Пиле с червено вино, домати и маслини - Вкусни рецепти в дома на Марина
Обичам печени домати. Ние много обичаме пиле. В тази рецепта доматите и пилето, лукът и маслините са добре комбинирани, виното издава своя аромат и вкус, но почти не се усеща в готовото ястие. Получи се красиво, ароматно и вкусно. Все пак първо „ядем с очите“. Ако е красиво, значи трябва да е вкусно, ако ухае апетитно, значи не може да е лошо! Тази рецепта има красота, вкус и аромат и още едно важно качество - приготвя се доста лесно. По-добре е да сервирате във формата, в която е изпечено пилето. Всеки ще може да избере любимото си парче, да добави сос и домати. Добра рецепта за семейна вечеря. Гарнитура - по ваш вкус и предпочитание.
Продукти: - 3 пилешки бутчета - 3 с.л. Подправка за барбекю или марината за барбекю - 4 с.л. чери домати - 400 г консерва домати в собствен сок - 1 консерва маслини - 1 голяма глава червен лук, нарязан на резенчета - чаша червено вино - 2 с.л. лимонов сок - 3 супени лъжици. зехтин - сол - смлян черен пипер - магданоз
Начин на приготвяне: Разделете бутчетата на бутчета и бутчета, поръсете пилето с подправки за барбекю или залейте със соса, леко претрийте (разбъркайте). Запържете в тиган 2 с.л. зехтин до златисто кафяво, около 10 минути. Загрейте фурната до 190°C. В съд за фурна смесете домати (пресни и консервирани), маслини, лук, вино, лимонов сок и останалия зехтин. Поставете пържените парчета пиле във формата. Покрийте формата с фолио, поставете във фурната за 40 минути. Извадете от фурната и проверете готовността на пилето. Ако пилето още не е изпечено, сложете във фурната за още 15 минути. Сол на вкус,поръсете с магданоз. Добър апетит! Живей с вкус!