Полезно ли е кашуто за деца На каква възраст мога да давам
Вкусът на кашу е мек, сладникав, много приятен. По-крехко е от орехи или бадеми. Изглежда, че кашуто е по-мазно, но всъщност има по-малко мазнини от всеки друг вид ядки. Децата го харесват, защото дори при голямо количество няма неприятни усещания, както например след орехи.
Кашу: състав
Най-вече кашуто се цени за наличието на Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Това са ненаситени мастни киселини, които не се съдържат във всички храни. Те са изключително полезни за организма, тъй като допринасят за производството на вещества, без които кръвосъсирването би било невъзможно - ейкозаноиди. Те са необходими на почти всички клетки на тялото, от тях зависи състоянието на кръвоносните съдове, както и хода на метаболитните процеси.
Въпреки че кашуто отстъпва на другите ядки по съдържание на мазнини, те съдържат повече полезни вещества, по-специално никотинова киселина - повече от 2 mg на 100 g. Има и витамини от група В - тиамин и рибофлавин, токоферол и много други. Кашуто не отстъпва на другите видове ядки по отношение на съдържанието на микроелементи: калций, магнезий, цинк, желязо и много, много други.
Здравословни ли са кашуто?
Ползите от кашуто са признати както от лекари, така и от народни лечители. Така че, този продукт е едно от най-ефективните средства за естественопроизход при пиелонефрит и други бъбречни заболявания. Например кашуто се препоръчва за употреба с оксалати и като профилактика на уролитиаза. Съдържащата се в тях арахидонова киселина се превръща в тромбоксани и простагландини - тези вещества подобряват състоянието на бронхите и кръвоносните съдове, активират храносмилателната система, по-специално насърчават отделянето на стомашна киселина и слуз.
Важно предимство на кашуто е, че всички елементи в него се съдържат в оптимално съотношение, поради което се усвояват много по-добре, отколкото когато идват от други продукти. Особено ефективни са киселините, съдържащи се в кашуто. Има много полезни свойства:
- комбинация от витамини и микроелементи осигурява лечебен и укрепващ ефект - само няколко кашу ще подпомогнат тялото по време на грип или пролетно бери-бери;
- нуклеолите съдържат вещества с антибактериални и антисептични свойства - ако се добавят към диетата на бебе с възпалено гърло или друго заболяване, причинено от патогенни микроорганизми (като добавка към фармацевтичните продукти), възстановяването ще дойде по-бързо;
- кашу дава сила и жизненост - добавете няколко парчета към менюто на бебе, подложено на силен стрес, и то ще бъде много по-малко уморено;
- този продукт стимулира мозъчната дейност - ако има творческо състезание или олимпиада, не забравяйте да го включите в диетата, само една шепа е достатъчна, за да увеличите значително интелектуалния потенциал на детето;
- подобрява зрението и развитието на паметта, влияе положително върху състоянието на кожата;
- поради значителното съдържание на фибри, помага за пречистване на кръвта, служи като отлична профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
- най-доброто средство за възстановяване на силите след операции, наранявания, тежки заболявания;
- поддържа тялото при рак.
По отношение на калориите кашуто отстъпва на орехите, лешниците и бадемите, но в същото време има доста висока енергийна стойност. Ако детето ви е с наднормено тегло и трябва постоянно да следите телесното тегло, не му давайте повече от 10-15 г кашу.
Кашу в диетата на децата
Кашуто е любимо лакомство на децата. Този рядък продукт съдържа балансирано количество витамини и минерали, може би много по-здравословни и по-важни от близалките или шоколадовите бонбони. На каква възраст можете да кашу? В мрежата и печатните медии най-честата препоръка е да се предлага от 3-годишна възраст, но някои местни лекари смятат, че оптималният период за въвеждане на кашу в диетата е 10 години.
Въпреки че кашуто рядко причинява алергии, много по-рядко от другите видове ядки, много хора не ги възприемат поради индивидуална непоносимост. Поради тази причина трябва да се въвежда в менюто много внимателно, като се започне с микроскопична порция и постепенно, много бавно, се увеличава. Ако детето е на три години, предлагайте му нарязани кашу заедно с готови ястия (месо, зърнени храни) или като част от сладкарски изделия.
Ако след първия път детето няма проблеми, удвоете порцията. Не давайте кашу всеки ден, 2-3 пъти седмично е достатъчно. Как да определим оптималния размер на дневната порция? Много просто: предложете на бебето си толкова ядки, колкото се побират в дланта му.
Предпазни мерки
Ако детето е склонно към алергии, трябва да бъдете особено внимателни. При превишаване на препоръчителната доза могат да възникнат здравословни проблеми.Основните признаци на преяждане: диария, повръщане, подуване, копривна треска, главоболие. За облекчаване на състоянието трябва да се вземат антихистамини.
Когато купувате кашу, трябва да обърнете внимание на външния вид. Петна или признаци на мухъл трябва да предупреждават. Понякога в продажба се намират нарязани кашу, не трябва да се приемат, тъй като в тази форма те продават предимно продукти от най-лошите сортове. Не трябва да купувате този продукт за в бъдеще, тъй като при продължително съхранение на топлина той придобива характерен послевкус, активността на полезните вещества намалява. На студено свойствата му се запазват шест месеца (в хладилник).