Пълнени чушки - Рецепти замултикукъри
- Големи червени или зелени сладки чушки - 6 бр.
- Дългозърнест ориз - 2 ½ чаши
- телешка кайма - 900 гр.
- Лук - ½ бр.
- Чесън - 2 скилидки
- Черен пипер - ½ чаена лъжичка
- Сол - 1 чаена лъжичка.
Готвене на пълнени чушки
Отстранете семената от чушките, изплакнете обилно с вода. Оставете ги настрана.
Сварете ориза в средно голяма тенджера според указанията на опаковката.
Сложете смляно говеждо месо, нарязан лук и чесън в тиган, запържете до златисто кафяво.
Поставете телешката кайма, ориза, черния пипер и солта в голяма купа.
Всичко се разбърква старателно. Готовите чушки се пълнят със сместа.
Поставете пълнените чушки в двоен котел, покрийте с капак. Задайте таймер за 40 минути.
Съвет: ако сложите обелените чушки във вряща вода за 5 минути преди готвене, можете да намалите времето за готвене на пълнените чушки от 40 на 15 минути.
Това е моето любимо и фирмено ястие! Вкусни са пълнените чушки на пара. Дори синът ми превереда е готов да го яде всеки ден.
Ааа, обожавам пълнени чушки. Сега ще си глътна езика))))) Не мога да се похваля, че пиперът е моето фирмено ястие, рядко го готвя и честно казано не става много добре. Но се надявам, че готвенето на пълнени чушки в двоен котел ще ме насърчи да готвя това ястие по-често и по-вкусно)))
Честно казано, тогава не разбирам смисъла на двоен котел, ако всичко вече е готово предварително? (((
Наскоро се опитах да готвя, всичко стана много вкусно.Благодаря за рецептата.