Полезни свойства на сливите

-Категории

Събития (127)
Обучения (54)
Семинари (43)
Екскурзии (21)
Майсторски класове (16)
Фестивали (5)
Здраве (2512)
храна (2921)
Диети (1010)
Здравословна храна (1001)
Рецепти (652)
Красота/Външен вид (3583)
Мода (1578)
Козметика (310)
Упражнения за различни мускулни групи (1787)
Фитнес (1145)
йога (144)
разтягане (48)
Масаж (143)
Бойни изкуства (51)
Интересно и информативно (4373)
Въпрос/Отговор (247)
Психология/Философия (548)
Семейство/Връзки (481)
Деца/майчинство (570)
Домашен комфорт/Дизайн (937)
Разни (2393)
Мотивация (110)
Видео (774)

-Търсене в дневника

-Абонирайте се по имейл

-Редовни читатели

-Статистика

Полезни свойства на сливата

Неделя, 21 октомври 2012 г. 22:17 + за цитиране

8 факта за сливата

1.Много хора отглеждат сливово дърво в дачата си или в двора на собствената си къща, то може да бъде с размер от 1-2 до 5 метра, а короната на дървото, в зависимост от сорта, е разперена или удължена нагоре.2.Този плод принадлежи към семейството на костилковите, най-близките му роднини са праскови, кайсии, череши. Вътре има само един камък - масивен, с дебели клапи и семка вътре.3.Днес има около 100 сорта сливи, но всички произхождат от диви тръни.4.Листата на сливата имат проста форма, с назъбени ръбове. Сливата цъфти през пролетта, успоредно с растежа на листата, цветята й са ароматни, бели или розовицветове.5.Плодовете могат да бъдат големи колкото тестис на пъдпъдък или колкото юмрук на дете, в зависимост от сорта.6.Днес са отгледани сортове сливи с жълти, лилави, сини, червени и зелени плодове.7.Ако една слива има кисел вкус, това означава, че е била свалена от дървото малко по-рано, преди да узрее напълно. След това може да се остави на масата при стайна температура за няколко дни, ще узрее.8.Екстрактът от слива се добавя към козметични продукти, насочени към подмладяване и еластичност на кожата.

Каква е ползата от сливи

Сливата е класически диетичен продукт. Сливата е нискокалорична, около 30 калории на 100 грама продукт, въпреки сладостта на плода. В допълнение, месестата каша и кожата са богати на пектини и фибри, поради което сливите перфектно регулират храносмилането, стимулират перисталтиката и се борят добре със запека, като леко релаксират.

В сливите има много минерали, особено полезни за сърдечни и хипертоници, тъй като сливите съдържат много калий и магнезий, които подхранват сърцето. Освен това има много калций и натрий, достатъчно фосфор, цинк, йод и хром, мед и флуор. Този плод също е богат на витамини: заедно с аскорбинова киселина и витамин А, той съдържа много витамини от група В, витамин РР, полезни за зрението и укрепване на кръвоносните съдове.

Благодарение на такива комбинации от минерали и витамини, сливата е полезна за хора с високо кръвно налягане, слаби съдови стени, анемични и изтощени пациенти. В допълнение, повечето от витамините на сливите се запазват дори след обработка на плодовете.

Плодовете на сливата като лекарство

Сливите се консумират пресни или сушени, като сини сливи, от сливи се приготвят сокове, избистрени и с каша, приготвят се компоти, желе. Всички тезипродуктите, поради съдържанието на специални вещества и фибри в тях, имат лек слабителен и стимулиращ перисталтиката ефект. Препоръчват се като лечебно и профилактично средство при чревна атония (запуснати черва) и при упорит запек.

Пулпът от сливи и сини сливи, когато се консумират редовно, помагат за премахване на излишния холестерол от кръвоносните съдове и прочистват кръвоносните съдове от атеросклеротични плаки.

Има сливи, които се препоръчват на хора със заболявания на бъбреците и пикочната система, тъй като са богати на полезен за бъбреците и сърцето минерал - калий. Калият в сливите има лек диуретичен ефект, който помага за извеждането на излишните соли и течности от тялото. Ще бъде много полезно за източване и в случай на метаболитни нарушения, лечение на затлъстяване и ревматизъм.

Калият, освен че регулира налягането и премахва излишната вода, има и способността да предава нервни импулси в областта на нервно-мускулната връзка. Следователно, калият е полезен за мускулна контракция и тренировка, сливите трябва да се ядат от спортисти и хора, които активно се занимават със спорт.

Под действието на органичните киселини на сливата в тънките черва се стимулира отделянето на жлъчка, което спомага за смилането на храната и активирането на перисталтиката. А сливите, благодарение на органичните киселини и леката киселинност, стимулират апетита и са полезни за деца с нарушения на апетита.

Плодовете на сливите съдържат специални вещества - фитокумарини, те са в състояние да предотвратят тромбозата на малките съдове, разширяват кръвоносните съдове и подобряват притока на кръв. Сливите са полезни и при анемия, те стимулират синтеза на нови червени кръвни клетки. Сушените сливи помагат за понижаване на телесната температура при треска.

Слива в народната медицина

Народните лечители използват за медицински цели не само плодовете на сливата, но и други части на дървото - коренът е полезенсливи, кората, листата и цветовете на сливовото дърво. Лечебните свойства на сливите са известни от древността. Най-полезни са дивите сливи и трънки, но днес те са рядкост.

И така, как иначе се използва сливата в традиционната медицина?

*Отварата от цветовете на сливата има слабително действие, нормализира метаболизма на мазнините и въглехидратите и се използва при методи за отслабване. Освен това може да помогне при киселини.*Смлени на каша листа от слива, наложени върху малки рани, гнойни пъпки и пъпки, допринасят за тяхното дезинфекциране и по-бързо заздравяване.*Отварата от сливови клонки и кора има противовъзпалително, слабително, отхрачващо, диуретично, стягащо и антимикробно действие.*Запарка от цвят на слива с листа от слива действа релаксиращо на гладката мускулатура, използва се при възпаление на пикочния мехур и бъбреците.*Сокът от сливи при простудни заболявания спомага за по-бързото заздравяване на гърлото и сливиците поради изразено антибактериално действие.

Сливи в готвене

Сливите са вкусни, но сезонът им, уви, е кратък, така че опитните домакини ги запасяват за бъдеща употреба. Плодовете се сушат, получават се сини сливи, могат да бъдат замразени във фризера цели или на половинки, от тях се навиват компоти, правят се пълнежи за пайове, сокове и картофено пюре, конфитюр, желе.

Сливата е отлична основа за маршмелоу и захаросани плодове, мармалад. Със сливи се приготвят сосове и маринати, сосове и подправки. Сливите могат да се варят, киснат, мариновани и да се използват за приготвяне на тинктури, ликьори и сливова водка.

Кое е любимото ви ястие със сливи?Автор: Алена ПАРЕЦКАЯ Източник: Passion.ruFitness_beauty_health

Категории:

Храна/здравословно хранене Интересно и образователно

Етикети:

Цитиран 15 пъти от Харесван от22 потребители