азотен дефицит, само мулч от слама може да се използва като тор.
Ако се появят някои признаци на азотен дефицит,заменете сламата с оборски тор с малко добавяне на слама и прехвърлете прилагането му главно в ранна пролет.
Крушите са по-толерантни към недостига на влага от повечето дървесни плодове и по-лесно понасят нейния излишък; обаче няма да очаквате добра реколта, ако не осигурите на дървото достатъчно миризма на влага в почвата.
Възпроизвеждане
Някои от най-добрите крушови подложки трудно се размножават от семена. Някои сортове круши се размножават по-лесно чрез наслояване, отколкото чрез семена. Преди присаждане дебелината на стъблото на подложката трябва да достигне 0,5 см. Седмица преди пъпките отстранете всички листа и клонки в рамките на 10-15 см от нивото на земята.
Мястото на ваксинация трябва да бъде увито (покрито) и присаждането трябва да стане в рамките на 10 дни. Следващата пролет подложката трябва да се отреже до пъпка, така че цялата сила на растеж да отиде в нея, образувайки върха на издънката. До края на този сезон разсадът ще бъде едногодишен на тригодишни корени и може да се засади на постоянно място.
Вредители и болести
Вече е казано много за смъртоносната болест на крушата - ръждата. За съжаление сортовете, които са имунизирани срещу ръжда, нямат добри вкусови качества. Ръждата напада листата, цветята, плодовете, клоните и стволовете, оставяйки ги черни.
На багажника фокусът на инфекцията обикновено изглежда като рак. Науката не знае за ефективно лечение, но болните клони и листа могат да бъдат отстранени и изгорени. Като превантивна мярка се препоръчва да се инспектират дърветата на всеки два до три дни от момента на цъфтежа до средата на лятото.
След като заболяването бъде открито, заразените части на дървото се отстраняват и изрязват с помощта на стерилни инструменти. Всички отстранени тъкани се изгарят. Понякога, макар и доста рядко, крушите нападат струпясване, дървесни червеи и какавидирани молци.
Крастата се появява като кадифени маслиненозелени петна по плодовете, които постепенно почерняват. По листата се появяват и кадифени черни петна. Топлото и влажно време провокира развитието на болестта, което благоприятства и развитието на ръжда.
Отстранете всички листа и плодове, заразени със струпясване; навреме също отстранете цялата мърша и падналите листа от кръга около ствола. Срещу ларви на листоядни насекоми се препоръчва използването на прахообразна вар.
Жътва
През последните няколко седмици преди пълното узряване, получените каменисти гранули в плода развалят еднородната текстура на плода. Ако крушите се отстранят преди да се образуват тези частици, качеството им ще бъде много по-добро.
Ако крушите се отстранят на етапа, когато кожата едва започва да променя цвета си до светложълт, тогава те ще се съхраняват добре в продължение на два до три месеца при условия на висока влажност и ниски температури (около 0 ° C). Преди да съхранявате крушите, по-добре е да ги опаковате поотделно в мека хартия.
Няколко дни преди употреба крушите могат да бъдат пренесени в помещение с температура 16-20 ° C за узряване.