Полезни съвети, Мои записи и рецепти

Всичко, което ме интересува.

Архив на категория: Полезни съвети

Как да научим дете на математика

10 трика

1. Умножение на числа, състоящи се от единици сами по себе си

Вземете тази таблица в експлоатация, с нея ще стане по-лесно да решавате такива примери.

2. Метод на пеперудата за събиране и изваждане на дроби

Много е лесно да се разбере тази схема. В избрания пример умножаваме числата по диагонал. Ако трябва да се добавят дробите, получените числа също трябва да се добавят , подобно при изваждане. Това ще бъде нашият числител. След умножаваме числата в знаменателя - получаваме отговора!

3. Тайната на умножаването на числата с 11

Представете си следния пример: 63 × 11.

За да го решите, просто трябва да съберете числата 6 + 3 = 9 и след това да поставите девет между шестицата и тройката. Ето нашето решение: 693.

Но е твърде рано да се отпуснете: това е само половината от това, което трябва да знаете.

Да кажем, че примерът е: 85 × 11.

Въпреки че 8 + 5 = 13, отговорът не е 8135! Както преди, числото 3 се поставя между числата 8 и 5, но 1 се добавя към числото 8, за да се получи правилният отговор 935.

4. Може ли този метод да се използва за числа с много цифри? Абсолютно!

Тук е малко по-трудно, но не се разстройвайте, ще успеете. Например: 13432 × 11 - отговорът пак ще започва с 1 и завършва с 2, и тъй като 1 + 3 = 4; 3 + 4 = 7; 3 + 4 = 7 и 3 + 2 = 5, отговорът е 147752.

5. Намиране на дроб от цяло число

Използвайте тази схема и забравете за проблемите с дробите! Това е отговорът на въпросакак да научите дете да решава математически примери.

6. Умножаването по 9 е по-лесно, отколкото си мислите!

Този забавен шаблон ще ви помогне лесно да запомните таблицата за умножение с 9 завинаги.

7. Превърнете сложното умножение в прости примери

Този трик вече е малко като магия. Всичко, което е необходимо, е да извадите множители от 100 и да добавите и умножите продуктите. Сумата, извадена от 100, е първата част от отговора, а произведението е втората.

8. И това е друг начин за умножаване на големи числа

9. Запомнянето на числото Пи вече не е трудно

10. Така че можете лесно да намерите процента на числото

Математиката вече не изглежда толкова скучна, нали? Благодарение на тези трикове можете даобяснявате математикатана детето си и да направите решаването на примери интересно и забавно!

Как да превърнем прясната мая в суха и обратно

С други думи: -умножете количеството разтворима мая по 3 за равно количество прясна. -умножете количеството активна суха мая по 2,5 за равно количество прясна. -умножете количеството бързодействаща мая по 1,25 за равно количество активна суха мая [още] Според формулата на Г. Кутова ( http://forum.good-cook.ru )

62 грама прясна мая се равнява на три пакетчета от 7 грама (21 грама) активна суха мая. Една торбичка от 7 грама = 2 1/4 чаени лъжички суха мая. 10g мокри = 3,5g сухи Прави около 9g. жива мая = 1 ч. л. суха

50 g "сурово" \u003d 1 саше "бързо".

Пропорция на замяна на сурова мая със суха: 7 g сурова мая-1ч.л. или 0,5 с.л. суха 10g сурова мая-1,5ч.л.или 0.75 суха 13 гр. сурова мая - 2 ч.л. или 1 с.л. суха

Съотношението на суха мая към прясно пресована

При печене винаги възниква въпросът колко и какъв вид мая е по-добре да се сложи в него и колко суха мая да се замени с прясна пресована мая, ако това не е посочено в рецептата.

Прясна мая – как да разберем дали е добра?

Прясната мая е много пластична, но не лепне и не залепва по пръстите. И се откъсват на пластове, като добра домашна извара. Само при изварата тези слоеве са големи, а при маята са малки. При счупване парченцата мая “скърцат” по пръстите. Цветът е сив, с жилки в различни тонове, като колкото по-жълтеникаво-кафяв, толкова по-застояла е маята. Не забравяйте да обърнете внимание на ъглите на парчето, те трябва да са абсолютно същите като по-голямата част от цялото "кубче" мая. Ако са изветрели, те също са застояли. А миризмата на много прясна, не застояла мая не бива да се бърка с нищо друго. Мирише на "люто" и "на хляб". Когато се появи сладост в миризмата или просто мирише неприятно, по-добре е да не ги приемате.

Прясната (пресована) и сухата мая са взаимозаменяеми

Накратко, 1 g суха мая е еквивалентна по тегло на 3 g жива пресована. Тоест, ако в рецептата ви са посочени 30 г прясна пресована мая, те могат да бъдат заменени с 10 г суха (разделени на 3).

Според различни източници 2 чаени лъжички суха мая се равняват на 25 грама прясна мая, а 10 г прясна пресована мая се равняват на 1 ч.л. сухо, което е малко по-различно

15 г прясна мая се равнява на 1 супена лъжица суха мая на гранули.

За козунаци обикновено се вземат 4 грама прясна мая на 100 грама брашно.

Ето данните за инстантната мая, добавена директнов брашно:

Мая Dr.Oetker суха бързодействаща, 7гр в саше. Едно саше е предназначено за 500 g брашно. Съдържанието е еквивалентно на 21-25g прясна мая, т.е. половин кубче мая. И така, ако рецептата съдържа 50 г прясна мая, то ви трябват около 2-2,5 сухи пакетчета.

Една торбичка САФ-МОМЕНТ 11 гр. отговаря на 60 гр. прясна мая и се използва за 1 кг брашно. В това саше има приблизително 4 чаени лъжички. Тоест една чаена лъжичка SAF-MOMENT отговаря на приблизително 15 грама прясна пресована мая.

И не забравяйте, че всички видове мая ферментират възможно най-бързо при 30°C – малко по-горещо и маята ще се развали.