Печене Празнувайте Великден с лесни рецепти за печене

На великденската трапеза винаги се сервираха месни ястия, Великден (няколко разновидности), козунаци, различни сладкиши и цветни яйца. Трапезата беше подредена цял ден за всички приятели с деца и познати, дошли да ги поздравят за празника Великден. Красиви козунаци и сладки сладки стояха в центъра на масата.

Рецептите в тази статия ще ви помогнат да създадете красива великденска трапеза.

На Великден искам да се събудя възможно най-скоро и да изтичам до кухнята, изпълнена с аромати на пресни сладкиши и ванилия, за да отхапя някоя великолепна кифличка или парче нежен козунак!

Пръстени в лимонова глазура

Продукти за 15 - 17 броя:

3 чаши брашно
3 яйца
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица суха мая
1 чаша мляко
50 грама масло
растително масло, сол

Продукти за глазура:

годни за консумация бои
сладкарски поръски или кокосови стърготини
1 лимон
1,5-2 чаши пудра захар

Печене с описание

Добавете маята и захарта към топло мляко, разбъркайте и оставете масата за 30 минути. След това добавете брашното, размекнатото масло, малко сол и 3 жълтъка.

Замесва се меко тесто, при необходимост се добавя брашно. Покрийте тестото с кърпа и оставете на топло място за 1 час.

Разточете тестото на слой с дебелина 7 мм, изрежете кръгове с диаметър 7-8 см. Направете дупка в средата. Запържете в много растително масло.

За глазура изстискайте сока от лимон и добавете там пудра захар, разбъркайте. Трябва да получите гъста бяла маса. Разделете го на 3 части и смесете боя във всяка.

Готовите понички потопете в глазурата и украсете със сладкарски поръски.

Кифлички със сушени кайсии и лимон

Продукти за 14 - 18 броя:

тесто с мая
1 яйце
500 грама сушени кайсии
1-1,5 лимона
захар
1,5 супени лъжици маково семе

Готвене:

1. Накиснете сушените кайсии за 30 минути в топла вода. Нарежете лимона на 4 части и отстранете семките. Два пъти сушени кайсии с лимон и смесете със захарта. Добавете захар на вкус.

2. Вземете парче тесто, разточете го на торта с диаметър 8 см. Сложете плънката в центъра и затворете краищата на тортата в центъра (както се формоват белтъците), така че плънката да е вътре в тестото.

Внимателно разточете получената бучка с пълнежа в торта. Направете 4 разреза върху него. Печенето трябва да е красиво.

3. Ще получите 4 венчелистчета. На всяко венчелистче в средата направете по един разрез, но не напълно.

4. След това затворете краищата на всяко венчелистче навътре.

Така че направете всички кифлички. Сложете ги в тава, намажете с разбито яйце и поръсете маково семе в центъра на всяко цвете.

5. Печете до зачервяване. Печенето под формата на кифли със сушени кайсии, лимон и маково семе е готово.

Кексчета "Зайчета"

Продукти за 12 броя:

100 грама маргарин
1 яйце
2-3 чаши брашно
1/2 чаша захар

1/2 чаша сметана
500 грама извара крема сирене
1 чаша пудра захар
1 чаена лъжичка лимонов сок
1-2 супени лъжици червен сироп от сладко

Готвене:

1. Разтрийте маргарина с брашното и захарта, добавете яйцето,замесете меко тесто. Поставете го в хладилника за 40 минути.

След това го извадете и го разточете. Изрежете 12 чифта заешки уши. Изпечете ги до златиста коричка.

2. За крема разбийте сметаната с пудрата захар до консистенция на масло.

Отделно разбийте крема сиренето. След това комбинирайте тези маси, изсипете лимонов сок и разбийте още малко. Разделете крема на две части. Към едната добавете сироп.

3. Покрийте горната част на кексчетата с крем, поставете ушите и направете муцуна: направете нос и очи от дражета и мустаци от спагети.

Венци за яйца - оригинални баници

Продукти за 10 броя:

тесто с мая
1 яйце
растително масло
10 варени яйца

Готвене:

Разделете втасалото тесто на 3 части. Всяка разточете на тънко въже. След това заслепете косичка от тези снопове.

Разделете получената косичка на сегменти с дължина 15 см. Навийте всеки сегмент на пръстен и затворете краищата.

Разстелете получените венци върху намазнена тава. В центъра на всеки венец поставете сварено яйце, увито във фолио.

Оставете бухтите да втасат за 40 минути. След това внимателно се залива с разбито яйце и се пече в загрята на 180 градуса фурна до зачервяване.

Печене - Великденски агнета

Продукти:

500 грама брашно
180 мл мляко
100 грама масло
80 грама захар
50 грама мая
3 жълтъка

Пълнеж: 270 грама брашно, 130 грама масло, 130 грама пудра захар, 1 жълтък, кокос, сладко или мед, маково семеПриготвяне:

Пресейте брашното с пързалка, направете вдлъбнатина. Маята се разтваря на топломляко, изсипете в кладенче, поръсете с брашно, покрийте и оставете за 10 минути.

Добавете захарта, маслото, солта, жълтъците и омесете тестото. Поставете на топло място за 30 минути.

Разделете тестото на 12 части. Изрежете агнетата според картонения шаблон и ги поставете върху лист за печене, покрит с пергамент.

След това намажете всяко агне със сладко или мед. Брашното, маслото, кокосовите стърготини и пудрата захар се смесват на трохи и се слагат върху сладкото. Намажете главата и краката с жълтък, поръсете областта на копитата с маково семе, вместо очите натиснете цветето на подправката Карамфил. Пече се 15 минути на 180 градуса С.

Има специални форми за печене на агнета.

Тогава печенето с агнета ще изглежда така.

Предстоят празниците Великденска седмица и Светла неделя. Трябва вече да решите какви сладкиши ще украсят вашата празнична маса.