Полезни свойства и противопоказания на върховете от цвекло

Биолозите приписват цвеклото на тревисти растения от семейство Амарант от рода Цвекло. Коренът от цвекло се намира точно над земята, сам по себе си е много гъст и дебел. Дръжките на листата са лилави на цвят, листата са големи и зелени, понякога с лилави жилки. Традиционно цвеклото се отглежда специално за хранителни цели, но върховете му се използват активно в народната медицина.

Химичен състав

Върховете на цвеклото са богати на химичен състав, включват различни витамини и съединения, които имат положителен ефект върху човешкото здраве, имат лечебен и превантивен ефект. Състои се от:

Витамини от група В: B1, B2, B6, B9 - Нормализира обмяната на веществата в организма, поддържа нервната система, имунитета, подобрява работата на сърдечния мускул и други вътрешни органи;
Витамин А - Подмладяване на клетките, подпомагане на зрителната острота, подобряване на храносмилането;
Витамин РР - Регулиране на редокс процесите, отговаря за липидния метаболизъм, не позволява на холестерола да се натрупва;
Минерали: калций, магнезий, мед, желязо, алуминий - Задължителни за функционирането на всички системи на тялото;
Флавоноиди - Борят се с възпалението, прочистват тялото от токсини и вредни вещества;
Органични киселини и аминокиселини - Задължителни за стабилното функциониране на организма;
Аскорбинова киселина - Поддържа тонуса на съдовата система и се бори с проявата на депресия;
Фолиева киселина - Помага да се избегнат вътрематочни дефекти на плода;
Каротеноиди - Могат драстично да намалят риска от рак на белия дроб;
Холин и пектин – Регулират мастната обмяна и не позволяватпретоварване на черния дроб.

обратно към индекса ^

Полезни свойства

Традиционната медицина отдавна обръща внимание на върховете на цвеклото като ефективно средство за лечение на много заболявания. При редовна употреба на върховете се проявяват следните полезни свойства поради богатия му състав:

Има общоукрепващ ефект за целия организъм като цяло поради богатия витаминен състав;
Повишава имунитета по време на извън сезона и обостряне на редица заболявания;

Приложение

В народната медицина има огромен брой рецепти с цвекло в състава. Обикновено суровините се използват само пресни, за да се запази максималната полезност и хранителни вещества, така че това лекарство може да се нарече сезонно.

При запек

Нарежете на ситно листа от цвекло, вземете една супена лъжица суровини и ги залейте с чаша вряла вода. Настоявайте получения състав за един час. Отделете листата от течността и я приемайте по ¼ чаша преди хранене 4 пъти на ден. Не се препоръчва да пиете отварата дълго време, максималната възможна продължителност на употреба е месец и половина.

срещу мастит

От листата на кореновата култура се приготвя каша. Препоръчително е да се меси в емайлиран съд с дървена бутачка, за да не загуби полезните си свойства. Нанесете каша върху уплътненията в гърдите за около 40-60 минути. Трябва да се повтаря всеки ден, докато симптомите на мастит изчезнат.

От мазоли и пукнатини

Мазолите и напуканите крака не са толкова безвреден дефект, те развалят не само външния вид на крака, но и са благоприятна среда за опасни инфекции, които могат да проникнат в отворени рани. За да се отървете от мазоли, се използва каша от смачкани и смачкани листа от цвекло. Продължителността на лечението зависивърху тежестта на заболяването.

За главоболие

От силно главоболие или мигрена, компреси от пулпата на върховете помагат добре. За да направите това, смилайте необходимото количество листа, увийте кашата в чиста марля и нанесете върху слепоочията или челото за половин час.

За конюнктивит

Натрошете листата, докато се появи сок. Нанесете получената каша върху клепачите. Колкото по-често се прилага прясна каша, толкова по-добър ще бъде ефектът.

От лунички и възрастови петна

В старите времена върховете от цвекло са били използвани за лунички. За да направите това, върховете се заливат с вряла вода и след това се натрошават до фина каша, добавя се сода и се нанася върху лицето.

Противопоказания

Основните противопоказания са както следва:

Склонност към диария

Листата имат силно слабително действие.

Възпалителни процеси на бъбреците и пикочния мехур

Листата подобряват уринирането.

хепатит и цироза

Натоварването на черния дроб се увеличава поради ускоряването на метаболизма.

Листата провокират екзацербации.

Върховете имат слабително действие.;

Понижава кръвното налягане при консумация.

Индивидуална непоносимост

Рядко е, необходимо е предварително тестване на продукта за алергични реакции.

Наличие на камъни в бъбреците

Натоварването на тези органи се увеличава. Честото уриниране до тоалетната може да доведе до колапс на камъните.

пептична язва

Увеличава се натоварването на тези органи, повишава се киселинността и се проявява седативен ефект.

Набавяне и съхранение

Необходимо е да вземете чисти и неповредени листа, да ги измиете добре и първо да ги изсушите. Нарежете и изсушете върху дървена дъска или дебел картон. Следнатрошени листа сухи (на чист въздух), те могат да бъдат смлени на прах и изсипани в стъклени буркани с плътно затварящ се капак.

Освен това можете да сушите не само естествено, но и с помощта на пещ и специални устройства за сушене на зеленчуци, гъби и плодове. Разбира се, такива върхове вече няма да бъдат толкова ефективни, но все пак не трябва да лишавате изсушените листа от внимание.

Най-добре е да съхранявате такива буркани на тъмни и хладни места, където няма достъп до влага. Изсушените върхове се съхраняват добре в найлонови торбички или торбички от естествени тъкани.