Пълнена пилешка пържола - рецепти със снимки на
- Голямо пилешко филе 1 бр
- Пресен домат 1 бр
- Твърдо сирене 60-70 гр
- Заквасена сметана 2 с.л
- Провансалски билки на вкус
- зелен копър на вкус
- Смлян черен пипер, сол на вкус
- Растително масло за намазване на формата
- Ще ви трябват: 30-60 минути
- География на ястието:български
- Основна съставка: Пилешко филе
- Тип хранене: Обяд
Измийте едно голямо пилешко филе, подсушете и го разделете на 2 части, разрежете по дължина. Разбийте с кухненски чук. Сол и черен пипер.
Измийте доматите, залейте с вряща вода и обелете. Нарежете на ситно, като почистите семките и посолете малко Настържете твърдото сирене, а копъра измийте, подсушете и накълцайте.
Смесете сиренето, доматите и билките. Сол малко, черен пипер, добавете провансалски билки.
Поставете филето в намаслена форма. Поръсете със сол и черен пипер и с лъжица сложете готовата плънка върху половината филе.
Покрийте с втората половина на филето, посолете малко и намажете със заквасена сметана. Сложете в загрята на 180 градуса фурна и печете около 30 минути.
Прехвърлете в чиния, гарнирайте и сервирайте. Всяка гарнитура може да се сервира отделно.