Пастет от черен дроб Alby Foie Gras Bloc Foie Gras de Canard - „Гъши дроб от патешки дроб направо от
Гъши дроб от патешки черен дроб направо от Франция. Вкусно или не? Кой е най-добрият начин за ядене на гъши дроб?
За Нова година има две вкусни лакомства, от които е трудно да се откажете: сандвичи с хайвер и сандвичи с гъши дроб. Всеки знае и обича червения хайвер. Трудно е да си представим празнична трапеза без този деликатес. Продава се навсякъде - на тегло, в стъклени буркани, в тенекии. Foie gras може да бъде закупен в чужбина или тук в нашите магазини за хранителни стоки от супер висок клас. Моят буркан с гъши дроб от патешки дроб дойде направо от Франция. Полежа известно време в хладилника и ето, че най-добрият й час дойде! Преди това имаше и други буркани, но те бяха по-малки като обем и се изяждаха по-бързо, отколкото се сещам за airek.
И така, какво искам да кажа с този преглед:
1. Гъшият дроб е деликатес за всеки. Няма много общо с пастета. Консервираният гъши дроб (всъщност най-евтиният вид гъши дроб, най-скъпият е пресният цял черен дроб) има много плътна и ронлива текстура. Мирис и вкус. плевен двор. Не знам как да го формулирам. Като цяло, който е бил в истинско село с неговите естествени миризми, ще разбере.
2. Гъшият дроб се яде трудно. Защо можем да ядем хайвер с лъжици и буркани? Защото е солено, а солта, подобно на захарта, е източник на удоволствие за нашия мозък. Foie gras няма изразен вкус, освен неприятния, споменат в първия параграф. Освен това е много калоричен деликатес. Едно бурканче от 130 грама е достатъчно за угощение на трима души. 310 грама вече са много.
3. Гъшият дроб върви по-добре с багета и. конфитюр! Именно конфитюрът допълва гъши дроб и създава уникална вкусова комбинация. INПоследно ядох гъши дроб със сладко от смокини, този път със сладко от горски ягоди. Сладкото трябва да е гъсто и определено да не е касис!