Пчеларство в Башкирия, пчеларство в Башкортостан и неговия мед

В необятните простори на пчеларската България има удивителен регион, наречен Башкортостан. Неговата основна и отличителна чертае развитието на пчеларството. Просто така се случи, че с цялото разнообразие от климатични условия на страната микроклиматът на Башкирия се оказа най-благоприятен за успешното съществуване на пчелите.

Говорейки със сухия език на статистиката, отбелязваме, че като цяло в България от 1998 г. насам данните за динамиката на развитие на пчелните семейства са с отрицателен показател, т.е. пчеларството, вместо растеж, непрекъснато намалява. В Башкортостан имагодишно увеличение в размер на 5–8%. Безпрецедентно темпо! Какво е толкова специално в тази област? Защо числата растат толкова много?

А изводът всъщност е лесен – това са уникални природни фактори, подплатени с повишено внимание към развитието на традиционното пчеларство.

Пчеларство в Башкирия

Характеристики на географското положение

Така се случи, че територията на Башкирия е изключително разнообразна по отношение на релефа. Планините на Южен Урал формиратсвой собствен специален свят от растяща флора. Лесостепният Башкирски Предурал е богат на горски и ливадни медоносни растения. Хълмисто-равнинният и степният Транс-Урал са наситени с уникалните си медоносни растения.

В рязко континенталния климат на Башкирия планинско-горските райони се измиват от годишни дъждове в района на 600–700 mm, а в южните райони валежите не надвишават 300 mm. Броят на благоприятните дниза работата на пчелите при такива климатични условия в първите райони достига 100 дни, а във вторите - 115.

Основни медоносни растения

По принцип пчеларството в Башкирия е съсредоточено в планинските райони, където се намират миризливи липови гори, които съставляват една трета от подобнимедоносни растения в България. Там е основният брой пчелини. Освен върху липа, пчелите работят върху клен и малина. Но ливадният и степният мед също са в достатъчно количество. Култивиранитекултури от люцерна, детелина, сладка детелина, синап, рапица, както и многогодишни диворастящи билки осигуряват работа на пчеларите през целия сезон. По различно време на годината башкирските пчели се снабдяват с мед от различен брой медоносни растения:

• пролетни около 50 вида
• лято повече от 100 бр
• есента късно около 30

Като цяло, според различни оценки, площта на медоносните растения в Башкирия може да достави около един милион пчелни семейства със суровини, което е 3 пъти повече от сегашното. В резултат на това има перспективи за по-нататъшно развитие.

Основа за успеха на башкирското пчеларство

Успехът на башкирските пчелари не възникна спонтанно изневиделица, той беше предшестван от системна работа за развитието на тази индустрия. И това започва не по-малко от 900-те години, когато първото споменаване на башкирското пчеларство и събирането на див мед се появява вдокументи от онази епоха. И по време на разкопките на гробището Бирск, което е на повече от 1500 години, е открито пчеларско оборудване. Факторите, повлияли на развитието на тази индустрия, могат да бъдат изброени:

• изключителна медена основа
• уникална популация на башкирската пчелна порода
• подкрепа на вековни традиции и опит
• системно обучение на пчеларите, включващо обучение в училищната програма
• наличие на производствена база за производство на инвентар за пчелини
• отрасълът е законово подкрепен в програмата за развитие на пчеларството, която предвижда увеличаване на броя на пчелните семейства до 2020 г. до 480 хил.

Науката играе важна роля в развитието на индустрията. башкирскиИзследователският център по пчеларство и апитерапия допринася за успеха на башкирските пчелари със своите разработки.

В процеса на еволюция на територията на Башкирия е възникнала и живее уникална порода- бурзянска пчела, възприела най-добрите черти на дивите пчели. Видът му е под държавна защита, за да се запазят качества като усърдие при събиране на мед, зимна издръжливост, устойчивост на болести.

Башкирските пчелини се състоят главно от 10–50 кошера, но има и много големи, достигащи хиляди кошери. Пчеларите от Башкирия предпочитат да използват многокорпусни кошери Рута, полистиренови кошери Bee-Box или Додан.

Борба в Башкирия

Наличието на горски територии предопредели развитието напчеларството в Башкортостан. Възприели методите за събиране на див мед от природата, бортите са популярни и днес. Дългогодишните традиции се предават от поколение на поколение. В края на краищата една дъска може да издържи повече от 150 години, като се наследи от младите пчелари. Основната част от бордовите ферми се намират в природния резерват Шулган-Таш. А общият брой в страната е повече от 400 броя.

Марка мед от Башкирия

Това име се чува не само в България, но и в много страни. За чието качество и полезност вече не може да се спори. Ливадният мед, събран от лечебни растения, и медът от липовата гора са с уникален аромат илечебни свойства. Наградени от международни изложби:

• 1900 златен медал на световното изложение в Париж
• 2002 Берлин „Зелена седмица“ най-високата награда на пчелина

Но не всичко е толкова гладко, колкото във всеки друг бизнес. Има фактори, които пречат на процеса. Пчелари се оплакват от безконтролното изсичане на липовите гори. Наспонтанен внос на пчелни пакети и майки от други региони, което води до израждане на бурзянската пчела. За малък брой специализиранимагазини в определени области.

Решаването на тези проблеми ще позволи на пчеларите от Башкирия да достигнат нови висоти в дейността си и да увеличат броя на пчелните колонии в Башкортостан.

---