Отглеждане на патици и пуйки, всички тънкости
Тънкости при отглеждането на патици и пуйки
- Това са обикновени български селски патици - казва Надежда Викторовна - Те са великолепни с това, че много бързо угояват месо в езерото, не се тлъстеят като белите патици. Патетата са вкусни и събирам много пухчета от тях. Обичам ги, затова ги развъждам всяка година.
Селските патици, според Н.В. Polikarpova, те снасят точно 21 яйца през пролетта и сядат да ги инкубират. Стопанинът не вади яйцата от гнездото. Те са с тънка черупка, можете да я смачкате, а българската патица не обича, когато й вземат яйца. След началото на снасянето на яйца, патицата седи в гнездото след 3 седмици.Стопанката поставя кутията на пода, поставя 2 ленти под нея за вентилация отдолу, покрива я със слама. Патицата-майка обича щедро легло. Тя рови в него почти с главата си. Но още по-добре е в гнездото да поставите не слама, а сено - по-меко. Патицата седи в гнездото четири седмици. От 21 яйца се излюпват приблизително 17 патета.
Патицата сама лети, за да яде. Домакинята не я угажда особено със зърно, обяснявайки този факт с факта, че патицата става дебела от зърното, напуска гнездото си и си тръгва, за да съблазни, както каза Надежда Викторовна, младоженеца.
- Век живей - век учи - въздъхва с усмивка домакинята - Изучих всички навици на една птица, познавам всяка нейна стъпка.
Зърната не се дават на кокошката-майка, трябва да се ограничите до каша от кухненски отпадъци, зеленчуци и след това да не до бунището. Питейната вода винаги е прясна. Патицата лети да се храни веднъж на ден. Ако майката кокошка често посещава хранилката, не очаквайте такъв отличен резултат. За да не напусне самоволно гнездото, домакинята покрива егозата с кутия. Птицата седи в ъгъл на терасата.
Когато патиците седят на гнездата, драконът, според домакинята, е възмутен от липсата на женски. Той крещи, безпокои ги, призовава ги на разходка по езерото, но те не напускат гнездата. Жените изпълняват задълженията си.
Едновременно се излюпват патета. Има обаче пречка - не можете да се доближите до патица по никакъв начин, за да вземете пилета от нея. Майката кокошка съска, ядосва се, опитва се да го ощипе за ръката. Трябва обаче да свикнете. Патета - на печката, където е по-топло. След няколко дни те ще излязат от яйцата, ще изсъхнат, след което домакинята ще ги пусне при майка си. Първата храна за патета е яйце, стръмна каша с прясно извара. Надежда Викторовна държи цялото пило с патицата в кухнята (в плевнята). Там има изградена българска печка, отоплява се на топло. Патицата не крие бебета под себе си, като пилета. Тя стои на един крак, а патенцата пълзят под тялото й.
Домакинята дава на патетата малко да пият, в противен случай те ще се намокрят и ще се разболеят. След седмица и половина или две (и слънцето се загрява прекрасно по това време), той ги пуска заедно с кокошката майка до езерото, придружава ги, придружавайки ги през пътя. Дракът също следва потомството (в края на краищата бащата!). На езерото той ги пази много внимателно. Майката също не плаче. При най-малката опасност: "кряк!" - и патетата се гмуркат под водата.
През пролетта, когато все още има малко зеленина, патетата кълват с лакоми пера от лук, които домакинята покълва за тях. През лятото те са особено склонни към листата от цвекло. Многояжте много варени картофи. Както всички патици, те не страдат от липса на апетит.
Домакинята високо цени патешкия пух. Съхранявайте го в суха кутия или найлонов плик на котлона. Пилешкото перо, в сравнение с патешкото, не се вписва никъде, тя обикновено го изхвърля. Не само пух влиза в действие, но и пера, дори пера от мухи - от крилата: освобождава пух от скелета. Красиви шапки се правят от твърди патешки пера. Надежда Викторовна също научи този занаят.
Задържа разплодни патици на 3-4 години. За зимния период оставя 2 патици и дракон (също служи 3-4 години). Патиците живеят при Поликарпови в обща плевня, но ако са много плахи и се страхуват от всяко шумолене, тогава собствениците ще им дадат оградена стая.
С индианците обаче неприятно. Те се нуждаят от топлина за дълго време и са придирчиви към храната. Домакинята им дава обезмаслено мляко - вари им каша на него. Креативността е просто незаменима. По някаква причина пилетата обичат горчивината, като пример можем да цитираме млад пелин. Забелязвайки това, Надежда Викторовна започна да го нарязва на ситно и малко по малко да го смесва в кашата. Те обичат пуйки и коприва "жива" - не попарена. Те пият чай с удоволствие (домакинята им дава останалата част от чаените листа). Произвежда храненето им 5-6 пъти на ден, а зрелите - три пъти. С една дума, докато излезете пуйки, ще се разпаднете.
След появата на пуйки от яйца, ден 3 ще останат в кутия на печката и след това им е позволено да отидат при майка си. Тя слага парцал, сяда върху него пуйка и под перата й децата се затоплят. На 4 седмици те вече се разхождат с цялото потомство с майка си и по това време обичат да кълват млада коприва по оградите.
Индийците са свободолюбиви. Мухите се хващат на полето, червеите се изчесват от пръстта. Въпреки това, както той казвадомакиня, ако отидат далече, те самите няма да се върнат у дома. Спомня си как като дете пуйките я карали да тича. Вечерта тя изкара патици и гъски в двора много бързо, а пуйка с пило се скиташе в конопа и както и да я викате, тя не реагира. Така че е най-добре да ги пазите, за да не се крият.
- Изгодно е да се отглежда пуйка - казва Надежда Викторовна - В трупа има какво да се яде. Каквото и парче да отрежеш, по него има много месо. И колко е бяло и нежно!