Панирани пилешки пръчици - рецепта стъпка по стъпка със снимка

Предлагам ви да сготвите за 30 минути много вкусно и пикантно мексиканско предястие - панирани пилешки пръчици. Шикозно ястие за приеми на шведска маса, както и лакомство за бира или вино. Ще отиде на празника.

СЪСТАВКИ

  • Пилешки гърди 1 брой

700 гр

  • Яйчен белтък 2 бр
  • Нишесте 2 чл. лъжици
  • Зехтин 2 с.л. лъжици
  • Пипер 1,5 чаени лъжички
  • Сол 1ч.л
  • Сладък червен пипер 1 чаена лъжичка
  • Риган 1 ч.л
  • Люта чушка без семена 1 бр
  • Лайм 1/2 бр

    • панирани

    Измиваме пилето, подсушаваме го и нарязваме на ивици.

    пилешки

    Разбийте белтъците до пухкав сняг.

    пилешки

    Добавете всички съставки с изключение на чили пипер и лайм.

    пръчици

    Разбъркваме всичко добре.

    пилешки

    В получената смес буквално "къпем" нашето пиле. Оставете така един час.

    панирани

    След като пилето се маринова добре, слагаме тиган на котлона на силен огън и в него наливаме достатъчно количество олио. Запържете всяко парче от двете страни до вкусна коричка (доста бързо).

    пръчици

    Нарежете произволно лайма и лютия пипер.

    пръчици

    Готовите пръчици разстиламе върху хартиена кърпа, за да попие излишната мазнина и слагаме в чиния. Поръсете лют пипер отгоре и поръсете със сок от лайм.