Пилешки гърди с мед и горчица на фурна
Не е тайна, че бялото месо от пилешки гърди е диетичен продукт. Приготвят се по различни начини. Вероятно най-диетичният от всички методи за готвене са пилешките гърди на пара. Но винаги има едно „но“ при готвене на гърди - те се оказват доста сухи. Тази рецепта помага за решаването на този проблем.
Факт е, че специален сос от мед и горчица прави пилешкото месо по-крехко. Просто се топи в устата. Разбира се, ако позволите контраста на вкусовете, защото ястието се оказва сладко. И така, към бизнеса!
За да приготвим пилешки гърди с мед и горчица във фурната, се нуждаем от:
- Пилешки гърди - 1 бр. (можете да използвате филета)
- Горчица - 1 супена лъжица. лъжица
- Натурален мед - 2 супени лъжици. лъжици.
- Сол, черен пипер, подправки - на вкус
Как се готвят пилешки гърди с мед и горчица във фурната
- Измийте пилешките гърди и ги подсушете с хартиени кърпи. Разполовете, за да направите 2 равни части. Нека сол и черен пипер.
- Пригответе соса: смесете меда и горчицата. Горчицата е по-добре да вземете готова, например "българска", без никакви примеси и допълнителни ароматични съставки. Когато получите хомогенна маса, внимателно нанесете соса върху пилешките гърди. Намажете ги от всички страни и оставете за 10-15 минути. Ако няма време, можете веднага да изпратите гърдите във фурната.
- Загрейте фурната на 200-220°C. Сложете гърдите в тава, а най-добре в специална стъклена или тефлонова купа за печене във фурната заедно с останалия сос. Отбелязваме времето - 25-30 минути. Гърдите трябва да са златисти отгоре. При печене ще усетите приятен аромат на мед.
Сервирайте с пресни зеленчуци като краставици и домати. Можете дори без гарнитура.
Гответе с удоволствие, сервирайте с любов!