Овесени сладки с мед прости домашни рецепти със снимки

Трудно е да се намери възрастен и още повече дете, което да се похвали, че обича овесени ядки, но има много повече любители на овесени бисквити. За всички тях ще бъде радостен фактът, че всички ползи от овесените ядки са напълно запазени в този деликатес, а разнообразието от вкусни рецепти за сладки с мед ще задоволи нуждите и на най-капризния сладколюбец.

Съставки Количество

яйца -	1 бр.
захар -	100 гр
масло -	100 гр
заквасена сметана с масленост 15% -	150 мл
пчелен мед -	100 гр
овесена каша -	150 гр
пшенично брашно -	200 гр
Газирани напитки -	5 гр
Време за приготвяне: 40 минути	Калории на 100 грама: 334 kcal

Бисквитките, изпечени по следната рецепта, са умерено сладки, рохкави, но в същото време доста нежни. Вкусът и ароматът на печива го правят идеален вариант за лека закуска като гарнитура към мляко, чай или кафе.

Инструкции за месене на тесто и печене:

Смелете мекото масло със стайна температура с обикновена вилица със захар;
Когато масата стане хомогенна, разбийте яйце, изсипете течен мед, заквасена сметана и разбийте всичко добре с миксер;
С помощта на кафемелачка смелете овесените ядки, след което ги изсипете в течните съставки на тестото и разбъркайте със силиконова или дървена шпатула;
Смесете брашното със сода и, като пресеете на малки порции, разбъркайте в общата маса;
От готовото тесто оформете кръгли или овални заготовки, като ги подреждатевърху пергамент върху лист за печене, на разстояние най-малко 3 см между бъдещите бисквитки. Поръсете горната част на бисквитките с несмляни овесени ядки;
Времето за печене на 200 градуса ще бъде само 15 минути. Апетитната кафява коричка ще покаже, че сладкишът е готов.

Рецепта за домашни овесени сладки с мед без брашно

Ако печете бисквитки с овесени ядки без брашно у дома, тогава готовото печене ще се окаже не толкова висококалорично, но в същото време много нежно и ронливо. Списъкът на съставките, използвани при приготвянето на такъв десерт:

150 г овесени ядки, предназначени за готвене без продължително излагане на високи температури;
50 ml краве мляко;
2 яйца;
30 ml растително масло;
50 г пчелен мед;
3 g ванилин;
5 г бакпулвер.

Приготвянето на десерта с овесени ядки ще отнеме общо около 50 минути.

Индикаторът за енергийната стойност на готовия продукт ще бъде на ниво от 280,9 kcal на всеки 100 g.

Смелете люспите на грубо брашно с помощта на блендер или кафемелачка;
Смесете овесените ядки с ванилия и бакпулвер и след това добавете течни съставки: меланж, мляко и растително масло. Накрая добавете мед към тестото. Тази технология на месене ще позволи на овесената каша бързо да набъбне;
Смесената маса може да се остави за известно време. След като се въоръжите със супена лъжица, разстелете тестото върху подготвения лист за печене, като не забравяте да оставите празнини между бисквитките;
Във фурната печенето трябва да прекара около половин час при 180 градуса.

Бисквитки с извара с мед и ядки

Често овесени ядкиприсъства в диетата на привържениците на здравословна диета, като извара, така че не е изненадващо, че се появи вкусен и здравословен десерт, който съчетава тези два продукта. За да изпечете овесени медени бисквитки с ядки на основата на извара, ще ви трябват следните продукти:

100 г овесени ядки;
100 г извара;
1 яйце;
50 г масло;
50 г мед;
100 г натрошени ядки (орехи, фъстъци или други на вкус);
7 г бакпулвер;
3 г канела.

Работата на домакинята по печенето ще продължи 50-60 минути.

Енергийната стойност на бисквитките с извара с ядки, изчислена на 100 грама, ще бъде средно 396,8 килокалории.

В купа сложете овесените ядки, пилешкото яйце, ядките, меда, бакпулвера и канелата. Смесете всичко старателно;
Добавете разтопено масло до течно състояние, разбъркайте отново. След като постигнете еднородност, оставете масата за 30 минути, така че люспите да набъбнат добре;
Прекарайте изварата през сито с малки клетки и изпратете към другите съставки, омесете всичко добре. Тестото трябва да се събере на топка;
От получената изварено-овесена маса направете малки топчета, чийто размер е приблизително равен на орех;
След това ги сложете върху тава за печене, като сплескате малко отгоре. Пече се на 180 градуса около 20-25 минути.

Рецептата за вкусни калитки от карелско ръжено брашно с картофи в нашата статия.

Картофените филии по селски с чесън и хрупкава коричка са проста и вкусна гарнитура към месо или риба.

Опитайте се да приготвите картофена лазаня с месен пълнеж по нашите рецепти.

Постни сладки с мед (без яйца)

INтези постни сладки не съдържат яйца, захар и животински мазнини, но това по никакъв начин не влияе на вкуса на печенето и не намалява ползите от него. Ето защо, по време на пост, това лечение ще бъде прекрасен десерт.

За да омесите постната основа на печенето ще ви трябва:

150 г овесени ядки;
100 г орехи;
50 г мед;
100 ml рафинирано слънчогледово масло;
5 г бакпулвер.

Печенето на постни сладки ще отнеме не повече от 40 минути.

Калоричното съдържание на този постен сладкиш е 548,8 kcal / 100 g.

С помощта на блендер или кафемелачка смелете овесените ядки на малки зърна;
Леко запържете орехите (ядките) в сух тиган, след това ги нарежете, като ги наредите върху лист пергамент и ги покриете с друг отгоре, след което ги разходете с точилка;
Смесете овесените ядки, ядките и меда и след това налейте растително масло на малки порции, докато се получи тесто със средна плътност. След това добавете бакпулвера и разбъркайте;
Получената маса, като я разделяте на малки парчета, с мокри ръце оформете овални бисквитки, които се пекат до златисто кафяво върху намазнена тава. Охладените сладки може да се поръсят с пудра захар.

Бисквити с мед и канела

В тази рецепта медът не замества захарта, а се използва заедно с нея. Благодарение на канелата, която подобрява вкуса и аромата на пчелния продукт и добавя пикантна нотка, миризмата на печени овесени бисквитки ще изпълни цялата къща и ще събере в кухнята нетърпеливи домакини, които искат бързо да опитат десерта.

За да изпечете овесени бисквити с вкус на мед и канела, трябва да вземете следните количества продукти:

1 яйце;
200 гркристална захар;
50 г мед;
100 г масло, омекотено до кремообразна консистенция;
10 g ванилова захар;
160 г брашно;
100 г овесени ядки на люспи;
3 g сол;
5 г канела на прах;
7 г бакпулвер.

Общата продължителност на всички кулинарни процеси ще бъде 55 минути.

Енергийната стойност на печенето с канела ще бъде 376,9 kcal на 100 g.

С миксер разбийте мекото масло и кристалната захар на пухкава маса. След това намалете скоростта на миксера до минимум и добавете мед, яйце и ванилова захар към тестото;
Изсипете заедно и разбъркайте сухите съставки на тестото: зърнени храни, брашно, канела, бакпулвер и сол. Изсипете получената смес в течния компонент. Разбъркайте добре и изпратете за половин час в хладилника;
След това включете фурната да се загрее до 200 градуса и подгответе лист за печене, като го покриете с пергамент или го намажете с масло;
Събирайки тестото с чаена лъжичка, оформете бисквитки на малки топки или сплескани кръгли сладки;
Печете сладкиша до златисто кафяво от 10 до 12 минути.

Полезни съвети

Можете да печете домашни бисквити с овесени ядки с мед както от обикновен Херкулес, така и от люспи, предназначени за незабавно готвене. Просто трябва да смелите този продукт в блендер или месомелачка до състояние на грубо брашно.

За да се изпече сладкиша по-равномерно, ще бъде полезно да оставите тестото да почине малко. Тогава люспите ще набъбнат, тестото ще стане по-дебело и няма да се разпространи върху листа за печене.

Маслото за тестото е по-добре да извадите предварително от хладилника, за да стане с желаната консистенция - меко, наподобяващо крем.

За да приключибисквитките бяха по-хрупкави, парчетата тесто трябва да са по-малки, отколкото в класическата версия.

Печенето във фурната трябва да се следи внимателно и щом се появи златиста коричка, бисквитките трябва да се извадят веднага, в противен случай, ако са препечени, те ще се втвърдят твърде много.