Пилешка салата с грозде рецепта Тифани

Най-известната салата, която включва пиле с грозде, е салата Тифани, чиято рецепта ви предлагаме. Нарича се различно: „салата с гроздови пилешки орехи“, „салата с орехи и грозде“, кой с какъв продукт я свързва. Пилешкото месо и гроздето се комбинират с бадеми, орехи, сирене, гъби... с една дума можете да добавите различни съставки. Събрах 11 прости рецепти на базата на пиле и грозде. В моето семейство винаги се приготвя за Нова година и за всеки празник.

Салата Тифани с пилешки гърди и грозде

Тази салата ще бъде украса на празничната трапеза. Пиле с къри в съчетание със сирене и яйце, лек орехов послевкус... Ммм...ще си оближете пръстите! Салатата се приготвя бързо и лесно. И така, рецептата за салата Тифани за Нова година е стъпка по стъпка:

Необходими съставки

Пилешко филе (по-добре е да вземете гърди) 500 г (или 2 гърди)
Кокоши яйца 4-6 броя
Твърдо сирене 100-200гр
Грозде (светло, изберете по-големи зърна) 500гр
Бадеми (може да се заменят с орехи) 100гр
Къри 1 час лъжица
Сол на вкус
Растително масло за пържене на пиле
майонеза на вкус
магданоз за гарнитура

Рецепта стъпка по стъпка

Сварете пилешкото филе (гърди) до омекване. Когато изстине се разглобява на влакна.
Запържете пилешките гърди в тиган, намазан с растително масло. Добавете къри. Сол на вкус.
Оставете пилето да изстине.
Яйцата се сваряват твърдо (8-10 минути), охлаждат се в студена вода и се настъргват на едро ренде.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
Печени ядки (илисухи) и се натрошават на едри трохи с блендер или в хаванче. Орехите се почистват предварително от сухата кора.
Подготвяме гроздето: измиваме, оставяме да изсъхне. Разрежете всяко зрънце по дължина на 2 части. Извадете костите.
Подредете в плато на пластове.

Поставете половината от пилето на първия слой в чиния.

Съвет: Можете да наслагвате листа от маруля, за да поемете по-лесно порциите от ястието.

Салата, украсена като чепка грозде, изглежда елегантно на масата.

Салата Тифани също ще стане вашето любимо ястие за Нова година или в първия ден на новата година и ще заеме достойното си място в менюто за всеки ден: приготвя се бързо, просто, има пикантен вкус, лек, но в същото време задоволителен.

Видео:

Необходими съставки:

1 яйце
Слънчогледово олио рафинирано 250мл
Захар 1 ч.л
Сол 1/3 ч.л
Лимонов сок 1 с.л.

По желание можете да добавите 1 ч.л. горчица.

Рецепта за салата с бяло грозде, пиле и патладжан

Необходими съставки

Пилешки гърди - 2 бр.
Патладжан 2 бр.
Кашкавал настърган 4 с.л.
Лимон 2-3 парчета
Сос от нар 2 с.л
Грозде без семки 4 шепи
Орехи 100гр
Лук 2 бр
Чесън 2 скилидки
Мед 1st.l.
Зехтин 1 с.л
Сол, черен пипер на вкус
Листна салата 3 листа

Рецепта стъпка по стъпка

Натиснете надолу две сварени пилешки гърди, можете да използвате дъска за рязане и сложете гнет отгоре, докато се сплескат и станат равни. Докато гърдите се изправят, пригответемаринатата : Нарежете на ситно половин лимон заедно с кората
Добавете: две супени лъжици сос от нар, лъжица мед и зехтин.
Сол: една четвърт чаена лъжичка. Поставете гърдите в марината, дръжте поне час.
Увийте два големи патладжана във фолио и печете във фурната за около четиридесет минути, докато патладжаните омекнат.
Охладете и нарежете на ситно пулпата. Настържете сиренето и добавете четири супени лъжици към нарязания патладжан. Добавете там три супени лъжици галета и разбъркайте всичко в хомогенна маса. От тази маса оформяме топчета, овалваме ги в галета, пържим ги в обилно количество олио и ги оставяме да се отцедят, като ги разстиламе върху хартия.
Изваждаме гърдите от маринатата, запържваме от двете страни на скара. Задържаме три минути. Изсипете в нисък съд, увийте съда с два слоя фолио и оставете докато изстине напълно.
След пълно охлаждане нарежете гърдите на филийки.
Измийте три листа маруля, подсушете и нарежете на едри парчета.
Подреждаме салатата в купа за салата, нареждаме топчета от патладжан, четири шепи грозде и резени гърди.
Разбъркайте внимателно.
Пригответе соса : смилайте в блендер сто грама орехи, две глави лук, една скилидка чесън, сока от два лимона до гладкост. Разредете бульона до желаната плътност, добавете сол, черен пипер и разбъркайте всичко.
Сервирайте соса отделно.

Салата грозде пилешки орехи (или "лебеди")

Необходими съставки

Пилешки гърди 500гр
Грозде 500гр
Ябълка 1 бр.
орехи 0,5очила
листна салата
Майонеза 2 с.л.
Заквасена сметана 3 с.л.
Лимонов сок 1 с.л.
Сол, черен пипер на вкус

Рецепта

Салата "Пекин" от пиле и грозде с китайско зеле

Продукти

Пилешки гърди 1/2 бр
Кедрови ядки 30гр
Грозде 200гр
Китайско зеле 1 глава
Кашкавал 200гр
Пилешко яйце 2 бр.

Стъпка по стъпка:

Салата от карфиол с грозде и пилешки гърди

Необходими продукти

Пилешко месо 300гр Грозде 10 зрънца за салата и китка за украса
Карфиол 200гр
Български пипер 1 бр.
Кашкавал 100гр
Сол, черен пипер на вкус
Оцет 1 ч.л

Рецепта стъпка по стъпка:

Салата с пиле, грозде и ананас

Рецепта стъпка по стъпка:

Салата "Йолочки" с пилешко месо, грозде и домати рецепта

Продукти

Рецепта стъпка по стъпка

Приготвяне на салати за Нова година:

Пиле и карамелизирано грозде

Съставки:

Пилешко филе 300гр
Лимон 1/2 бр.
Грозде 200гр
Счукани фъстъци
Чесън 1 скилидка
Пчелен мед
Соев сос
Зехтин
кориандър

Рецепта

Триста грама пилешко филе се нарязва на средни парчета и се запържва в тиган до готовност.
Нарежете една скилидка чесън на кубче и добавете към пилето минута преди да го извадите. Посолете пилето, поръсете с черен пипер и го поставете на топло място.
Сос за готвене : жар снатрийте половин лимон на ситно ренде, добавете лъжица мед и соев сос и разбъркайте всичко.
В тиган загряваме добре лъжица зехтин, разпределяме двеста грама грозде и запържваме за половин минута.
След като се запържат, изсипете соса в тигана и при непрекъснато бъркане изчакайте гроздето да се покрие с глазура и течността да се изпари.
Добавете две супени лъжици натрошени фъстъци към глазираното грозде и разбъркайте още минута.
Смесете пилето с гроздето и добавете нарязан кориандър.

Бутер пилешка салата с ананас

Салата с грозде и пушено пиле

Необходими съставки:

Пиле 1 гърда
Мариновани орехи 1/2л
Малко грозде 150гр
Домати 8 бр.
Магданоз
Майонеза, сол, черен пипер

Пушеното пиле е много вкусно нещо, а салатите от него - ще си оближете пръстите! Пушеното пиле има златист цвят и неописуем аромат. Мек и сочен, той перфектно се съчетава с много продукти.

Приготвя се лесно и бързо. И каква вкусна салата! Съветваме ви да го подготвите за Новата 2019 година!

Салата с пушено пиле и грозде

Необходими съставки:

Абсолютно страхотна салата със стафиди! Приготвя се лесно и просто. И се хапва бързо и с удоволствие. Предлагаме ви да приготвите салата с шунка и грозде, обърнете внимание и на салата „Гроздова грозда“.

Идеи за украса на салата за вдъхновение: