Пълним ябълките по три начина
Печените ябълки практически не губят полезните си свойства. Те са хубави и лесни за приготвяне, тъй като не е необходимо да ги режете или белите. За да приготвите вкусен ябълков десерт, не е нужно да отделяте много време. Можете просто да изпечете цели ябълки и да поставите вкусен пълнеж вместо сърцевината. Например извара със сушени плодове или шоколад.
Ябълки с крем
Съставки:
- смлени орехи, 2 с.л. л.,
- сладко червено вино, 2 с.л. л.,
- горчив шоколад, 1 блокче.
За крем:
- мляко, 1,5 чаши,
- масло, 2 с.л. л.
Рецепта:
1. Моите ябълки, отрежете горната част и сърцевината. Вътре се изсипва захар и се налива вино.
2. Ябълките се пекат на 180С докато омекнат.
3. Пригответе крема: загрейте млякото и добавете към него ванилия. Оставете да заври и охладете.
4. Разбийте яйцата със захарта, добавете млякото и поставете на огъня, като разбърквате през цялото време. Когато масата се сгъсти, отстранете от огъня и добавете масло. Изваждаме ванилията.
5. Разтопете шоколада на водна баня. Добавете част от ядките и изсипете шоколада вътре в ябълките.
6. Сложете ябълките в чинии, изсипете отгоре крема и шоколада. Поръсете с ядките.
Ябълки, пълнени със сладолед
Съставки:
- вода, половин чаша,
- ябълков сок, 1 чаша,
- лимонов сок, половин лимон,
- конфитюр, 3 с.л. л.,
- сладолед 200гр.
Рецепта:
1. Обелете ябълките - отрежете горната част и отстранете сърцевината.
2. Смесете водата с лимоновия и ябълковия сок, добавете захарта и оставете да заври.
3. Гответе ябълки в сироп за 5 минути, охладетеи ги извадете.
4. Поставете ябълките в чиния, охладете в хладилника за 30 минути.
5. Добавете конфитюр към сиропа. Напълнете ябълките със сладолед и залейте със соса.
Ябълки, пълнени с извара
Съставки:
1. Смесете изварата с жълтъците, захарта и половин канела.
2. Изваждаме сърцевината от ябълките. Ако ябълките са кисели, поръсете ги със захар отвътре.
3. Набодете кожата с клечка за зъби, за да не се спука. Напълнете ябълките с извара, поръсете отгоре с канела и сложете във фурната за 15 минути при температура 200 градуса. Ако имате малки ябълки, съкратете времето във фурната.