Перспективи за отглеждане на високопротеинова соя в Централния федерален окръг - списание Povolzhye-Agro, g
Перспективи за отглеждане на соя с високо съдържание на протеини в Централния федерален окръг
Маслов Виталий Алексеевич Отдел за семепроизводство на службата на директора на отдела за масло и суровини на групата компании ЕФКО, кандидат на селскостопанските науки
В целевата програма „Развитие на производството и дълбока преработка на соя за 2014-2020 г.“, одобрена от колегията на Министерството на земеделието на България, соята е откроена като ключова култура за решаване на продоволствените проблеми на страната и е оценена като основа на реформите в хранително-вкусовата промишленост в България. Според програмата до 2020 г. реколтата от соя трябва да нарасне до 7,2 млн. тона. През последните години в България се наблюдава устойчива тенденция на нарастване на площите със соя. През последните седем години реколтата му се е увеличила с 82%. Най-голям ръст (почти 4 пъти) е регистриран в Централния федерален окръг, включително Белгородска област (4 пъти), Курска (3,5 пъти) и Воронежска (3 пъти) области. Централният федерален окръг има значителен потенциал за разширяване на площите със соя поради по-малко рентабилните зърнени и технически култури (пшеница, царевица, цвекло, слънчоглед). В края на 2016 г. брутната реколта от соя в България възлиза на 3,1 млн. тона, което е увеличение от 2,7 пъти от 2010 г. Ръстът на брутната реколта от соя се отбелязва за всички региони на България, но най-интензивно - за ЦФО - 14 пъти (до 1,2 млн. т.)
Динамика на производството на соя в България, хил. тона*
България
1 150
1 650
1 703
1 543
2 447
2 703
3 134
272%
Южен федерален окръг + Северен Кавказ. FD
Уралски федерален окръг + Сибирски федерален окръг
Постигнатите показатели за производство на соя в България не са лимитиращи. Използване на висококачествен инокулумматериал, заедно със спазването на селскостопанските технологии, повишава добива до 22-25 c/ha и повече и следователно повишава нивото на рентабилност на отглеждането на соя. Понастоящем обаче търсенето на семена от соя в България е само 19% задоволено от предлагането на висококачествен вносен посевен материал, 63% от използваните семена са местни със средно качество и 18% от посевите от соя се осигуряват от нискокачествени семена с ниска репродукция, които първоначално не могат да гарантират високи добиви и качествени показатели на търгуваната соя. По-целесъобразно е да се отговори на нарастващото търсене на страната от семена от соя чрез разработването и промишленото производство на местни сортове, по-адаптирани към условията на Руската федерация, постепенно заменяйки семената от чуждестранна селекция. Но дълги години у нас селекцията на соята се извършваше повече за добив, отколкото за качество. Именно тази ситуация определя недостатъчното количество високопротеинова соя, получена в Централния федерален окръг. Българската селекция трябва да се съобразява с нуждите на фермерите и пазара и да ориентира селекционния процес към създаване на високодобивни сортове, способни да произвеждат висококачествена продукция. От своя страна трябва да се създадат местни центрове за развъждане и семепроизводство, които да покрият напълно нуждите на фермерите от висококачествени семена от соя. Фирма ЕФКО стартира проект за създаване на такъв селекционно-семенен център за производство на висококачествени соеви семена от местна и чуждестранна селекция с висок потенциал за добив и качествени показатели. Вече е изграден и въведен в експлоатация първият етап от комплекса - семенна инсталация, която рафинира семената до високи условия на сеитба: почистване, калибриране, третиране, инокулация,опаковане на готови продукти. Дългосрочните планове включват увеличаване на обема на подготвените семена до 25 000 тона, което ще осигури на земеделските производители висококачествени семена. Партньорството със земеделски производители за отглеждане на соя през 2016 г. позволи да се види ефективността на взетите решения при организирането на нов бизнес. Увеличават се площите със соя, засети със сортове с по-голям потенциал за натрупване на протеини, увеличава се обемът на закупената високопротеинова соя в близките региони, расте броят на новите фермери, които се интересуват от отглеждането на тази култура и партньорството с ЕФКО Груп. Агрономическата служба, организирана в рамките на проекта, предоставя консултантска помощ при отглеждане на соя, разработва препоръки за подобряване на технологичните елементи за повишаване на качеството на реколтата от соя. ЕФКО Груп, развивайки нови проекти, има значителен принос за развитието на земеделския бизнес. Увеличаването на структурата на посевните площи със соя не само създава обеми суровини за преработвателната промишленост, намалява зависимостта на пазара от вносни продукти, но също така има положителен ефект върху решаването на такива глобални проблеми като поддържане на плодородието на почвата, стабилизиране на селскостопанското производство и като цяло подобряване на културата на селското стопанство.