покълнала пшеница

В кръговете на феновете на здравословния начин на живот днес все по-често можете да чуете за пшеничен зародиш. Този най-ценен продукт се нарича "еликсир на младостта" и се смята едва ли не за панацея за всички болести!

И наистина има всички предпоставки за това. В тази статия ще разберем каква е чудодейната сила на пшеничния зародиш и как да използвате този продукт правилно.

ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ

Пшеницата с право принадлежи към най-старите зърнени култури, които човекът се е научил да култивира. Пшеницата се появява преди повече от 10 хиляди години и се използва не само като храна, но и за медицински цели.

Хипократ споменава лечебните свойства на тази култура в своите трактати, но този продукт е особено популярен в Аюрведа, традиционната система на индийската медицина. Защо житните кълнове заслужават такова внимание? За да отговорите на този въпрос, струва си да разгледате ценния състав на тази прекрасна зеленина.

ЛЕЧЕБЕН СЪСТАВ ОТ ПШЕНИЧНИ КЛЕНОВЕ

Струва си да се каже, че в тази приятна за окото зеленина е скрита истинска „съкровищница“ от витамини и минерали, необходими на тялото.

Например житната трева съдържа:

17 най-ценни аминокиселини;
витамини A, C, D, F, PP и почти всички витамини от група B;
растителни протеини, необходими за растежа на мускулната маса;
фибри, които премахват токсините и отпадъците от тялото;
калций, важен за укрепването и растежа на тялото;
силиций, който укрепва костната тъкан;
калий, който регулира водния баланс;
желязо, което пренася кислород в тялото;
йод, който подпомага функционирането на щитовидната жлеза;
цинк, отговорен за обновяванетоклетки;
мед, участващ в процеса на хематопоеза;
фолиева киселина, необходима за синтеза на ДНК клетки;
хром, селен и други необходими вещества.

Интересното е, че покълналата пшеница съдържа 10 пъти повече хранителни вещества от обикновените зърна! Ето защо експертите силно препоръчват да добавите пшеничен зародиш към вашата диета, който помага при лечението и профилактиката на различни заболявания.

ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО ОТ ПШЕНИЧНИ СЕРМИ

1. Предотвратяване на рака

Към днешна дата е доказано, че хлорофилът е едно от най-добрите средства за предпазване от рак. При поглъщане хлорофилът алкализира кръвта, като блокира активността на канцерогените в тялото и предпазва ДНК клетките от окисление и дегенерация. Именно за тези алкализиращи свойства пшеничният зародиш е най-ценен.

2. Почистване на тялото

Пшеничните зародиши са 60% фибри, благодарение на които пречистват перфектно кръвта и черния дроб от токсини, токсини и други замърсители, които влизат в тялото от околната среда.

Освен това този уникален продукт съдържа ензими, които освобождават тялото от соли на тежки метали и намаляват ефектите от радиацията. Адсорбиращите свойства на пшеничния зародиш подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт, ускоряват метаболизма и насърчават загубата на тегло.

3. Намаляване на холестерола

Съвременните учени са открили удивителното свойство на покълналата пшеница да прочиства кръвоносните съдове и да премахва липопротеините с ниска плътност от кръвта, т.е. "лош" холестерол. Това свойство помага за нормализиране на кръвното налягане (което е особено важно за хора, страдащи от хипертония), предотвратява развитието на холестеролемия, атеросклероза и др.заболявания, които повишават риска от инфаркт и инсулт.

4. Лечение на улцерозен колит

5. Възстановяване след химиотерапия

Ако способността да се предотврати развитието на онкология с помощта на сок от покълнала пшеница се изследва само от учени, тогава този продукт се използва активно за възстановяване на тялото след химиотерапия повече от 20 години. Пшеничните кълнове предотвратяват нарушаването на кръвотворния процес и предотвратяват потискането на активността на костния мозък, което се наблюдава след химиотерапия.

В допълнение, днес е известно, че използването на покълнали пшенични зърна и сок от този продукт ви позволява да:

подобряване на зрителната острота и борба с очни заболявания (ечемик и конюнктивит, астигматизъм и миопия, катаракта и глаукома);
лечение на заболявания на нервната система (невралгия на тригеминалния нерв, болест на Паркинсон и болест на Алцхаймер);
борба с патологии на ставите и костите (остеомиелит и артрит);
лечение на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове (аритмия и тахикардия, вродени сърдечни дефекти и сърдечна недостатъчност);
да се отървете от патологиите на хемопоетичната система (левкемия и анемия);
борба с патологиите на пикочно-половата система (цистит и нефрит, простатит и везикулит, ендометриоза и инконтиненция на урина);
подобрява състоянието на кожата и лекува кожни заболявания (псориазис, екзема или акне);
борба с различни инфекции (варицела и морбили, херпес и хепатит, магарешка кашлица и дифтерия);
укрепване на космените фоликули и ноктите;
намаляване на нивата на кръвната захар;
регулиране на менструалния цикъл;
подобряват паметта и активират мисленето;
премахване на кислородния глад;
поддържат имунитета.

КАК ДА ИЗПОЛЗВАТЕ ПШЕНИЧНИ КЪЛНОВЕ

Както показва практиката, положителният ефект от покълналата пшеница може да се постигне само ако този продукт се използва редовно. Според специалистите най-добре би било да използвате половин чаша прясно изцеден сок от покълнали зърна.

Вярно е, че трябва да се отбележи, че такъв сок има горчив послевкус и затова е най-добре да го комбинирате с кокосова вода, ананас или друг сладък плод. Ето някои често срещани рецепти.

СМУТИ ОТ КОКОС АНАНАС С ЖИТО

Съставки:

2 чаши нарязан на кубчета ананас;
2 обелени банана;
1 чаша спанак;
100 ml вода;
100 мл прясно изцеден сок от пшенична трева.

След като заредите всички съставки в блендер, просто ги разбийте за 30 секунди, докато се получи гладка течност с приятен зелен цвят. Остава само да го изсипете в чаша и можете да се насладите на това вкусно и несъмнено здравословно смути.

ЯБЪЛКО СМУТИ С ЖИТО

Съставки:

2 зрели зелени ябълки;
½ чаша натрошен пшеничен зародиш;
100 мл вода.

Просто нарежете ябълките, смесете ги в блендер с пшеничен зародиш, напълнете с вода и разбъркайте в блендер до хомогенна течна маса. Такъв коктейл съдържа не повече от 200 калории, но в същото време осигурява на тялото половината от дневната нужда от фибри!

САЛАТА С ПШЕНИЧНИ КЪЛВЕ

Съставки:

3 с.л покълнала пшеница;
3 с.л покълнали слънчогледови семки;
1 обелен банан;
1 обелено киви;
3 с.л семена от нар;
100 г твърдо сирене или сирене;
мед отвкус.

За да приготвите тази здравословна салата, просто смелете покълналите зърна от слънчогледови и пшенични семена, след това ги смесете с настъргано сирене, добавете нарязани парченца киви и банан и след това залейте всички съставки с мед. След като разбъркате салатата, я украсете със семена от нар.

ПШЕНИЧНИ КОЛЕКЦИИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ

Днес всички видове коктейли от пшеничен зародиш са изключително популярни в Европа и в чужбина и се използват специално за правилно отслабване. Какво е значението му? Факт е, че покълналата пшеница е мощен биостимулатор, който попълва запасите от витамини и минерали в организма.

Например, ако човек е на диета с елда или ориз и в същото време ограничава употребата на други храни, тялото му престава да получава необходимите хранителни вещества. В този случай се активира механизмът за самосъхранение и тялото започва интензивно да съхранява мастни резерви.

За никаква загуба на тегло в този случай не е необходимо да се говори. Човек е на диета, спортува интензивно, а теглото му стои! Освен това, без необходимите витамини и аминокиселини, желанието за храна на човек се засилва многократно!

Редовната консумация на зелени смутита и други храни с пшенична трева решава този проблем. Храненето ви ще стане балансирано, ще можете да не преяждате и с течение на времето теглото ви определено ще намалее.

ЛЕКАРСКИ СЪВЕТ ЗА УПОТРЕБА НА ПОКЪЛНАЛИ ЗЪРНА

Иначе покълналата пшеница ще стане ваш верен съюзник на всички, които искат да бъдат здрави и да имат стройна фигура. Пази се!