Пай с плодове и плодове
В същото време дори не е нужно да чакате сезона на любимите си горски плодове или плодове. Можете да ги приготвите замразени през лятото. По всяко време на годината изваждате любимите си горски плодове и резенчета плодове от фризера и ги използвате, за да изпечете любимия си пай. Така можем да организираме почивка за себе си и за близки по всяко време. В крайна сметка вкусният плодов пай е наистина празник за цялото семейство. И всяка домакиня трябва да има рецепта за плодов пай.
Този сладкиш може да се приготви от различно тесто. Днес ще научим как да печем плодов пай с кефир и суроватка. Това е една от най-достъпните рецепти. Съдържа само това, което е в къщата. Минимум продукти - максимум удоволствие от готовата торта с чай! И така, нека започнем да създаваме това кулинарно творение. Представяме на вашето внимание рецепта за плодов пай със снимка.
Съставки за готвене
Плодов пай:
- пилешки яйца - 3 бр.;
- брашно - около 250 грама;
- кефир или суроватка или кисело мляко - 200 мл;
- захар - 200 грама;
- меко масло - 70-80 грама;
- бакпулвер - 2-2,5 чаени лъжички;
- плодове и плодове на вкус - около 300 грама;
- пудра захар за поръсване.
Рецепта за пай с плодове и горски плодове:
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване иняма да се превърне в хомогенна пищна маса със захар.
Добавете масло към яйчената смес. Разтопих го малко. Разбийте с миксер.
Изсипете суроватка или кефир в приготвената смес.
Бакпулверът трябва да се смеси с брашното. След това изсипете получената суха смес на части в купа и разбийте с миксер. Постепенно комбинирайте цялото брашно с маса от яйца, захар и суроватка с масло.
Трябва да получим тесто, което по консистенция е подобно на гъста заквасена сметана. Така се излива.
Изсипете нашето тесто за пай в подготвената форма. Силиконовата форма не може да се маже с масло. Но другото си заслужава смазването. Много е удобно да използвате пергамент за печене. Поставя се във форма и се изсипва тестото.
Нарежете плодовете на тънки парчета, за да не са тежки. Оставете плодовете така, както са. Използвах замразени къпини и кайсии. Добра комбинация. Такъв деликатес е особено желан през зимата, когато не всеки може да се поглези с такива плодове и плодове. Разстиламе пълнежа от плодове и горски плодове върху тестото. Можете да го натиснете малко.
Загряваме фурната до температура 180 градуса. И в гореща фурна слагаме формата с тестото и плодовете. Времето за печене зависи от размера на формата. Колкото по-висока е формата, толкова по-дълго ще се готви нашата плодова торта. Затова отбелязваме времето и не забравяйте за пая. Печенето на този деликатес ще отнеме поне 20 минути. Нека да разгледаме обстоятелствата.
Приготвянето на този плодов пай отне около 40 минути. Готовността се проверява с клечка. Ароматът на пресни горски плодове се разпространява из цялата къща и отвежда мислите към лятото. Често печем такива пайове през лятото. Но както се оказа, можете да ги приготвите през зимата.
Приготвяме сеплодов пай от фурната и го оставете да изстине малко. След това го преместете в съда с плодовете нагоре. Остава да поръсите с пудра захар плодовете, които могат да бъдат кисели. Това става най-добре с цедка. Така слой от пудра захар е равномерно и красиво положен върху нашата плодова торта.
Ето такъв прост и оригинален пай с плодове и плодове. Честит чай!