Печените зеленчуци са чудесен вариант за отслабване
Зеленчуците са полезни под всякаква форма. Най-добре е да ги консумирате сурови. Въпреки това, за да разнообразите менюто, зеленчуците могат да бъдат варени. Можете да пържите, варите, задушавате, печете. Но, разбира се, задушените или печени зеленчуци са по-здравословни от пържените.
Какви са ползите от печените зеленчуци?
Полезно е да варите зеленчуците, в този случай те няма да съдържат мазнини, а това е полезно за отслабване. Повечето от витамините и минералите обаче преминават в бульона. Задушаването на зеленчуците в малко количество вода също е диетичен метод за готвене, но при този метод витамините се унищожават. Пърженето запазва сока в зеленчуците поради хрупкавостта, но този метод ще направи зеленчуците твърде калорични.
Печените зеленчуци почти не съдържат мазнини, като същевременно запазват апетитна коричка. Кората задържа всички зеленчукови сокове и прави продукта по-вкусен. Такива зеленчуци съдържат почти всички минерали и витамини. И могат да се използват и за отслабване. Следователно печените зеленчуци ще бъдат идеални за отслабване и правилно хранене.
Можете да печете всякакви зеленчуци, но за всеки трябва да изберете оптималния температурен режим. В крайна сметка един зеленчук се готви по-бързо, а другият по-бавно. Така морковите, картофите, различните видове лук и цвекло се приготвят от половин час до четиридесет и пет минути. Различни видове зеле - от 15 до 25 минути. Чушките, тиквичките и тиквата отнемат около 10-20 минути. Домати, аспержи - от 10 до 20 минути.
Много подходящ за печене на тиква, картофи, тиквички, сладки картофи, домати, чушки. Но можете да изберете всякакви продукти, като се съсредоточите само върху вашия вкус. Разбира се, колкото по-разнообразно е менюто, толкова по-добре.
Можете да печете цели зеленчуци, нарязани на половинки, кубчета или кръгчета. Това трябва да се направи във фолио или просто да се покрие лист за печене с пергаментхартия и наредете зеленчуците. Те трябва да се разпределят равномерно, на един слой, тогава ще се готвят по-бързо. Можете да поставите различни зеленчуци в един лист за печене с приблизително еднакво време за печене или да ги приготвите отделно. И можете да поставите зеленчуци върху тава за печене, докато готвят, например, първите картофи, след 15 минути - зеле, след 5 минути - домати.
Отслабване с печени зеленчуци
Как да отслабнете с тези зеленчуци? Много просто! Достатъчно е да включите в менюто печени зеленчуци, както и пресни.
Можете просто да ядете тези зеленчуци, можете да готвите супи-пюрета от тях. В допълнение към използването на тези продукти, менюто може да включва постно месо и риба, млечни продукти, плодове, зърнени храни.
Има два варианта за тази диета. Първият е предназначен за 3-4 дни. По време на кратка диета можете да ядете грейпфрути, пресни и печени зеленчуци, овесени ядки и елда, както и кефир и кисело мляко.
- сутрин: елда и грейпфрут;
- междинна закуска: кисело мляко;
- обяд: печени зеленчуци и кефир;
- междинна закуска: грейпфрут;
- вечеря: зеленчукова запеканка и салата.
В такава диета няма месо и риба, а от плодовете може да се консумира само грейпфрут. Но можете да изберете всякакви зеленчуци, дори картофи, но можете да ги ядете само сутрин.
Има и дългосрочна диета, тя е предназначена за една седмица. Отслабването на такава диета е по-удобно. Разрешено е да се ядат яйца, плодове, гъби, пълнозърнест хляб, млечни продукти, бобови растения, риба, зеленчуци. Изводът е всеки ден в менюто да има печени зеленчуци.
- закуска: кисело мляко с плодове; или хляб с яйце; или задушен боб и портокал;
- закуска: плодова или зеленчукова салата;
- обяд: зеленчукова супа и хляб; или печена риба с броколи; или супа от леща и плодове;
- следобедна закуска: извара или чаша кефир;
- вечер: печени зеленчуци; или печен боб със зеленчуци; или гъби и печени зеленчуци.
Менюто може да бъде подредено по различен начин. Важно е да ядете повече пресни и печени зеленчуци, като порциите трябва да са малки. Такава загуба на тегло ще ви позволи да се отървете от излишните килограми, без да гладувате и в същото време да укрепите здравето си.
Здравословни зеленчукови ястия
Здравословните зеленчукови ястия, приготвени чрез печене, не са само различни зеленчукови плата. Но и много други интересни опции. Предлагаме няколко оригинални и здравословни зеленчукови ястия.
Зеленчуци с гъби
Нарежете патладжана и половината тиквичка на едро. Две сладки чушки, пет домата се нарязват произволно, но не ситно. Нарежете пет гъби наполовина. Сложете всичко в дълбока купа, овкусете с две наситнени скилидки чесън, сол, черен пипер и добавете всякакви подправки, поръсете със зехтин и разбъркайте. Изсипете в тава, покрита с фолио. Печете за час при температура 210 градуса, след това отворете фолиото и оставете зеленчуците за още двадесет минути, за да се запекат.
Тиквички със сирене
Нарежете две тиквички и няколко домата на кръгчета. Посолете тиквичките и оставете за няколко минути. Настържете 50 г твърдо сирене на едро ренде. Поставете хартия за печене върху тава, върху нея - кръгчета тиквички, а след това кръгчета домати. Поръсете със сирене и печете около половин час на 200 градуса.
Картофи с билки
Измийте пет картофа. Поставете всяка една между две клечки за зъби и разрежете така, че ножът да не стига до края, а да опира в клечките. Ще се получат картофи, нарязани на филийки, но в същото време остават цели. Поставете върху хартия за печене, поръсете с олиосол, поръсете всеки картоф с наситнен чесън. Покрийте зеленчуците с фолио и печете за един час във фурната, след което махнете фолиото и оставете за още пет минути. При сервиране поръсете с наситнен магданоз.
Отслабването с такива ястия ще бъде не само удобно, но и с удоволствие. Здравословните зеленчукови ястия, приготвени във фурната, са ароматни и вкусни. Приготвят се лесно и всеки път можете да опитате различни варианти, като използвате различни комбинации от зеленчуци и билки.