Паста с калмари - рецепта със снимка
Рецепти по продукти:
• калмари почистени 3 бр.• люта чушка 1 бр.• чесън 3 скилидки• магданоз 1 връзка• зехтин 2 с.л.• лимон ½ бр.• Паста спирала 500 гр.Как се готви:
Нарежете на ситно чилито и чесъна.
Изстискайте сок от лимон.
Магданозът се нарязва на ситно.
В купа сложете калмарите, чилито, чесъна, магданоза и залейте със зехтина.
Разбъркайте и оставете да се маринова за 1 час.
През това време сварете пастата според инструкциите на опаковката. Отцедете в гевгир, но не източвайте цялата вода, а запазете ½ чаша.
Поставете калмарите в тенджера заедно с маринатата. Поставете на огън.
Когато марината заври, залейте с ½ чаша вода, в която са се варили макароните. Вари се 3-4 минути.
Добавете макарони. Разбъркайте и загрейте.
Сервирайте с консервиран зелен грах.