Отглеждане на пекинско зеле - засаждане и грижи (съвети на градинар), Сайт за градина, лятна резиденция и закрито
Засаждане и отглеждане на зеленчуци и плодове, грижа за градината, изграждане и ремонт на вили - всичко това със собствените си ръце.
Отглеждане на китайско зеле - засаждане и грижи (съвет на градинаря)
Как отглеждам китайско зеле - доказани практически съвети
Родината на това зеле е Далечният изток, но почвите и климатът на запад от Беларус също са отлични за отглеждането на тази ранна узряла култура, която расте за 50-55 дни. Растението се разпространява, има мощна зеленина.
Оптималната температура за растеж на Пекин е 15-22 градуса по Целзий. При по-висока температура бързо отива до стрелката и започва да цъфти. В същото време животновъдите са отгледали много сортове, които са устойчиви на стрелба. Това са холандски хибридиF1 Билко и Монако, даващи висок добив. Главите на тези растения са стегнати, теглото достига 2 кг или повече.
Сортове пекинско зеле, които препоръчвам
Сортовете пекинско зеле се разделят на листни, полуглави и главести, а според времето на зреене - ранни, средни и късни. Някои сортове се класифицират като ранни-средни, средно-късни и т.н. Сортовете от чешката селекция - Бокал и Нозакл - са се доказали добре.
РЕДКИ СЕМЕНА ЗА ВАШАТА ГРАДИНА - БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА. ЦЕНИТЕ СА МНОГО НИСКИ. ИМАТЕ ОТЗИВИ
Gokal е среднозрял сорт. Периодът от масовите издънки до техническата зрялост е 70-80 дни. Растение със средна височина, глава с широка елипсовидна форма, затворена. Обвивните листа са жълто-зелени. Тегло на главата - 1,5-2 кг.
Nozacleе късен сорт, вегетационният му период е 85-90 дни. Растение със средна височина. Главата на зелето е широкоелипсовидна, полуотворена и плътна. Листата са жълто-зелени отвътре. Този сорт е устойчив налипса на светлина и цвят.
Датският сорт нар принадлежи към средно ранните. Това зеле има невероятен вкус, малко сладко. Теглото на главите му достига до 3 кг.
Щедра реколта дава и ранният китайски сортЛасточка, чиято глава тежи 3 кг.
За градинарите интерес представляват и сортовете и хибридите на пекинка от българска селекция. Ранните -Вълшебник, Ча-Ча, Нежност- вегетационният им период е 40-50 дни.
Среден сезон -Принцеса, Лебедушка, Ворожея- съответно 60 дни, глави зеле до 3 кг, докато имат добър вкус.
Предпочитам холандски семена. Купувайки ги, разбира се, трябва да платите повече, но реколтата винаги е приятна.
Миналата година засях семената на българския пекинез хибрид -F1 Champion. Периодът от масовите издънки до техническата зрялост е 60-70 дни. Тази култура може да се отглежда в защитена и открита земя. Пекин има голям и хоризонтален изход. Листата са кръгли, широкоовални, повърхността им е гладка и лъскава, цветът е жълто-зелен. Бях доволен от качеството на реколтата.
Отглеждане на разсад от китайско зеле
Пекин може да се отглежда от разсад и семена. При метода на разсад времето за узряване на реколтата се намалява с 1,5-2 седмици.
Вярно е, че всяко растение ще трябва да осигури отделен контейнер за засаждане. За тези цели използвам торфени саксии с диаметър 4-5 см, с тях след това засаждам растения в земята, в подготвени дупки. Това позволява на разсада да избегне стреса, бързо се вкоренява и расте.
Можете също така да използвате по-икономичен метод, като използвате пластмасови чаши за заквасена сметана или кисело мляко за отглеждане на разсад. Правим дупки в дъното на всяка. Поливайте добре почвата преди засаждане.за да улесните получаването на растение с буца пръст и веднага го поставете в дупката, като добре компресирате почвата около всеки екземпляр.
"Пекин" на открито
Ако сеете семената веднага на градинското легло, трябва да се отбележи, че при горещо време Pekinka веднага започва да образува цветна издънка. Ето защо в горещ летен ден семената на пекинското зеле не се засяват в почвата.
Най-добре е да сеете тази култура в началото на пролетта под филм на разстояние 10-12 см между растенията и 20-25 см между редовете. Не накисвайте семена преди сеитба! Необходимо е да се сее във влажна почва на дълбочина 1-1,5 см. Разсадът, докато расте, трябва да се полива често чрез пръскане.
Това зеле не се страхува от замръзване, през есента лесно понася спад на температурата на въздуха до минус 7 градуса.
Внимателно проверявам главите на зелето, подготвени за съхранение, за да не пропусна гниене и други дефекти и повреди. След това увивам всяка глава зеле в чисто домакинско фолио и я поставям в ниски кутии на известно разстояние една от друга. Съхранявам го на стелажи в мазето в гаража.
Какво да готвя от китайско зеле - моите рецепти
Можете да готвите различни ястия от Пекин, дори и първите, но трябва да запомните, че това зеле се вари бързо, така че можете да го държите във врящ бульон за не повече от 10 минути.
И най-добре е да използвате този зеленчук пресен. Известно е, че пекинската салата е много полезна при анемия, главоболие и когато нервите са "кофти".
Цяла зима приготвям вкусна и здравословна салата от Пекин: за 1 кг зеле вземам средни пресни моркови, 1 голяма сладко-кисела ябълка, връзка зелен лук, 1 средна прясна краставица, 100-150 г дайкон.
Сега използвам Пекин за приготвяне на зелеви сърми. Според мен имабезспорни предимства пред обикновеното зеле. Първо, листата са добре отделени от главата, и второ, те са по-меки и нежни. Разбира се, всяка домакиня има своя собствена страст към готвенето на това или онова ястие, но мисля, че моят съвет може да бъде полезен и на някого.
Отглеждане на китайско зеле - засаждане и грижи: съвети и обратна връзка от градинари
Пекинско зеле: празник за очите!
Всеки филиз - "апартамент"
Преди сеитба напълвам отделни чаши със закупена почва за разсад, разливам с утаена вода. Засявам две семена на дълбочина 1 см, поръсвам с почва, покривам с фолио и поставям на топло. Издънките се появяват след 3-4 дни. След това премахвам приюта и излагам разсада на светлина. Поливам умерено с топла утаена вода. По-слабите кълнове се отрязват, оставяйки един по един.
На етап 5-6 истински листа трансплантирам зелето в градинско легло или оранжерия. На улицата вземам добре осветена зона за Пекин, където преди това са растели лук, чесън, картофи или моркови. В оранжерия засаждам растения по-близо до стените, където има повече светлина. Не се задълбочавам, поставям на разстояние 30 см един от друг. Скривам „уличното“ зеле под span-bond, за да го предпазя от температурни промени и вредители.
Аз „храня“ и увивам.След няколко седмици премахвам подслона и мулчирам растенията с окосена трева. Подхранвам, редувайки се, 2-3 пъти на сезон със следните състави:
- 0,5 л пилешки тор на 10 л вода;
- 1 литър каша от коприва за 10 литра вода;
- 1 литър лопен на 10 литра вода.
Под всяко растение изливам 1 литър от някой от разтворите. Ако земята е мокра, тогава първо наторявам, а след това я напоявам, а ако е суха, тогава, напротив, първо я напоявам, а след това я наторявам.
За по-добро връзване на зелеви глави пръскам растенията 1-2 пътис разтвор на борна киселина (разреждам 2 g прах в 1 литър гореща вода, след това го разреждам с 9 литра хладка вода).
И когато пекинът порасне, събирам листата на куп и ги завързвам с връв - тогава главите на зелето се оказват по-еластични.
Пекин, не се притеснявай!
За да предпазя зелето от болести и вредители, след дъждове и поливане, прах земята в градината с този състав: смесвам 3 супени лъжици. сол и смлян лют пипер, добавете 2 с.л. горчица на прах и 500-600 г пепел