ОТРИЗВАНЕ НА ЦВЕТЯ И ТЯХНОТО ЗАПАЗВАНЕ
Много едногодишни и многогодишни цъфтящи растения дават стабилен разрез. Най-известните рязани култури за хоби и промишлена употреба са:
от едногодишни - астери (високи и средни), невен, хелихризум (културни сортовеLuteumиFireball), гипсофила, годеция, сладък грах, карамфил (холандски и китайски), шпора (лявоформена и зюмбюл), невен (хавлиени форми), левкой, щракани (полински едроцветен) ), лупина, миньонет, хризантема, хибриден шизант;
от трайни и двугодишни - анемония, аконит, астилба, гайлардия, карамфил (брадат и гренадин), хесперис (махров), далия, гипсофила, гладиол, зюмбюл, шпора, ясен, ирис, камбанка, момина сълза, момина сълза, лупина, лупина, мак, монбреция, нарцис, божур, пиретра м, рудбекия, златна пръчица, аспержи, лале, флокс, левкантема с големи цветя.
За рязане се препоръчват всички растения, които имат силна дълга дръжка, която завършва с голям ефектно ярък цвят или съцветие.
Препоръчително е цветята да се режат рано сутрин, когато стъблата, листата, пъпките и цветовете са наситени с вода и еластични. При облачно хладно време рязането може да се извършва през целия ден. При дъжд или непосредствено след дъжд рязаните цветя, особено тези, предназначени за транспортиране, не трябва да се режат.
За да се запазят по-дълго цветовете, те се режат наполовина, а някои видове - на пъпки (лилиуми, макове, лалета, ириси, божури, нарциси). Изключение правят тези растения, при които изрязаните пъпки във вода се отварят слабо или изобщо не се отварят (например далии).
Преди транспортиране нарязаните цветя се съхраняват най-добре на хладно място - при температура на въздуха от нула до 2 °, За да направите това, те се поставят нациментов под в мазето или върху рогозки в ледника и покрити с хартия отгоре. В добре оборудвани хладилници рязаните цветя, като божури, се съхраняват при температура от -0,5 до +0,5 ° за около 100 дни.
Необходимо е да режете цветя по такъв начин, че част от издънката с листа да остане на храста (фиг. 63). Ниският разрез, под корена, лишава растението от асимилационния апарат, силно го отслабва. Такова изрязване се счита за правилно, когато в останалата долна част на храста са запазени най-малко част от здравите листа: лалета 1-2, лилии 6-18, божур 2-3, флокс 5-6 чифта. Това ще осигури нормални условия за натрупване на хранителни вещества и залагане на цветни пъпки за следващата година, както и растежа и развитието на растението. Божурите, гладиолите, лалетата, шпорите, лилиите, флоксите са особено засегнати от неправилно рязане, тъй като те не образуват базална розетка от листа.
Фиг. 63. Отрязани цветя: дясно (ляво) и грешно
От цъфтящи многогодишни декоративни растения всички цветя трябва да бъдат отрязани, в противен случай хранителните вещества ще бъдат изразходвани за образуването на плодове и семена и цъфтежът ще спре. Някои от цветята се оставят само когато трябва да вземете семена.
При двугодишните и едногодишните цветни стъбла могат да се отрежат в корена, тъй като тези растения така или иначе умират през есента след цъфтежа.
Рязаните цветя, отглеждани в промишлени условия, се съхраняват добре в специално оборудвани хладилници.
Многогодишните цветя, които придават красива резба, като гладиоли, ириси, лалета, лилиуми, камбанки, божури, нарязани наполовина, престояват във вода до 10 дни. При редовна смяна на водата всичките им пъпки се отварят.
Нарязват се аконит, аквилегия и гайлардияполуотваряне, когато първите долни цветя на аквилегия и аконит са се отворили, а горната част на съцветието все още е затворена; Гайлардиите трябва да имат цялото съцветие в полуразтворено състояние. Цветовете на тези растения остават във вода 7-8 дни. Далиите, шпорите и флоксите, ако стъблата им са дълбоко потопени във вода, престояват 5-6 дни; гипсофила, хесперис, леща, астери, златни пръчици, рудбекия, карамфили - до 14-15 дни. Маковете и нарцисите, ако се режат на пъпки, престояват във вода 2-4 дни. Едногодишни цветя като китайска астра, невен, карамфил, невен, щрака, левкой, лятна хризантема, нарязани наполовина, - до 2-3 седмици. Запазват се до 8-9 дни сладкият грах, миньонет, скабиоза.
От безсмъртните са добри цветята на хелихризум, акроклинум, родант. Те остават във вода до 2 седмици. Отрязано наполовина и изсушено на сянка, безсмъртничето може да се използва в сухи букети през цялата зима.