Покълнали слънчогледови семки
Те говорят много за ползите от покълнали зърна от пшеница, овес.
Покълналите слънчогледови семки също имат ли ползи?
Кой? Какви витамини и микроелементи има в тези кълнове?
При какви проблеми в човешкия организъм могат да се приемат?
Под каква форма трябва да се приемат?
Цветето на слънцето е слънчогледът. В неговите корени, листа, съцветия и семена има толкова много полезни вещества, че са сравними с женшена. Слънчогледовите кълнове съдържат калций, цинк, желязо, магнезий, калий в големи количества. А в комбинация с лесна бионаличност, кълновете са почти уникален мултивитаминен и полиминерален продукт, който е и перфектно балансиран по състав. Слънчогледовите кълнове са много ценни за бебешка храна. Те имат общоукрепващи свойства, повишават имунитета, нормализират стомашно-чревния тракт, подобряват концентрацията и повишават ефективността.
Научих за ползите от покълналите слънчогледови семки от една рецепта за традиционна медицина за лечение на онкология. Говореше се, че слънчогледът черпи абсолютно всички вещества от земята, върху която расте. Нищо чудно, че тогава препоръчват да не сеят слънчоглед на това място още 4 години. И още по-добре – оставете го под пара. По същия начин кълновете могат да излязат от болен организъм, да поемат цялата инфекция.
Самите слънчогледови семки са много богати на микроелементи и витамини, фибри. Съдържат йод, магнезий, селен, силиций, калий, фосфор и др. Съдържат и много витамини А и Е, които имат антиоксидантни свойства и ненаситени мастни киселини.
Но в кълновете на това растение има много повече антиоксиданти, отколкото в самите зърна.
В допълнение към тези свойствакълнове от семена, които се срещат и в други растения (пшеница, овес), кълнове от слънчоглед регулират много добре холестерола. Това е много актуално днес.
Можете да покълнете зърната, като ги измивате няколко пъти на ден с вода и ги оставяте влажни. След покълването кълновете лесно се отделят от обвивката.