Пистолет за клане на прасета, Въпроси на проктологията

Хуманното зашеметяващо устройство е предназначено за ефективно зашеметяване на животните преди клане. Тя се основава на действието на изскачащ шоков прът, задвижван от барутен заряд. При задействане на заряда прътът пробива черепа на животното и уврежда мозъка на животното, в резултат на което то не изпитва болка и е в безсъзнание, обездвижено състояние. По този начин се избягва стресът на животните, осигурява се добро кървене и се постига високо качество на месото. Устройството е изработено от издръжлива неръждаема стомана и може да се използва в най-трудните условия на кланиците. Устройството може да се използва за зашеметяване на говеда, коне, свине, биволи.

Клането се случва поради енергията на праховия заряд на специален патрон.

Има специални патрони с прост и подсилен барутен заряд.

• Ненадмината проникваща сила с висока производителност при клане – животните лежат неподвижни за лесно клане

• Много здрав и устойчив на износване

• Ефективна система за безопасност на спусъка. Безопасно, без произволни изстрели.

• Няма забит болт в черепа на животното

• Система за автоматично изхвърляне на стреляната гилза - без заклинване на гилзата и падане на устройството

• Лесен за използване

• Ниски разходи за почистване и поддръжка

• Евтини барутни заряди

• Допълнително оборудване: тестер

Пистолет за клане на животни

Ненадмината проникваща сила с висока производителност на дъното
Много издръжлив и устойчив на износване
Ефективна система за безопасност на спусъка. безопасно, непроизволни изстрели
Система за автоматично изхвърляне на патрона
Ниски разходи за почистване и поддръжка
Евтини барутни заряди
Лесен за използване
Тегло: 2,5 кг

Пистолет за клане на добитък

Пистолет за клане JP4 KRS. патрон 9мм

Клането се случва поради енергията на праховия заряд на специален патрон.

Има специални патрони с прост и подсилен барутен заряд.

• Много здрав и устойчив на износване

• Ефективна система за безопасност на спусъка. Безопасно, без произволни изстрели.

• Няма забит болт в черепа на животното

• Лесен за използване

• Ниски разходи за почистване и поддръжка

• Евтини барутни заряди

• Допълнително оборудване: тестер

Клане на прасета у дома

Свинското месо е едно от най-полезните и вкусни меса, което се счита за най-доброто за барбекю. Ето защо всички собственици на домакинства се опитват да отглеждат прасета, но много от тях имат въпроси, свързани с това как да заколят прасе.

Ако прасето е заклано за продажба в месопреработвателно предприятие, тогава трябва да се направи сертификат за безопасност на месото. Но ако прасето е за лични нужди, тогава не е необходим сертификат. Може да се направи само по желание на собственика, ако той се съмнява в качеството на месото.

Клането на прасета у дома е много трудоемка работа и трябва да се подготвите старателно за нея.

За да направите това, трябва да изберете правилния нож за клане на прасета. Ножът трябва да е добре заточен. Дължината на острието трябва да е средна, около 15-18 сантиметра.

Има много начини за клане на прасета, така че преди всичко трябва да решите как ще бъде заклано прасето. Има два вида клане на прасе: отваряне на каротидните артерии и удар в сърцето.

Когато удряте прасе в сърцето, трябва да го зашеметите и да го съборите на една страна. След това ударете право в сърцето. И изчакайте, докато цялата кръв изтече.

Когато отваряте сънните артерии, трябва също да напълните прасето на една страна, да изрежете сънната артерия на шията с нож. И изчакайте, докато цялата кръв изтече. Този метод се нарича още клане на прасета във врата.

12 часа преди клането е нежелателно да се дава храна. Можете да дадете само 4 часа преди смъртта 1 килограм захар, разтворена във вода. Това ще придаде добър вкус на месото.

След смъртта на прасето е необходимо да окачите трупа за краката на лебедка, опъната през блока.

Преди клането, трупът трябва да се изгори с огън за пречистванеот четина. И старателно почистете трупа от пепелта с нож. Напълно отрежете главата, направете разрез в областта на гърдите, отстранете всички вътрешности. След това трябва да извадите трупа от лебедката, да отрежете всички крайници. В резултат на това ще остане само месният труп. Може да се нареже на парчета по желание или да се прибере цял за съхранение.

Когато сте намушкани в сърцето, не трябва да държите прасето на един човек, тъй като по време на удара прасето може да се движи или да потрепва силно, така че е много трудно да го задържите. През миналия век при клане на прасе го окачвали на лебедка за главата.

Клането на прасе е много отговорна работа, която изисква известни познания по анатомия. Също така е необходимо да можете да изберете нож за клане на прасе, трябва да имате силата да вдигнете трупа. И най-важното, не забравяйте, че за безопасност всички органи и месо трябва да бъдат прегледани от ветеринарни лекари.

процес на клане

В много развиващи се страни липсата на подходящи съоръжения за клане и практики за преработка води до ненужно разхищение на месо, както и на ценни странични продукти от животински трупове. По този начин адекватните съоръжения за клане и обработка, ясните инструкции за работа и добре обучената, квалифицирана работна сила са от съществено значение за осигуряване на безопасно снабдяване със здраво месо.

Диаграма на процеса на клане

При клане на домашни птици в по-големи предприятия, птиците се окачват за краката на здрави телени скоби, които са свързани към конвейерна система и се доставят до различни работни станции. Птиците се зашеметяват преди кървене и след това преминават през вряща вода или парен тунел с въртящи се устройства с гумена четка, където перата се отстраняват. След охлажданеизкормването става в ледена вода. При по-малки операции птиците обикновено се поставят във фунии за обезвъздушаване, попарват се с гореща вода и се отстраняват на ръка или с барабанна скуба. След това птиците се изкормват и се охлаждат.

Източници: agrotorg.net, absolut.lviv.ua, www.basketfood.org, www.8lap.ru, www.fao.org

Как да построите Направи си сам навес за зайци

Повечето въпроси изчезват от само себе си, струва си да посетите разсадника за зайци и да видите в какви условия се държат ушите зайци. Като правило, детски ясли с.

Маркетинг на месо от нутрия

не може да се нарече нов вид бизнес, тъй като търсенето на кожи от тези животни е почти през цялото време. В България нутрия.

Порода заек с кръгли уши

Породата Шампан се счита за една от най-старите породи зайци, известни днес. Историята на тази порода има повече от четири века - през XVI.

С какво да храним овце

Овцете се хранят с много видове растителност, включително плевели, тръни, маломерни видове растения. Поради висока растителност, не използвайте за.

Клетки за домашни любимци

Нашата мини ферма се състои от няколко навеса и три външни площадки от 40 акра и две площадки в .

Цена на кастрация на зайци

Декоративните зайци са малки и очарователни същества, които огромен брой наши сънародници и малки деца мечтаят да придобият днес. Защото благодаря.

време на бременност на заек

Да, можете да проверите на 12-ия ден. За да направите това, поставете заека на равно място. дръжте с една ръка, а с другата сондирайте коремната кухина.

Отглеждането на нутрия като вид бизнес е особено разпространено врайони на естественото им местообитание в Централна България и подобни.

Кога може да се случи заек след раждането

Преглеждания: 13 493 Бременност и бременност на женски заек, раждане и раждане на женски заек през зимата - нека разгледаме темата подробно. Практически съвети към зайцевъда - абонирайте се.