Пикантно месо задушено в еъргрил

пипер

За да може вкусът на готовото ястие да отговаря на вашите желания, то трябва да се готви в керамични съдове. Можете лесно да поставите няколко тенджери за сервиране на дъното на стандартна колба с аергил и ако желаете, можете да приготвите това ястие в една голяма. Месната яхния може да се сервира както топла, така и студена, така че дори можете да приготвите това ястие предварително, без да се притеснявате за вкуса му.

Някои домакини предпочитат да запържат всички продукти преди готвене. Всичко зависи от вашия вкус, но според класическата рецепта всички продукти се поставят в тенджера без предварителна термична обработка - по този начин можете да постигнете истинския оригинален вкус на това ястие. Предлагам два варианта за приготвяне на яхния с месо в аерогрил, като вие можете да изберете най-подходящия за себе си според вашия вкус.

Пикантна месна яхния:

  • Говеждо - 1 кг;
  • Брашно - 1 с.л. лъжица;
  • Картофи - 3-5 броя;
  • Растително масло - 1-2 супени лъжици. лъжици;
  • Черни маслини - по желание;
  • Сол, смлян черен пипер, пресен копър и магданоз - по ваш вкус.

    • Яхния с месо и гъби:

  • Пилешко филе - 300 грама;
  • Зелен грах - 2-3 супени лъжици;
  • Гъби - 200 грама (можете да вземете сушени гъби, можете да използвате пресни гъби);
  • Моркови - 1 бр.;
  • Твърдо сирене - 50 грама;
  • Брашно - 1 с.л. лъжица;
  • Лимон - 1 бр.;
  • Сол и смлян пипер - на вкус.

    • Обелете лука и го нарежете на достатъчно ситно. Запържете лука в малко количество растително масло, така че да стане леко прозрачен. Нарежете месото на средни парчета, добавете сол и черен пипер, разбъркайте добре.

    месо

    Добавете лук към месотооставете 10 минути да се мариноват.

    пипер

    След това почистваме картофите - нарязваме ги произволно на малки парчета, кубчета или филийки.

    пипер

    Разпределяме картофите в тенджера, посоляваме и добавяме черен пипер, смесен с брашно.

    пипер

    Залейте с топла вода, за да покриете напълно зеленчуците. Гответе картофите в предварително загрят фритюрник, докато омекнат.

    пикантно

    След това добавете месото в марината и доведете яхнията до готовност. Преди сервиране можете да добавите малко зеленина към масата.

    Готвенето на това ястие не изисква специални кулинарни умения - просто сложете необходимите продукти в тенджера, аергрилът ще свърши останалото вместо вас. Тази опция за готвене на месна яхния с гъби ще изглежда много добре на празничната трапеза.

    Готвене на яхния с месо и гъби:

    Пилешкото филе се нарязва на ситно, посолява се, поръсва се с пресен лимонов сок, добавя се малко смлян пипер и се охлажда за 40 минути. Смесете брашното със сол и смлян черен пипер, така че при добавяне на вода да няма бучки. Нарязваме гъбите на тънки филийки, като използваме сушени гъби, първо трябва да се накиснат във вода.

    Смесете гъбите с брашното и солта, добавете ситно нарязаните моркови и маринованото месо. Разбърква се, посолява се при необходимост и се разпределя в гювечета. Отгоре поръсете със зелен грах и настъргано на едро ренде сирене - сложете в еъргрил.

    пипер