Палачинки на Snezhka пищна рецепта със снимки на палачинки

Много домакини имат свои собствени рецепти за приготвяне на пърленки, които се предават от поколение на поколение. По-малко щастливи са тези, които нямат такива рецепти, но наистина искат да зарадват семейството си с вкусни палачинки. Има много рецепти за приготвяне на тесто за палачинки. Всеки се различава в основата за тестото, както и в помощните съставки: мая, бакпулвер, сода. Палачинките в Снежка са пищни и бързи за приготвяне, а вкусът им е просто незабравим.

Деликатни пържени на "Снежка"

Ферментирала млечна напитка, наречена "Снежна топка", е широко популярна. Много хора обичат да го използват като основа за тесто за палачинки. Прави палачинките видимо по-пухкави, нежни и меки.

Много често домакините използват пържени „Снежна топка“, които вече са престояли известно време в хладилника, за да направят пържени. Професионалистите съветват да използвате само пресни продукти и да избягвате тези с изтекъл срок на годност.

Когато приготвяте тестото, трябва да се отбележи, че напитката Snezhok има сладък вкус, така че можете да добавите малко повече сол към тестото от обикновено. Тези палачинки се приготвят лесно за закуска. Можете да приготвите какао с тях - тази комбинация ще ви ободри до вечеря.

съставки

Често в хладилника може да има ферментирала млечна напитка, например "Снежна топка", която не е лов за употреба, но срокът на годност все още не е изтекъл и е жалко да изхвърлите продукта. Проблемът може да бъде решен чрез приготвяне на чудесно тесто на негова основа.

Съставки за палачинки:

"Снежна топка" - 250 мл;
Брашно - 250 г;
Вода - 2 големи лъжици;
Яйце (пилешко) - 1 бр.;
Захар - половин чаена лъжичка;
Сол - половин чаена лъжичка.

изпържете палачинкиможе да бъде в зеленчуци или масло. За да премахнете излишната мазнина от тях, разстелете палачинките върху хартиена кърпа.

Пържени на "Снежка": рецепта с ябълки

Всяка домакиня обича да изненадва домакинството си с нови ястия. И ако обикновените палачинки вече са скучни, можете да им предложите палачинки с ябълки. Могат да се настържат или нарежат на средно големи филийки и след това да се добавят към тестото.

Важно е да се има предвид, че ябълките ще пуснат сок, така че може да е необходимо допълнително брашно - тестото не трябва да е течно.

Палачинките стават сладки и вкусни, ако се приготвят в Снежка. Този десерт може да се сервира със сладко или конфитюр. Пърженките могат да се приготвят във фурната или да се пържат в тиган.

Рецепта за пържени палачинки:

Ябълките се измиват, обелват, нарязват или настъргват.
"Снежна топка" се смесва със захарта, водата, солта, яйцата. Смесете добре.
Добавете брашното и содата. Разбъркайте докато изчезнат бучките.
Сложете ябълки в сместа. При нужда се добавя брашно.
Преди пържене тиганът се намазва с масло и се загрява.

Палачинките трябва да се пържат на слаб огън под затворен капак - това ще им даде нежност и мекота. Важно е да се гарантира, че ябълките са изпечени. Пърженките се сервират с мед, конфитюр или сметана.

Пищни палачинки на "Снежка" без яйца

Някои хора не ядат яйца по много причини. Те могат да причинят алергии или да се понасят лошо от тялото. Но да се откажете от себе си заради тези вкусни сладкиши не си струва.

Подготовката на основата за тестото без използване на яйца е проста - трябва да вземете ксило-млечна напитка, наречена "Снежна топка", като основа.

Пърженките, базирани на него, се преподават вкусно нежни. Удивително е, че дори запазват формата сиследващият ден. Но обикновено се наемат наведнъж - толкова са вкусни.

Как се правят палачинки:

"Снежна топка" предварително, за да се измъкне от хладилника - не трябва да е студено.
Добавете захарта, солта и разбъркайте добре, за да разтворите кристалите.
Към сместа добавете брашното и содата. Тестото се премесва, но не се разбива.
Можете да изпържите палачинки в слънчоглед или масло - изборът зависи от предпочитанията на готвача.
Палачинките трябва да се пържат равномерно от различни страни.

Пърженките са по-меки, ако използвате масло за пържене. Но е важно да не прекалявате, тъй като твърде мазните палачинки могат да повлияят неблагоприятно на функционирането на стомаха. Традиционно палачинките се ядат със заквасена сметана, кондензирано мляко или конфитюр.

Можете да приготвите вкусни палачинки на базата на сместа от ферментирало мляко Snezhok. На негова основа се получава тесто, от което се получават буйни и порести палачинки. Такива палачинки не губят формата си дори на следващия ден, освен ако, разбира се, не се ядат веднага.