Относно енфие
Случвало ли ви се е: искате да кихнете и просто не можете, очите ви изскачат от орбитите, дишате конвулсивно, тялото ви е цялото напрегнато - и нищо? Но накрая въздухът се втурва със свирене от самите дълбини, лети в ноздрите и оттам - с шум излиза. И колко щастливо е най-накрая да кихнеш!И така, подобни усещания могат да се изпитат много пъти, по няколко пъти на ден, само с помощта на една малка кутийка... енфие.
Страхотно забавление
За първи път енфие е донесено в Стария свят през 16 век от известния дипломат сър Уолтър Роли: за него изглеждаше забавен навик да вдишва фин ароматен прах и да киха. Иновацията бързо се разпространява в цяла Европа. Емфието започва да се счита за лечебно с леката ръка на френския пратеник в португалския двор Жан Нико, който предлага тютюневи листа на френската кралица Катрин де Медичи като лек за главоболие: Катрин страда от мигрена. Фин ароматен прах се смъркал при настинки, увредено зрение, неврози. Новостта се превърна в мода, а след това в навик.
Този навик, който стана широко разпространен през 17-19 век сред благородството и богатите слоеве от населението, дълго време беше известен като аристократичен: тютюнът беше изключително скъп. Сред дендитата от онова време се смяташе за добра форма не само да ходите в модерна рокля, но и да имате „табакера от най-модерния стил“, както и да можете лесно да я вземете по време на разговор и да предложите съдържанието на дамите.
През 19 век в Москва любителите на енфие дори са имали свои любими места, където са си уговаряли срещи. Факт е, че пазачите бяха особено известни с приготвянето на смеси за емфие: те търкаха тютюна по специален начин и добавяха към него различни ароматни масла. Всеки пазач имавашата рецепта и вашата клиентела. Любителите на емфие вярваха, че пушенето на обществени места може да попречи на другите и да развали въздуха, докато смъркането на тютюн, напротив, доставя само удоволствие.
Търсенето, както знаете, създава предлагане. Най-известните бижутери на Европа са се заели с производството на елегантни ковчежета от благородни метали с инкрустации; тези изящни предмети бяха предназначени за съхранение на тютюнева смес за емфие. Някои от тях са истински шедьоври на ювелирното изкуство.
Кутиите за емфие понякога се превръщаха в ябълка на раздора, оказвайки влияние върху съдбата на хората. Така например през 40-те години на XVIII век кардинал Фридрих Де Фльори подарява еднакви табакери на две короновани особи – българската императрица Елизабет и съпругата на българския цар Фридрих Велики. Обидена от това „изравняване“, Елизавета Петровна изпрати обратно табакерата си с обидно писмо чрез личния си лекар граф Лесток. Лесток предаде писмото на френския посланик и запази табакера за себе си, така да се каже, за спомен. Скоро, поради интригите на враговете си в българския двор, Лесток бил заточен в далечно Усолие. Официално беше обявено, че една от причините за изгнанието на останалите е присвояването на кралски дар от Лесток. Човек изчезна „ни за щипка емфие“!
До 19-ти век цената на тютюна - с увеличаването на износа му - спадна значително. Тютюнът стана по-достъпен. Сега модата и модата от всички сфери на живота искаха да имат елегантни кутии за емфие. С навлизането на новите индустриални технологии започнаха масово да се произвеждат както емфие, така и кутии за емфие. Малки тенекиени кутийки, подобни на дамски буркани за хапчета, бяха украсени с рисунки, често с еротично съдържание.
Табакерите станаха толкова обичайни, че станахапроизведени под формата на играчки с изненади. Първо в Германия, а след това и в други страни, се появиха кутии за тютюн с изскачащи малки дяволчета (така че оттам идва изразът „като дяволче от табакера“!). Такива забавни играчки дори станаха герои на приказките. Спомнете си поне известната приказка на Андерсен за непоколебимия калаен войник, защото именно от табакера се появи един от главните герои на тази романтична история. Очевидно тези табакери са били първите механични играчки. Бившите кутии за емфие са превърнати в забавление за деца.
Днес в специализираните магазини за тютюн все още можете да намерите същите малки метални кутийки, пълни с фин ароматен прах. Snuff продължава да произвежда стари, добре познати тютюневи компании по традиционни рецепти. От най-разпространените в България – английските „Imperial Tobacco Limited” и „Joseph & Хенри Уилсън“. Енфие се продава и в много тютюневи магазини, в тютюневия отдел на супермаркетите и, казват, дори в аптеките.Долните листа на тютюневото растение се използват за производство на смеси за емфие, докато средните листа се използват за пури, горните листа за цигари и двете за тютюн за лула. Смесите за енфие се сосират с всякакви ароматни масла, за разлика от тютюна за пури и цигари, където сосът е процес на обработка на сместа с алкохолни разтвори, захари и различни есенции. Има дори метод със сос, при който тютюнът се съхранява в бъчви със сок от сливи и други плодове.
Преди това отпадъците от производството на торбички за тютюн често се използват за емфие. При рязане на тютюна се получава известно количество некондиционен - тютюневи трохи. Тезиостанките бяха търкани, останките бяха търкани през специални мрежи с много малки клетки. И сега кутиите с емфие показват броя на клетките с площта на такава решетка. Колкото по-голямо е числото, толкова по-фино е смилането, толкова по-добра и по-скъпа е сместа. Тоест числото 99 на кутията показва точно фиността на смилане, такъв тютюн е най-безопасният.
Остава да се напомни, че не си струва да се злоупотребява с енфие. Тютюневите трохи дразнят лигавицата на носа и гърлото, при вдишване могат да попаднат в белите дробове, в стомаха и да причинят редица неприятни заболявания. Естествено енфието няма никакви лечебни свойства, по-скоро обратното. Но може да се използва като лек за молци.