Отравяне с храна и сладкиши

Отравяне с ястия и сладкиши.

Торти- остатъци от пресоване при получаване на маслоХраниполучени чрез смесване на семена с органични разтвори (бензин и след това изолирани от органични разтворители. Храните имат по-малко мазнини, но повече протеини.

Отравяне с памучен кюспе: в памучен кюспе (брашно) госипол (och toks). Съдържанието на g зависи от почвата, сорта памук, времето и др. (0,04 – 2,5%). По-малко, ако натрошените семена се загреят с повече вода. Тортата, получена чрез пресоване, съдържа 0,25%, безопасно - до 0,02%. Отравянето настъпва 10-30 дни след началото на храненето, т.к. г. бавно се оттегля от орг. натрупване

Токсидинамика:г. е клетъчна съдова и нервна отрова, има дразнещ ефект (дразни рецепторите и повърхностните слоеве на клетките, лигавицата на стомашно-чревния тракт) абсорбция в кръвта (нарушение на метаболитните процеси в миокарда), нарушена чернодробна функция (разрушава се, ако е малка), екскретира се през бъбреците. В резултат на това нарушение на уринирането (нефрит); вазодилатация, порьозност. G. лесно се разтваря в липоидинатрупване в клетките на централната нервна система (производство на медиаторивъзбуждане, по-нататък  производство на медиатори, след това депресия на централната нервна система). Много често се отравят млади животни. Госипол се екскретира в млякото отравяне на телето (профузна диария, смърт за 2-3 дни). Сред възрастните животни най-чувствителни са свинетеконеговедаовце. При дългосрочно съхранение в сладкиши и ястия могат да се развият плесени (отравяне). При липса на други фуражи и калций настъпва отравяне. Тежко отравяне развалена, гранясала храна

Клиника:катар на стомашно-чревния тракт, гастроентерит, хемороиди  апетит, натрупване на газове в стомашно-чревния тракт (тимпания), повръщане при прасета, t нормално. 1) Тежко отравяне: тежка слабост,периодичното възбуда се заменя с период на депресия, урината може да има червеникав оттенък, животните не ядат, липсва дъвка, изпражненията се отделят с примес на слуз,може да има кръв в урината и изпражненията; сърдечната дейност е отслабена, пулсът е слаб. Допълнителен белодробен оток; може да има увреждане на роговицата на окото; подуване на гърдите, увреждане на чернодробните хепатоцити  пожълтяване на слузта. об-към; 2) Хронично отравяне: симптомите са по-слабо изразени; диария  загуба на тегло, белодробно заболяване.

Лечение:спиране на кюспето, стомашна промивка, лаксативи, клизми, стимулация на ЦНС с кофеин, сърдечни лекарства, физиотерапия. разтвор + глюкоза

PATAN:сърцето е отпуснато, белодробен оток, при говедата в търбуха има слепнали фуражни маси, кръвоизливи в абомасума, черният дроб е препълнен с кръв, бъбреците са уголемени.

Превенция:Не хранете памук за дълго време. торта (2-3 месеца с почивка от 1 месец); телета след навършване на 1 месец. - не повече от 100-200 g/ден; млечни крави - не повече от 3 кг, започнете с 0,5-1 кг. 3 седмици; 4-месечни телета - 250-500 gr; овце, прасета - 200 гр. Бременните крави трябва да получат торта преди периода на отелване (2-3 седмици преди спиране на отелването). За 3 седмици преди опрасване, след 2-3 седмици. след - прасета, лош в малки количества Унищожава се чрез варене. в рамките на 1 час.

VetSun: оценка: месо без ограничения; вътрешни органи въз-сти от промени.

Отравяне на животни с ленено брашно и кюспе.

Лен - технически култ (ленено масло). В сладкишите може да присъства различно количествоцианогликозид - линомарин(в лена). Те също така съдържат ензим, наречен липаза. Отделно не са имали токсичен ефект върху организма, но в присъствието на топла вода ензимът действа върху цианогликозид  отделящ се от образа на циановодородната киселина (HCN). Отравяне възниква, когато ленено брашно и тортазапарени с топла вода (35-50 С). Натрупването на токсични вещества е свързано с нарушаване на растежа на растенията поради метеорологичните условия. При благоприятни условия малко количество HCN, кат. отива за синтеза на AMA, която определя растежа на растението. На сухо няма растеж във времето Настъпва натрупване на HCNотравянето е живо. При бърз растеж се натрупва и HCN.; Градушка: дисплазия раст, но яма. в-ва прод. действат  натрупани токсични. в-в. Отравянето с ленено брашно и кюспе е рядко.

Токсикодинамика:отравянето протича в свръхостра форма (мълниеносно). Първите симптоми след 15-30 минути. HCN блокира тъканните оксиди. фер-ти, окислено. f-nts свързват O2 от оксихемоглобина, по този начин. остава в тъканите. Ако са блокирани, ще се окисли. процеси в ТК. стоп  аноксемия (кислороден глад).

Клиника:Говеда - неспокойни, като цяло слаби, нестабилна походка, атоксикация, задух, слуз. черупките са розови в първите минути, след това цианотични (синкави); слаби сърца. контракции, чести; бавни движения на червата; подуване на корема, слюноотделяне; смърт в рамките на 1-2 часа. Прасета - супер остра форма; тежка тревожност; повръщане; умират в технологиите. 30 минути.

Лечение: 40% разтвор на глюкоза (200 ml - телешки). Gluck се издига от HCN с образуването на нестабилен комплекс  след въвеждане на глюкоза, инжектирайте Na тиосулфат интравенозно - образува се много силно съединение, котка. стъпка по стъпка отделя се от орг-ма (50-70 mg/kg). Можете да въведете метхемоглобин формиращи (1% разтвор NaNO2 - натриев нитрит - 10-15 mg / kg). се образува цианметхемоглобин. След това въведете Na тиосулфат.

Патанатомия: червени петна под кожата, белодробен оток; комплекти. кръвоизлив под екто- и епикарда; черният дроб е пълен с кръв; кръвта е гъста, катранена; съдържанието на стомаха мирише на горчиви бадеми.

ВетСан:месото е варено - за варени продукти.

Превенция: в лабораторията. получени ястие и торта. Загряваме до 65-75 С - разрушаването на липазата.

Отравяне с брашно и кюспе от рициново масло.

Масло за авиационни двигатели. Остро отравяне. във всички видове живи същества. токсалбумин лицин + алкалоид лицин  абсорбира се в кръвта, причинявайки хемолиза или аглутинация на червените кръвни клетки. Натрупва се в тялото и шопинг мол. в рамките на 14-20 часа. Отначало жив. ядат лошо, след това напълно отказват храна,  рефлекси,  перисталтика; атоксия, нестабилна походка; сърце активността е отслабена; хълцане.

Лечение: елиминирайте предлагането на тази храна; измиване.

Патанатомия: хеморагичен. гастроентерит; видима лигавична иктеричност; комплекти. кръвоизлив във вътрешните органи.

Превенция:избягвайте да ядете рицин, сладкиши. Сварете тортата в 10% разтвор на готварска сол.