Полезни свойства на куркумата

Куркума, лечебна подправка от Изтока

Куркуматае многогодишно тревисто растение, произхождащо от влажните тропически райони на Южна Азия, култивирано в Индия, Китай, Индонезия и други тропически страни.

Куркумата се използваот древни времена до днес в аюрведическата, китайската и тибетската медицина, чиито лекарства и процедури се използват все повече за лечение на различни заболявания на съвременната цивилизация.

Какво съдържа куркумата?

Куркуматаима специфичен състав и биологично активни компоненти, които могат да взаимодействат с различни молекули на живия организъм. По този начин коренът на това растение се използва като помощно средство при лечението на различни заболявания, включително:

• катаракта,
• Холелитиаза,
• Алергии,
• Панкреатит,
• стомашна язва,
• Псориазис,
• Склеродермия,
• Хипотиреоидизъм,
• Кистозна фиброза,
• Инфаркт на миокарда,
• Остеопороза,
• Болест на дробовете,
• Атеросклероза,
• Малария,
• Артрит,
• Лайшманиоза,
• Диабет тип 2,
• Множествена склероза,
• епилепсия,
• Болестта на Паркинсон,
• И рак.

Куркуматасъдържа захари (глюкоза, фруктоза и галактоза), протеини, мастни масла, витамини (особено витамин С), минерали (особено калий) и други вещества, присъстващи в ниски нива.

Традиционнатаупотреба на куркумаот Изтока се е разпространила в западните части на света. Традиционната медицина понастоящем използвакуркума за лечение на болкаот различен произход.

Потвърдено е, чеантиоксидантактивността на куркуматае резултат от високото съдържание на лечебни компоненти, особено куркумин.

Значителна част от фармакологичната активност (ефективност при лечение на различни видове рак, артрит, псориазис, депресия или болест на Алцхаймер), която се основава на потребителски опит, в момента няма солидно научно потвърждение и все още е в процес на тестване.

Тазипрекрасна подправкаима антибактериални и противовъзпалителни свойства, което я прави незаменима съставка в много рецепти.

—Болестта на Алцхаймер.При това заболяване тялото изгражда протеинови снопове, така наречените плаки, между мозъчните клетки, което има влошаващ ефект върху паметта и когнитивните функции. Благодарение на веществото, наречено куркумин, тялото може да предотврати образуването на тези плаки чрез увеличаване на притока на кислород към мозъка.
- Предпазва от рак. Съдържащите се в куркумата киселини предпазват от различни разновидности на това коварно заболяване. Куркуминът помага да се спре растежа на раковите клетки.
—Помага на диабетици.Куркумата също така е доказано ефективна при контролиране на нивата на кръвната захар при диабетици тип 2 и намаляване на редица странични ефекти от високата кръвна захар, отново главно поради куркумин. Освен това е отбелязано, че куркуминът помага за предотвратяване на вредните усложнения на диабета и стимулира разграждането на холестерола, което оказва влияние върху намаляването на хиперлипидемията при хора с това състояние.
Защита на черния дроб.Антиоксидантните и противовъзпалителните ефекти на куркумата спомагат за детоксикацията на черния дроб. Куркуминът стимулира производството на ензими, които премахват токсините от тялото и по този начинпредотвратява увреждане на черния дроб.
—Контрол на холестерола.Всички знаем, че лошият холестерол води до сърдечни проблеми. Куркумата значително намалява този риск, като понижава лошия холестерол в организма.
Поддържа имунитета.Съединенията в куркумата укрепват имунната система, като по този начин намаляват риска от сезонни настинки и вируси. Просто добавете чаена лъжичка куркума към чаша топло мляко.
Помага при туберкулоза.Смесете куркума и захар в съотношение 1:2. 1 чаена лъжичка от тази смес се смесва с мед и се приема три пъти на ден.
—Спрете артрита.Артритът е възпаление на колянната/глезенната става, придружено от болка, зачервяване на засегнатата област и ограничено движение на ставата. Неприятните симптоми на това заболяване могат да бъдат предотвратени с помощта на куркума, която се препоръчва да се използва като компрес или като подправка.
Антидепресант.Куркумата изглежда повишава нивата на серотонин в мозъка, следователно може да се използва като антидепресант.
-Срещу стомашни язви.Куркумата ефективно убива бактериите в стомаха. С противовъзпалителното си действие регулира производството на стомашна киселина и по този начин облекчава симптомите на гастрит, колит и др.
За тези, които искат да отслабнат.Тази уникална подправка може да ускори метаболизма ви, което от своя страна ви помага да изгаряте калории по-бързо.
—Помага да се отървете от акнето.Вече няколко пъти споменахме, че куркумата има антибактериални и антисептични свойства и затова е чудесен помощник в борбата с акнето. Направете маска с куркума на прах и сандалово дърво. Добавете малколимонов сок и нанесете върху лицето за 15 минути. Измийте с топла вода.