Ползи и вреди от чай от гроздови листа
Лозовите листа се използват доста рядко в нашата кухня. Но в Турция, Виетнам, Румъния и Гърция те се използват доста често. Но гроздовите листа могат да се използват не само за готвене, но и за приготвяне на най-здравословния чай от тях.
Състав на чай от гроздови листа
Листата от грозде съдържат много полезни вещества. Те съдържат голямо количество витамин А. Само 30 грама гроздови листа са необходими за насищане на тялото с дневната нужда от витамин А.
Листата на гроздето съдържат стилбен синтаза, без която не се произвежда антиоксидантът ресвератрол.
Листата съдържат и омега-3 и 6 мастни киселини, които значително намаляват риска от сърдечни заболявания, рак на гърдата и простатата, рак на дебелото черво, депресия и артрит.
Чаят от гроздови листа съдържа много флавоноиди (биологично активни вещества), включително изокверцетин, антоцианини, кверцетин и олигомерни проантоцианиди.
Ползите от чая от гроздови листа
Редовният гроздов чай носи безценни ползи за човешкото тяло, тъй като има следните свойства:
- Лекува диария, млечница и болки в корема;
- Помага на организма в борбата с хепатита;
- Намалява броя на микробите в устната кухина;
- Намалява риска от развитие на пародонтоза и кариес;
- Укрепва костите;
- Предотвратява болестта на Алцхаймер;
- Лекува хемороиди, разширени вени;
- Лекува заболявания, които са свързани с нарушения на кръвообращението;
- Улеснява протичането на менструацията при жените;
- Укрепва имунитета;
- Подобрява зрението;
- Контролира съсирването на кръвта;
- Бори се с преждевременното стареене;
- Предотвратява развитието на много хронични заболявания;
- Отлично въздействие върху храносмилателния тракт.
Вреда от чай от гроздови листа
Хората с диабет трябва да избягват да пият този чай. Хората с язва и затлъстяване трябва да се консултират с лекар преди да приемат чая.
Момичетата в късните етапи на бременността не трябва да пият чай от грозде.
Как да подготвим гроздови листа за варене в чай?
За приготвяне на чай са необходими сухи листа. За да ги изсушите качествено, трябва да сгънете листата под формата на пликове и след това да ги поставите в специална сушилня за зеленчуци. Ако нямате сушене, можете да използвате конвенционална фурна. За да направите това, трябва да го загреете добре, да го изключите и да поставите листата върху лист за печене.
За да приготвите чай, трябва да залеете една чаена лъжичка изсушени листа с вряща вода. След това оставете да вари около 5-10 минути.