Пица - Пет минути -в тиган
Преди много време, преди няколко години, се събрахме с децата да приготвим пица, но както често се случва с мен, имаше проблеми с времето, а обещанието си е обещание. Влязох във всемогъщия in-et, изрових рецептата, оттогава тя постоянно се използва при нас, а "5-минутната" пица може да се пече както в тиган, така и в микровълнова фурна.
сметана - 4 супени лъжици
пилешки яйца - 2 (пъдпъдъци -5) броя
брашно - 9 супени лъжици (сложих 10 без пързалка)
Разбъркайте всичко добре (без сол), тестото се оказва течно (като гъста заквасена сметана) и пластично. Е, изсипете го в студен (.) тиган, намазан с растително масло и го заравнете.
От полученото количество тесто правя две пици в тави с диаметър 20см и 18см.
Отгоре сложете всякакъв пълнеж - каквото има в хладилника, каквото харесвате, нещо ново.
пържен лук + кисели краставички + шунка + домати/чушки
маринован лук + пържени гъби + домати + чесън
пържен лук + наденица / колбаси / шунка / варено месо + маслини / маслини + домати / червен пипер + чесън (по желание) + наситнени зелени (копър / магданоз / босилек / розмарин / рукола.)
Топингите за пица могат да бъдат:
всякакви месни продукти - варено/пушено/пържено месо, варени/пушени колбаси, шунка
риба (прясна, пушена, осолена, консервирана),
зеленчуци, обикновено - лук, домати, чушки, пресен чесън, кисели), зеленчуци, кисели краставици, корейски моркови, маслини / маслини.
гъби - пресни, варени, пържени, осолени, мариновани
Някои слагат боб, грах или царевица от консерва - въпрос на вкус, на нас не ни хареса, правим пици без тях